在宅高齢者の栄養と身体活動の改善 - ALAPAGE研究

背景 健康的な老化を促進し、自律性の喪失を防ぐことは、多くの国にとって重要な問題です。 フランスでは、2018 ～ 2022 年の国家健康戦略で、十分な栄養と定期的な身体活動が健康的な老化の重要な要素であることを強調しています。 高齢者の食事と身体活動を改善するための予防介入は、フランスおよび海外で数多く存在しますが、評価されたものはほとんどありません。 ALAPAGE1 事前調査では、主にグループ予防ワークショップとして、フランス南東部の高齢者向けの多数の予防栄養活動が明らかになりました。 この研究は、i) 健康における社会的不平等の拡大を避けるために、これらのワークショップへの社会的に孤立した高齢者および/または経済的に脆弱な高齢者の参加を改善する必要があることを示しました。 ii) ワークショップの形式と内容を改善し、実践を調和させる。 iii) これらのワークショップの影響を評価します。 私たちの研究チームと高齢者の栄養予防の分野における主要なプレーヤーとの間の強力なパートナーシップが開始されました. ALAPAGEプロジェクトの共同構築を可能にしました。

目的 主な目的は、家庭で生活する高齢者の食事行動と身体活動に対する、改善された予防提案である ALAPAGE グループ ワークショップの影響を評価することです。

二次的な目的は次のとおりです。

• ワークショップへの高齢者の参加が孤独感と生活の質に与える影響を評価する。
• 食事と身体活動に関するグループワークショップへの参加が食事の多様性、参加者の身体能力と生活の質を改善するメカニズム、このワークショップの受容性、それらが活性化するレバー、および行動の心理社会的決定要因（意図、態度、主観的規範、認識されたコントロール）。

方法 ALAPAGE ワークショップは、通常、この種の活動のために高齢者を対象とする地域の構造物に設置されます。 これらのワークショップは、プロトコルに従って調和の取れたツールを使用して適応された身体活動で栄養士と専門家によって導かれます。

介入は、次の段階に従って行われます。

• 45回のALAPAGEワークショップ開催体制の募集について
• ワークショップのランダム化
• 30 回の介入ワークショップ: 2 か月間に 7 回の ALAPAGE セッションと 3 か月後に 1 回の評価セッション
• コントロール ワークショップ 15 回: 2 か月間に 3 回の評価セッションと 3 か月に 1 回のセッション
• ワークショップごとに 10 人の参加者を募集 主な目的に答えるために、最初のセッション、最後のセッション、および最後のセッションの 3 か月後に、介入参加者と対照参加者の両方で食事の多様性スコアと下肢の筋力を評価します。 その他のデータは、ワークショップを通じて収集されます。

期待される利益 この研究の結果が、ALAPAGEワークショップに基づく予防栄養戦略が、フランスの文脈において、食事の多様性のコアと強さを改善することを可能にするという概念の証明を提供する場合、これは主要な公益の知識を構成する. 参加者は、食事の多様性と機能的身体能力のパーソナライズされた評価から恩恵を受け、食事と身体活動を適応させるための情報とアドバイスを受け取ります.