Ontwikkeling van een Total Nutrient Index

Dieet is een aanpasbare blootstelling die de gezondheid positief of negatief kan beïnvloeden. Meer dan de helft van de volwassenen en een derde van de kinderen gebruikt voedingssupplementen die voedingsstoffen bevatten die cruciaal zijn voor de menselijke gezondheid. Momenteel bestaat er geen maatstaf om de totale totale blootstelling aan nutriënten uit alle bronnen te meten. Zonder de bijdrage van voedingssupplementen te meten, is de blootstellingsclassificatie onvolledig, zowel voor nutriëntentekorten als voor nutriëntenoverschotten. Ons hooggekwalificeerde team stelt voor om de eerste uitgebreide totale voedingswaarde-index te ontwikkelen met behulp van een datagestuurde strategie met de nationaal representatieve National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Indexen en scores zijn de geprefereerde maatstaven voor gebruik in voeding, omdat deze methode een gestandaardiseerd raamwerk biedt om verschillende onderzoeken te vergelijken. In het rapport Dietary Guidelines for Americans Advisory Committee uit 2015, voortbouwend op systematische beoordelingen van de USDA Nutrition Evidence Library, kon worden geconcludeerd dat alleen voeding geclassificeerd door indexen en scores nuttig was voor het informeren van het voedingsbeleid. De synthese van de gegevens in het rapport leverde sterk en consistent bewijs op voor voedingspatronen geclassificeerd door indexen en scores en hart- en vaatziekten en gewichtsstatus, en matig bewijs voor voedingspatronen en diabetes type 2. Er is echter geen index of score beschikbaar die rekening houdt met voedingsstoffen die zijn afgeleid van voedingssupplementen en medicijnen. In Aim 1 zullen de onderzoekers een gebruikelijk innamemodel ontwikkelen dat de gebruikelijke inname van voedsel, dranken, voedingssupplementen en medicatie vastlegt, waarbij de meetfout zoveel mogelijk wordt beperkt met zelfgerapporteerde inname via de voeding. In Aim 2 zullen de onderzoekers de patronen van de inname van voedingsstoffen karakteriseren met behulp van datareductietechnieken om de meest opvallende items te creëren die in de index kunnen worden opgenomen. De patronen zullen zorgvuldig worden onderzocht met betrekking tot biomarkers, gezondheidsgedrag en metingen van bot- en lichaamssamenstelling om een ​​score-algoritme voor de totale voedingswaarde-index te creëren. In Aim 3 testen de onderzoekers de betrouwbaarheid en validiteit van de totale nutriëntenindex. Het doel van de totale nutriëntenindex is een instrument te bieden dat kan worden gebruikt voor onderzoek, monitoring en beleidsdoeleinden. Het verbeteren van metingen van blootstelling via de voeding zal ons vermogen verbeteren om oorzakelijke verbanden met gezondheid aan te tonen, waardoor uiteindelijk succesvolle interventiestrategieën mogelijk worden, en het gebruik van de NHANES-gegevens om de totale voedingsindex te ontwikkelen, verbetert de externe validiteit aanzienlijk.