Teljes tápanyagindex kialakítása

Az étrend egy olyan módosítható expozíció, amely pozitív vagy negatív hatással lehet az egészségre. A felnőttek több mint fele és a gyermekek egyharmada olyan étrend-kiegészítőket használ, amelyek az emberi egészség szempontjából kritikus tápanyagokat tartalmaznak. Jelenleg nem létezik mérőszám az összes forrásból származó teljes tápanyag-expozíció mérésére. Az étrend-kiegészítők hozzájárulásának mérése nélkül az expozíciós besorolás hiányos mind a tápanyaghiány, mind a tápanyagtöbblet tekintetében. Magasan képzett csapatunk azt javasolja, hogy az országosan reprezentatív Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálati Felmérés (NHANES) segítségével adatvezérelt stratégiával dolgozzuk ki az első átfogó teljes tápanyag-indexet. Az indexek és pontszámok az előnyben részesített mérőszámok a táplálkozásban, mivel ez a módszer szabványos keretet biztosít a vizsgálatok összehasonlításához. Valójában a 2015-ös Dietary Guidelines for Americans Advisory Committee jelentése, amely az USDA Nutrition Evidence Library szisztematikus áttekintésére épült, arra a következtetésre jutott, hogy csak az indexek és pontszámok szerint osztályozott étrend volt hasznos a táplálkozási politika tájékoztatásában. A jelentésben szereplő adatok szintézise erős és konzisztens bizonyítékot adott az indexek és pontszámok, valamint a szív- és érrendszeri betegségek és a testsúly státusza szerinti táplálkozási mintákra, valamint mérsékelt bizonyítékot szolgáltatott a táplálkozási mintákra és a 2-es típusú cukorbetegségre. Azonban nem áll rendelkezésre olyan index vagy pontszám, amely az étrend-kiegészítőkből és gyógyszerekből származó tápanyagokat számolná. Az 1. célban a kutatók egy szokásos beviteli modellt dolgoznak ki, amely rögzíti az élelmiszerekből, italokból, étrend-kiegészítőkből és gyógyszerekből származó szokásos bevitelt, és a lehető legnagyobb mértékben csökkenti a mérési hibát az önbevallott étrendi bevitellel. A 2. célban a kutatók adatcsökkentési technikák segítségével jellemezni fogják a tápanyagbevitel mintázatait, hogy létrehozzák a legszembetűnőbb elemeket az indexben. A mintákat gondosan megvizsgálják a biomarkerek, az egészségmagatartás, valamint a csont- és testösszetétel mérései alapján, hogy a teljes tápanyagindex pontozási algoritmusát hozzuk létre. A 3. célban a vizsgálók megvizsgálják a teljes tápanyagindex megbízhatóságát és érvényességét. A teljes tápanyagindex célja, hogy kutatási, monitoring és szakpolitikai célokra használható eszközt biztosítson. Az étrendi expozíció mérésének javítása javítani fogja azon képességünket, hogy ok-okozati összefüggéseket mutassunk az egészséggel, ami végső soron sikeres beavatkozási stratégiákat tesz lehetővé, és az NHANES adatok felhasználása a teljes tápanyagindex kialakítására nagymértékben növeli annak külső érvényességét.