Opracowanie całkowitego wskaźnika składników odżywczych

Dieta to modyfikowalna ekspozycja, która może pozytywnie lub negatywnie wpływać na zdrowie. Ponad połowa dorosłych i jedna trzecia dzieci stosuje suplementy diety, które zawierają składniki odżywcze ważne dla zdrowia człowieka. Obecnie nie istnieje żaden miernik do pomiaru całkowitego całkowitego narażenia na składniki odżywcze ze wszystkich źródeł. Bez pomiaru udziału suplementów diety klasyfikacja narażenia jest niekompletna zarówno pod względem niedoboru składników odżywczych, jak i nadmiaru składników odżywczych. Nasz wysoko wykwalifikowany zespół proponuje opracowanie pierwszego kompleksowego wskaźnika całkowitej wartości odżywczej przy użyciu strategii opartej na danych z reprezentatywnym na szczeblu krajowym badaniem National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Indeksy i wyniki są preferowanymi wskaźnikami do stosowania w żywieniu, ponieważ ta metoda zapewnia znormalizowane ramy do porównywania różnych badań. W rzeczywistości, raport Komitetu Doradczego ds. Wytycznych Dietetycznych dla Amerykanów z 2015 r., oparty na systematycznych przeglądach z Biblioteki dowodów żywieniowych USDA, był w stanie stwierdzić, że tylko dieta sklasyfikowana według indeksów i wyników była przydatna do informowania o polityce żywieniowej. Synteza danych zawartych w raporcie dostarczyła mocnych i spójnych dowodów na wzorce żywieniowe sklasyfikowane według wskaźników i punktów oraz chorób sercowo-naczyniowych i stanu masy ciała, a także umiarkowane dowody na wzorce żywieniowe i cukrzycę typu 2. Jednak żaden indeks ani wynik nie jest dostępny, który uwzględnia składniki odżywcze pochodzące z suplementów diety i leków. W Celu 1 badacze opracują zwykły model spożycia, który uchwyci nawykowe spożycie z żywności, napojów, suplementów diety i leków, zmniejszając błąd pomiaru w stopniu, w jakim jest to możliwe w przypadku samodzielnego zgłaszania spożycia w diecie. W Celu 2 badacze scharakteryzują wzorce spożycia składników odżywczych za pomocą technik redukcji danych, aby stworzyć najistotniejsze pozycje do uwzględnienia w indeksie. Wzory zostaną dokładnie zbadane pod kątem biomarkerów, zachowań zdrowotnych oraz pomiarów składu kości i ciała, aby stworzyć algorytm punktacji dla całkowitego indeksu składników odżywczych. W Celu 3 badacze przetestują wiarygodność i ważność całkowitego wskaźnika składników odżywczych. Celem całkowitego wskaźnika składników odżywczych jest zapewnienie narzędzia, które można wykorzystać do celów badawczych, monitorowania i polityki. Poprawa pomiarów narażenia dietetycznego poprawi naszą zdolność do wykazywania związków przyczynowych ze zdrowiem, ostatecznie umożliwiając skuteczne strategie interwencyjne, a wykorzystanie danych NHANES do opracowania całkowitego wskaźnika składników odżywczych znacznie zwiększa jego zewnętrzną wiarygodność.