赤身肉の摂取が若年成人の腸内微生物叢に及ぼす影響 (S51)

包含基準:

• 男性か女性、
• 20～35歳、
• BMI 20.0～29.9kg/m2、
• 空腹時血清総コレステロール < 240 mg/dL、低密度リポタンパク質コレステロール < 160 mg/dL、トリグリセリド < 400 mg/dL、およびグルコース < 110 mg/dL;
• -収縮期/拡張期血圧 <140/90 mmHg;
• 体重が 3 か月前から安定している (±3 kg)。 3か月前の安定した身体活動レジメン;
• -薬の使用は6か月前から安定しており、腸の機能に影響を与えることが知られている薬やサプリメントを使用していません;
• 禁煙;アルコール飲料を 1 日 2 杯以上飲まない。
• 非糖尿病、
• 胃腸障害、手術または癌の病歴がない;
• 妊娠していない、授乳していない。
• 参加者は、処方された食事を喜んで摂取できる必要があります（ラクトオボベジタリアンおよび雑食性）。

除外基準:

• 20～35歳未満の男性または女性、
• BMI <20.0- >29.9 kg/m2、
• 空腹時血清総コレステロール >240 mg/dL、低比重リポタンパク質コレステロール >160 mg/dL、トリグリセリド >400 mg/dL、およびグルコース >110 mg/dL;
• 収縮期/拡張期血圧 > 140/90 mmHg;
• 体重は 3 か月前まで安定していた (±3 kg)。
• 安定した身体活動レジメン < 3 か月前;
• -薬の使用は6か月前から不安定であり、腸の機能に影響を与えることが知られている薬またはサプリメントを使用しています;
• 喫煙;
• 1日に2杯以上のアルコール飲料を飲む;
• 糖尿病、
• 胃腸障害、消化管手術または消化管がんの病歴;
• 妊娠中または授乳中。