Due diversi approcci dietetici alla composizione corporea

Questo studio è stato condotto su volontari che hanno presentato domanda alla clinica ambulatoriale di endocrinologia dell'ospedale di Ankara dell'Università di Başkent tra settembre 2019 e ottobre 2020. Lo studio è stato condotto su donne di età compresa tra 20 e 50 anni, con un indice di massa corporea (BMI) compreso tra 29 e 35 kg/m2, stile di vita sedentario, lavoro su turni diurni, abitudini di sonno notturno regolari (ora di andare a dormire 10:00-12:00 pomeriggio; orario di veglia 06:00-08:00), senza alcuna malattia cronica, nessuna storia di dieta negli ultimi 6 mesi. Sono state escluse dallo studio le donne in menopausa, con disturbi alimentari, malattie psichiatriche, metaboliche e malattie croniche. Poiché è stato pianificato lo studio di progettazione incrociata, nel confronto di qualsiasi misurazione quantitativa, si è ritenuto opportuno lavorare con almeno 29 persone per rivelare una dimensione dell'effetto da media a grande con una probabilità di errore di tipo I del 5% e una potenza dell'86% probabilità compresa nella conoscenza della letteratura. Software PASS Power 3.1.3 per l'analisi della potenza è stato utilizzato il software. Allo studio hanno partecipato 30 donne in totale. Gli individui sono stati divisi casualmente in 2 gruppi come Gruppo I (n:15) e Gruppo II (n:15). Questo studio è stato pianificato per essere uno studio randomizzato con un disegno cross-over per un totale di 9 settimane. Lo studio era a due bracci e ai gruppi sono stati applicati due diversi interventi dietetici: "Alimentazione a tempo limitato (TRF)" e "Alimentazione a tempo prolungato (ETF)". È stato concesso un periodo di washout di 1 settimana tra due periodi di intervento dietetico di 4 settimane. Dieci soggetti si sono ritirati dallo studio dopo il primo periodo di intervento dietetico. Un totale di 20 persone hanno completato lo studio. All'inizio dello studio, a tutti gli individui partecipanti allo studio è stato applicato un questionario (caratteristiche demografiche, stato di istruzione, occupazione, storia familiare, abitudini alimentari e modelli di sonno, ecc.) per volto metodo dell'intervista faccia a faccia. Poiché non esiste una definizione standard di TRF, i periodi di digiuno/alimentazione variano. In questo studio, il digiuno di 12 ore e il periodo di alimentazione di 12 ore definiti da Pureza et al. sono stati presi come modello della TRF. Nel primo braccio dello studio di 4 settimane, il Gruppo I ha applicato un programma di alimentazione limitato nel tempo dall'alba al tramonto; per il Gruppo II è stato suggerito un programma alimentare a tempo prolungato che consenta loro di mangiare in qualsiasi momento della giornata. Durante gli interventi dietetici, ai partecipanti è stata applicata una dieta dimagrante. Il fabbisogno energetico giornaliero dei partecipanti è stato calcolato individualmente per perdere il 5% del loro peso iniziale e la distribuzione dei macronutrienti era pari al 45-60% dell'energia totale proveniente dai carboidrati, al 10-20% dalle proteine ​​e meno del 35% dai grassi. Prima degli interventi dietetici, il dietista ricercatore ha tenuto un incontro informativo di 60 minuti, in cui la porzione e la quantità del cibo sono state spiegate utilizzando il catalogo visivo degli alimenti. All'inizio e alla fine di ciascun intervento sono state valutate la misurazione antropometrica e la composizione corporea. Ormone sierico i livelli sono stati analizzati presso il laboratorio di biochimica dell'ospedale di Ankara dell'Università di Baskent. Campioni di sangue sono stati prelevati dai pazienti all'inizio dello studio e alla fine di ciascun periodo. Le variabili qualitative sono indicate come numero (S) e percentuale (%). Le variabili continue (variabili quantitative) ottenute mediante misurazione sono fornite con valori di media e deviazione standard (¬x̄ ±SD). La conformità dei dati ottenuti dalle variabili quantitative misurate alla distribuzione normale è stata valutata con lo "Shapiro Wilk Test". Il test Chi-Square (Chi-Square) è stato utilizzato per determinare la relazione o la differenza tra variabili qualitative. All'inizio dello studio è stato utilizzato il “Test dei Campioni Indipendenti” per confrontare le medie di alcune variabili quantitative in funzione della dieta. Il "T-Test dei campioni accoppiati (T-Test in gruppi dipendenti)" è stato utilizzato per valutare i gruppi all'interno di se stessi. Il criterio della "dimensione dell'effetto (d=dimensione dell'effetto) ottenuta dal confronto tra gruppi dipendenti/indipendenti" è stato utilizzato per determinare il grado di effetto degli interventi dietetici sui livelli ormonali degli individui e sulle misurazioni antropometriche. Il "coefficiente di correlazione di Pearson" e il "coefficiente di correlazione parziale" dopo aver rimosso il peso corporeo iniziale sono stati utilizzati per determinare la relazione tra le variabili quantitative. P<0,05 è stato accettato come livello di significatività in tutte le analisi statistiche. I dati ottenuti secondo i risultati dello studio sono stati valutati con il programma del pacchetto statistico SPSS 25 (Pacchetto statistico per le scienze sociali).