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Impatto delle proteine ​​vegetali ed esercizio fisico sul metabolismo delle proteine ​​negli anziani (APPETITE)

18 maggio 2026 aggiornato da: University Hospital, Clermont-Ferrand

Proteine ​​vegetali innovative Soluzioni in fibra e attività fisica per modulare il metabolismo delle proteine ​​muscolari e del muscolo scheletrico negli adulti più anziani

Per ottenere approfondimenti meccanicistici esaminando l'impatto di innovativi prodotti in fibra di proteine ​​vegetali, interventi di attività fisica sulla digeribilità, biodisponibilità degli aminoacidi e metabolismo delle proteine ​​di tutto il corpo negli anziani

Panoramica dello studio

Descrizione dettagliata

Obiettivo: esaminare l'estrazione splancnica (SE), la biodisponibilità e l'utilizzo dell'amminoacido periferico (AA) e l'utilizzo (ritenzione proteica) da prodotti innovativi di proteine ​​vegetali e marcatori di segnalazione muscolare prima e dopo un programma di attività fisica (PA) in persone anziane inattive

Verrà eseguito uno studio randomizzato e crossover tra cui 12 uomini più anziani inattivi (oltre 65 anni) al fine di confrontare il prodotto proteico vegetale selezionato con la proteina del siero di latte se incluso in un pasto completo. Durante una giornata cinetica, ogni partecipante consumerà alternativamente, in 2 occasioni separate, un pasto di prova contenente una miscela di proteine ​​vegetali o una proteina del siero di latte da 30 g. La metodologia dei traccianti di isotopi stabili: [15N] la leucina aggiunta per testare il pasto e [1-13C] la leucina somministrata per via endovenosa sarà usata per tutta la giornata cinetica, per valutare l'estrazione splancnica, l'equilibrio di aminoacidi alimentari e l'equilibrio dell'amminoacido alimentare). I tassi di produzione di anidride carbonica saranno misurati mediante calorimetria indiretta a circuito aperto. Tutte le misurazioni verranno eseguite prima del pasto e post-prestanziale a intervalli regolari per 420 minuti.

In addition, postprandial plasma insulin and glucose will be determined in all samples, and a muscle biopsy will be collected post-prandially following the plant protein meal for examination of signalling markers of muscle plasticity (atrogin1, MURF1, LC3, BNIP3, Akt-dependent mTOR and FxO), metabolic adaptations (AMPK and PGC1alpha) and denervation (AChR Espressione delle subunità, Agrin/Musk/LRP4, NCAM e Myog) di UNIPD

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

15

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

      • Clermont-Ferrand, Francia, 63000
        • CHU de Clermont-Ferrand

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

  • Adulto più anziano

Accetta volontari sani

Descrizione

Criteri di inclusione:

  • BMI 22-30 kg/m²
  • Inattivo (<150 minuti di attività fisica da moderata a vigorosa a settimana e senza allenamento di resistenza regolare),
  • Coperto da un sistema di sicurezza sociale
  • Accetta di sottoporsi agli interventi di studio (calorimetria indiretta, test funzionali, programma di attività fisica)

Criteri di esclusione:

  • Hamilton aveva una scala con un punteggio> 9
  • Soggetto con una patologia o un trattamento (diabetico su insulina, corticosteroidi> 8 giorni, neurolettici, anticoagulanti, antipiastrinici) giudicato dall'investigatore come incompatibile con lo studio
  • Soggetto con disfunzione tiroidea non stabilizzata per almeno 3 mesi
  • Soggetto con ipertensione non stabilizzata per almeno 3 mesi
  • Soggetto con una storia medica e/o chirurgica giudicata dall'investigatore come incompatibile con il processo
  • Più di 21 bevande alcoliche a settimana
  • Fumatore pesante (> 10 sigarette/giorno)
  • Attualmente partecipa a un altro studio di intervento
  • Assenza di consenso informato
  • Incapacità di partecipare all'attività fisica
  • Allergia (ie) o rifiuto di consumare uno degli alimenti testati come parte dello studio
  • Allergia agli anestetici locali
  • Dichiarato glaucoma
  • Ipertrofia della prostata
  • Rifiuto di registrarsi nel fascicolo nazionale di volontari che partecipano alla ricerca che coinvolge gli esseri umani
  • Soggetto in un periodo di esclusione da uno studio precedente o avendo ricevuto un importo totale di compensazione superiore a 6.000 euro nei 12 mesi precedenti l'inizio del processo (dopo la verifica nel fascicolo dei volontari per la ricerca che coinvolge gli esseri umani)
  • Pazienti di tutela, curativa, privati ​​della libertà o protezione legale
  • Soggetto con claustrofobia

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Scienza basilare
  • Assegnazione: N / A
  • Modello interventistico: Assegnazione di gruppo singolo
  • Mascheramento: Nessuno (etichetta aperta)

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Proteine ​​dietetiche e attività fisica
Effetto del programma di attività fisica sul metabolismo delle proteine ​​a seguito di ingestione di siero di latte o miscela di proteine ​​vegetali
L'intervento di 12 settimane coinvolgerà 2 sessioni settimanali di esercizi di gruppo che incorporano esercizi di forza ed equilibrio, insieme all'esercizio a domicilio incentrato sull'aumento del tempo trascorso a camminare.
Altri nomi:
  • Attività fisica

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Estrazione splancnica di aminoacidi
Lasso di tempo: Al basale (settimana 0) e al follow-up (settimane 12-13).
Cambiamento nell'estrazione splancnica di aminoacidi in risposta a pasti di prova standardizzati (proteine ​​vegetali e animali), valutato prima e dopo un programma di attività fisica di 12 settimane.
Al basale (settimana 0) e al follow-up (settimane 12-13).

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Metabolismo delle proteine ​​del corpo intero
Lasso di tempo: Al basale (settimana 0) e al follow-up (settimane 12-13).
Valutazione del turnover delle proteine ​​e dell'ossidazione degli aminoacidi mediante campioni di sangue periferico e test del respiro prima e dopo un programma di attività fisica di 12 settimane.
Al basale (settimana 0) e al follow-up (settimane 12-13).
Marcatori di segnalazione muscolare scheletrica
Lasso di tempo: Al basale (settimana 0) e al follow-up (settimane 12-13) seguendo solo il pasto standardizzato per la proteina vegetale
Marcatori di plasticità, metabolismo e denervazione nella biopsia muscolare scheletrica
Al basale (settimana 0) e al follow-up (settimane 12-13) seguendo solo il pasto standardizzato per la proteina vegetale

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

26 agosto 2025

Completamento primario (Effettivo)

13 maggio 2026

Completamento dello studio (Effettivo)

13 maggio 2026

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

22 luglio 2024

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

27 agosto 2025

Primo Inserito (Effettivo)

4 settembre 2025

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

20 maggio 2026

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

18 maggio 2026

Ultimo verificato

1 maggio 2026

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Altri numeri di identificazione dello studio

  • RBHP 2023 RICHARD 2
  • ANSM (Altro identificatore: 2025-A01443-46)

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

INDECISO

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

Prove cliniche su Miscela di proteine ​​del siero di latte e vegetale

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