Slikken en voedingsbehandeling bij OD-patiënten (OD)

Inleiding: Dysfagie is een probleem tijdens het slikproces (transport van voedsel van de mond naar de maag). Orofaryngeale dysfagie (OD) wordt gediagnosticeerd door middel van videofluoroscopie en faringolaringoscopie en wordt vaak geassocieerd met neurodegeneratieve problemen. OD bedreigt de werkzaamheid en veiligheid van slikken, wat bijdraagt ​​aan een verhoogd risico op aspiratie en longontsteking.

Probleemstelling: Er zijn verschillende interventies gericht op het veranderen en verbeteren van de fysiologie van het slikken; OD kan echter een belangrijke voorspeller zijn van de progressie van ondervoeding bij verschillende soorten patiënten. Ondervoeding wordt gedefinieerd als een acute of chronische ziekte waarbij een energieonbalans, gebrek aan energie, eiwit of andere voedingsstoffen meetbare en nadelige effecten veroorzaakt op de lichaamssamenstelling, functionele en klinische resultaten. Bovendien leidt het tot een afname van de kwaliteit van leven.

Motivering: Het is van essentieel belang om adequate voedingsinterventies te bieden volgens de specificaties van de dysfagie om de voedingstoestand van deze patiënten te verbeteren, evenals een adequate vroege voedingsbehandeling bij het overschakelen van sondevoeding op orale voeding, met de nadruk op voedingsfactoren die kunnen de voeding van de patiënt aanzienlijk verbeteren. Er zijn echter geen studies die de specifieke vereisten voor de voedingsbehandeling van deze patiënten evalueren. Door een dieet te implementeren dat is gebaseerd op het verbeteren van de veiligheid en werkzaamheid van slikken bij patiënten met OD, kunnen specifieke voedingsaanbevelingen worden opgesteld die van invloed zijn op de mate van ondervoeding en mortaliteit van de verschillende pathologieën die deze aandoening presenteren.

Doelstelling: Een strategie vaststellen voor voedingsbehandeling en slikrevalidatie bij patiënten met dysfagie.

Hypothese: Een adequate voedingsinterventie in inhoud en consistentie, gecombineerd met slikrevalidatie bij patiënten met dysfagie, zal de voedingsstatus en klinische evolutie van patiënten met dysfagie verbeteren.

Methodologie: Dit is een prospectieve gerandomiseerde gecontroleerde klinische studie, waaraan OD-patiënten zullen worden geworven om deel te nemen. De deelnemers krijgen slikrevalidatie door een gespecialiseerde foniater. Zij worden willekeurig toegewezen aan een speciale voedingsbehandeling gedurende 12 weken. Er zullen slikrevalidatie, laboratoriumanalyses, antropometrische metingen en vragenlijsten over consumptie en kwaliteit van leven worden uitgevoerd.