60代以上の膝伸筋収縮および力特性に対する4週間のβ-アラニン補給の効果

高齢者人口は、世界で最も急速に増加している年齢層ですが、慢性疾患や障害に最もかかりやすくなっています。 加齢による最も一般的な悪影響の 1 つは、筋肉量、筋力、パワーの低下です。 これは、下肢の筋肉で最も顕著です。 これらの筋肉は、歩く、階段を上る、座ってから立ち上がるなどの日常活動の実行に必要です。 定期的な運動は、筋力低下の進行を遅らせたり、逆行させたりするための最も効果的な手段の 1 つと考えられています。 それにもかかわらず、高齢者は、定期的な運動を行う能力の低下に気付く場合があります。これは、筋肉の pH を緩衝する能力の低下による可能性があります。 カルノシン (β-アラニンとヒスチジンを結合して作られる) は、筋肉の pH を緩衝する能力の低下を相殺して、身体能力の延長に寄与することが示唆されています。 しかし、このpH緩衝プロセスは、人体で利用可能なβ-アラニンの量によって大きく制限されています. β-アラニンは、食品（肉、魚、家禽）の減少により、高齢者で減少することがすでに知られています. しかし、β-アラニンが豊富な食品を摂取するか、短期間のサプリメントを摂取することで、β-アラニンが上昇し、カルノシン濃度が上昇します. β-アラニンレベルの改善は、運動パフォーマンスを潜在的に向上させる可能性があります。例えば、一定 (37%) および漸進的 (12%) のトレッドミルテストの両方で疲労までの時間が大幅に改善されることが実証されています. したがって、β-アラニンの補給により、個人の弱さの認識、健康の維持、および自立した生活を高齢者で改善できることが提案されています.

ただし、これらの調査結果は、事前の運動や評価された筋肉への疲労がなく、十分に休息している、老いも若きも参加者に基づいています. 筋肉がすでに疲労している場合、β-アラニンの補給がpHの緩衝に役立つかどうかは不明のままです. したがって、この調査では、4週間のβ-アラニン補給が下肢の収縮および力の特性、筋肉固有の疲労の前後に及ぼす影響を調べることを望んでいます.