Sviluppo di un indice totale di nutrienti

La dieta è un'esposizione modificabile che può avere un impatto positivo o negativo sulla salute. Più della metà degli adulti e un terzo dei bambini utilizzano integratori alimentari che contengono sostanze nutritive fondamentali per la salute umana. Attualmente non esiste una metrica per misurare l'esposizione totale complessiva ai nutrienti da tutte le fonti. Senza misurare il contributo degli integratori alimentari, la classificazione dell'esposizione è incompleta sia per l'inadeguatezza dei nutrienti che per l'eccesso di nutrienti. Il nostro team altamente qualificato propone di sviluppare il primo indice nutrizionale totale completo utilizzando una strategia basata sui dati con il National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) rappresentativo a livello nazionale. Indici e punteggi sono la metrica preferita per l'uso nella nutrizione perché questo metodo fornisce un quadro standardizzato per confrontare tra gli studi. In effetti, il rapporto 2015 Dietary Guidelines for Americans Advisory Committee, basato su revisioni sistematiche della USDA Nutrition Evidence Library, è stato in grado di concludere che solo la dieta classificata per indici e punteggi era utile per informare la politica nutrizionale. La sintesi dei dati nel rapporto ha prodotto prove forti e coerenti per i modelli dietetici classificati per indici e punteggi, malattie cardiovascolari e stato del peso, e prove moderate per i modelli dietetici e il diabete di tipo 2. Tuttavia, non è disponibile alcun indice o punteggio che tenga conto dei nutrienti derivati ​​da integratori alimentari e farmaci. Nell'obiettivo 1, i ricercatori svilupperanno un modello di assunzione abituale che catturi le assunzioni abituali da cibo, bevande, integratori alimentari e farmaci, mitigando l'errore di misurazione nella misura possibile con le assunzioni dietetiche auto-riportate. Nell'obiettivo 2, i ricercatori caratterizzeranno i modelli di assunzione di nutrienti utilizzando tecniche di riduzione dei dati per creare gli elementi più salienti da includere nell'indice. I modelli saranno attentamente esaminati per quanto riguarda i biomarcatori, i comportamenti di salute e le misure della composizione ossea e corporea per creare un algoritmo di punteggio per l'indice totale dei nutrienti. Nell'obiettivo 3, i ricercatori testeranno l'affidabilità e la validità dell'indice totale dei nutrienti. Lo scopo dell'indice totale dei nutrienti è quello di fornire uno strumento che può essere utilizzato per scopi di ricerca, monitoraggio e politica. Il miglioramento delle misure dell'esposizione alimentare migliorerà la nostra capacità di mostrare collegamenti causali con la salute, consentendo in definitiva strategie di intervento di successo, e l'uso dei dati NHANES per sviluppare l'indice totale dei nutrienti migliora notevolmente la sua validità esterna.