Effect van de consumptie van ijzerhydroxide-adipaat op de uitscheiding van fosfor via de urine.

IJzerhydroxideadipaat is een ijzerijzersupplement dat ijzerhydroxide bevat en een organisch voedingszuur dat is ontwikkeld door MRC Human Nutrition Research. Ons doel is om te bepalen of de inname van ijzerhydroxideadipaat met voedsel leidt tot een verlaging van de fosfaatconcentratie in de urine, in vergelijking met de toediening van placebo plus hetzelfde voedsel op een andere gelegenheid. Onze hypothese is dat ijzerhydroxideadipaat enkele fosfaationen in het maagdarmkanaal bindt, waardoor een deel van de fosfaatbelasting in een maaltijd niet wordt opgenomen. Bij een volgend bezoek zal calcium met hetzelfde voedsel worden gegeven, als een positieve controle, aangezien bekend is dat dit element de opname van fosfaat via de voeding beperkt door de vorming van onoplosbare calciumfosfaten in het darmlumen. We zullen de fosfaatconcentraties in de urine na gelijktijdige inname van het calciumzout en voedsel vergelijken met het fosfaat in de urine na ijzerhydroxide-adipaat en hetzelfde voedsel. Bovendien zullen de calciumgegevens worden vergeleken met placebogegevens, aangezien een significante verlaging van de fosfaatconcentraties in de urine na calciumbehandeling de geschiktheid van de onderzoeksopzet zal bevestigen.

Ten slotte zal de ijzeropname van de behandeling met ijzerhydroxideadipaat worden bepaald door dit preparaat te labelen met 58Fe en op dag 14 erytrocyten 57Fe:58Fe te meten.

Het onderzoeksontwerp is: Drievoudig cross-over onderzoek naar absorptie door vrijwilligers. Vrijwilligers wordt niet verteld welke behandeling ze krijgen (placebo, ijzerhydroxide-adipaat of calciumsupplementen). Onderzoekers die de studie van dag tot dag coördineren, zullen op de hoogte zijn van de behandelingstoewijzing, maar analisten zullen niet worden verteld welke monsters overeenkomen met welke behandelingen.