Kokonaisravinneindeksin kehittäminen

Ruokavalio on muokattava altistuminen, joka voi vaikuttaa positiivisesti tai negatiivisesti terveyteen. Yli puolet aikuisista ja kolmasosa lapsista käyttää ravintolisiä, jotka sisältävät ihmisen terveydelle tärkeitä ravintoaineita. Tällä hetkellä ei ole olemassa mittaria, jolla mitataan kaikista lähteistä peräisin olevaa kokonaisravinnealtistumista. Ilman ravintolisien osuuden mittaamista altistumisluokitus on epätäydellinen sekä ravinteiden riittämättömyyden että ravinteiden ylimäärän osalta. Erittäin pätevä tiimimme ehdottaa ensimmäisen kattavan kokonaisravinneindeksin kehittämistä käyttämällä tietopohjaista strategiaa kansallisesti edustavan National Health and Nutrition Examination Surveyn (NHANES) kanssa. Indeksit ja pisteet ovat suositeltavin mittari käytettäväksi ravitsemuksessa, koska tämä menetelmä tarjoaa standardoidun viitekehyksen eri tutkimusten vertailulle. Itse asiassa 2015 Dietary Guidelines for Americans Advisory Committee -raportti, joka perustui USDA Nutrition Evidence Libraryn systemaattisiin katsauksiin, pystyi päättelemään, että vain indeksien ja pisteiden mukaan luokiteltu ruokavalio oli hyödyllinen ravitsemuspolitiikan tiedottamisessa. Raportin tietojen synteesi tuotti vahvaa ja johdonmukaista näyttöä ruokavalion malleista, jotka on luokiteltu indeksien ja pisteiden sekä sydän- ja verisuonitautien ja painotilan mukaan, sekä kohtalaista näyttöä ruokailutottumuksista ja tyypin 2 diabeteksesta. Ei kuitenkaan ole saatavilla indeksiä tai pistemäärää, joka ottaisi huomioon ravintolisistä ja lääkkeistä peräisin olevia ravintoaineita. Tavoitteessa 1 tutkijat kehittävät tavanomaisen saantimallin, joka kaappaa tavanomaisen saannin ruoasta, juomista, ravintolisistä ja lääkkeistä ja pienentää mittausvirhettä niin paljon kuin mahdollista itse ilmoittamilla ravinnonsaannista. Tavoitteessa 2 tutkijat karakterisoivat ravintoaineiden saantimalleja käyttämällä tietojen vähentämistekniikoita luodakseen tärkeimmät indeksiin sisällytettävät kohteet. Mallit tutkitaan huolellisesti biomarkkerien, terveyskäyttäytymisen sekä luuston ja kehon koostumuksen mittareiden suhteen kokonaisravinneindeksin pisteytysalgoritmin luomiseksi. Tavoitteessa 3 tutkijat testaavat kokonaisravinneindeksin luotettavuutta ja pätevyyttä. Kokonaisravinneindeksin tarkoituksena on tarjota työkalu, jota voidaan käyttää tutkimukseen, seurantaan ja politiikkaan. Ruokavalion altistumista koskevien mittausten parantaminen parantaa kykyämme osoittaa syy-yhteyttä terveyteen, mikä mahdollistaa viime kädessä onnistuneet interventiostrategiat, ja NHANES-tietojen käyttö kokonaisravinneindeksin kehittämiseen parantaa suuresti sen ulkoista validiteettia.