Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

Variatie in voedselinname, lichamelijke activiteit en psychologische stress op fluctuaties in 24-uurs plasmaglucosespiegels

18 augustus 2020 bijgewerkt door: Ciaran Forde, Clinical Nutrition Research Centre, Singapore

Impact van variatie in voedselinname, fysieke activiteit en psychologische stress op fluctuaties in 24-uurs plasmaglucosespiegels

Dit onderzoek heeft de volgende specifieke doelstellingen:

  1. Ophelderen hoe variaties in leefstijlfactoren binnen de persoon de fluctuaties in bloedglucoseconcentraties beïnvloeden bij personen met een hoog risico op diabetes. Deze studie zal verhelderen hoe variatie in voedselinname, fysieke activiteit en psychologische stress de variatie in bloedglucoseconcentraties gedurende de dag beïnvloeden. Deze resultaten kunnen potentiële doelen identificeren voor interventies om overmatige schommelingen in bloedglucoseconcentraties te verminderen.
  2. Om te beschrijven in welke mate de respons van individuen op een gestandaardiseerde maaltijdtolerantietest de werkelijke variatie in bloedglucoseconcentraties kan voorspellen. Deze studie zal evalueren hoeveel variatie in glucoseconcentraties onder reële omstandigheden kan worden verklaard door de reactie van een individu op een gestandaardiseerde gemengde maaltijdtolerantietest. Dit zal inzicht geven in het relatieve belang van variatie in voedings- en ander levensstijlgedrag op iemands aanleg voor hogere bloedglucoseresponsen.
  3. Ophelderen van de rol van oraal verwerkingsgedrag en speekseleigenschappen op de bloedglucoseconcentraties. Deze studie zal verhelderen of variatie in oraal verwerkingsgedrag (bijv. aantal genomen kauwbewegingen, oro-sensorische blootstellingstijd) en speekseleigenschappen (a-amylase-activiteit, stroomsnelheid) voorspelt variatie in bloedglucoseconcentraties tussen individuen.
  4. Om te beoordelen of onderzoek waarbij meerdere herhaalde metingen van voedselinname, activiteit en stress worden verzameld, haalbaar is in grootschalige epidemiologische studies. Deze studie zal belangrijke inzichten verschaffen in de haalbaarheid op de lange termijn om meerdere herhaalde datapunten over levensstijlgedrag via mobiel telefoontoepassingen en 24-uurs glucose- en fysieke activiteitsmonitoring in grootschalige onderzoeken onder de bevolking van Singapore.

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Gedetailleerde beschrijving

Dit is een observationele studie bij vrijlevende deelnemers gedurende maximaal 14 opeenvolgende dagen. De grondgedachte is dat deze periode voldoende intra-individuele gegevens zal opleveren voor het onderzoeken van gedrags- en psychologische determinanten van bloedglucosefluctuaties. Meerdere herhaalde gegevenspunten over levensstijlgedrag zullen worden verzameld via mobiele telefoontoepassingen, en 24-uurs glucoseconcentraties en fysieke activiteit zullen objectief worden gevolgd gedurende de onderzoeksperiode.

STUDIE ONTWERP:

Aangezien dit een pilootstudie is, zullen 36 deelnemers worden aangeworven met een verwachte uitval van 15%, resulterend in 30 resterende deelnemers. Het wervingsdoel wordt bepaald op basis van wat financieel haalbaar en voldoende is om de onderzoeksdoelen te bereiken. Hiërarchische clustering zal worden gebruikt om proefpersonen met vergelijkbare continue bloedglucosetrajecten gedurende 1 week te identificeren door ze in groepen in te delen. Gevolgd door te beoordelen of de groepslabels uit de clusteranalyse verband houden met de variatie in inname via de voeding, fysieke activiteit en psychologische stress met behulp van Chi-kwadraattest of Fisher Exact-test, indien van toepassing. Om het effect van specifieke gebeurtenissen (bijv. inname via de voeding, fysieke activiteit en stress) op het continue bloedglucosetraject binnen twee uur na een gebeurtenis te kwantificeren, zullen lineaire modellen met gegeneraliseerde schattingsvergelijkingen worden gebruikt, waarbij de kenmerken van de gebeurtenis, sociaal-demografische variabelen van het onderwerp en de tijd sinds de gebeurtenis zijn voorspellers in het model terwijl ze rekening houden met de correlaties van herhaalde continue bloedglucose bij dezelfde persoon van meerdere gebeurtenissen. Deze studie zal ook beoordelen of de kenmerken van de gebeurtenis en sociodemografische variabelen mogelijke effectmodificatoren zijn op de associatie tussen tijd en continue bloedglucose. Om flexibiliteit in modelleringstijd en continue bloedglucose mogelijk te maken, zal ook smoothing spline worden gebruikt.

WERVING:

Deelnemers van het Singapore Population Health Studies-cohort die ermee hebben ingestemd om gecontacteerd te worden voor andere onderzoeken, zullen telefonisch worden gecontacteerd en worden uitgenodigd om deel te nemen aan de huidige studie (telefoonscript en screeningvragenlijst; en dit zal worden gedaan in overeenstemming met de Wet op de bescherming van persoonsgegevens (Wbp) 2012. In aanmerking komende deelnemers worden uitgenodigd om deel te nemen aan de NUH Investigational Medicine Unit.

Deelnemers zullen worden geïnstrueerd om gedurende 48 uur vóór de procedure af te zien van zware inspanning en om 's nachts te vasten (10-12 uur) vóór de start van de procedure. Er mag 24 uur voor het onderzoek geen alcohol worden genuttigd. Deelnemers wordt gevraagd om tijdens de elfdaagse studieperiode geen vitamine C, multivitaminen en aspirine in te nemen.

TEST SESSIE 1 (DAG 1):

Het eerste studiebezoek duurt ongeveer 3 uur. Tijdens het bezoek aan de kliniek wordt geïnformeerde toestemming verkregen in een privéruimte, wordt een applicatie voor mobiele telefoons gedownload op de telefoons van de deelnemers om compatibiliteit te garanderen, en worden bloeddruk, lengte, gewicht en middelomtrek gemeten. Een continue glucosemonitor (Freestyle Libre; Abbott Diabetes Care, Witney, Oxon, VK) zal worden aangebracht op het bovenste deel van hun niet-dominante arm. Als de deelnemer veel armhaar heeft, wordt het gebied geschoren. Er wordt een waterdichte pleister over het apparaat geplaatst.

Er zal een gemengde maaltijdtolerantietest (MMTT) worden uitgevoerd. De duur van MMTT duurt ongeveer 2 van de 3 uur die zijn toegewezen voor testsessie 1. Deelnemers wordt gevraagd op een bed te gaan zitten en er wordt een canule aangebracht in een van de antecubitale aderen in de put van de elleboog van de deelnemers arm met een 3-weg stopper. Via de canule wordt bloed afgenomen. Deelnemers wordt vervolgens gevraagd om een ​​gestandaardiseerde maaltijd (gebakken rijst) in te nemen. Tijdens het eten van de gestandaardiseerde maaltijd worden de deelnemers op video opgenomen met behulp van een laptop-webcam op gezichtshoogte. De verzadigingsreacties na de maaltijd met behulp van een visuele analoge schaal worden elke 15 minuten op een laptop verzameld. Bloedmonsters worden verzameld via een antecubitale katheter vóór het eten (11 ml) en vervolgens 5 min, 10 min, 15 min, 30 min, 45 min, 60 min, 90 min en 120 min (elk 8 ml) na voltooiing van de maaltijd. Het totale afgenomen bloedvolume is 65-75 ml. Bloed wordt onmiddellijk voor analyse naar NUH Referral Lab gestuurd.

Er zullen vragenlijsten worden afgenomen over demografische gegevens en levensstijl, inclusief gebruikelijke voeding (FFQ met frequentieclassificatie van "nooit of zelden" tot "6+ per dag") en fysieke activiteit (GPAQ-vragenlijst-Ja/Nee en invoer van de werkelijke duur van de activiteit), eten gedrag (TFEQ-vragenlijst op 4-puntsschaal van "absoluut waar" tot "absoluut onwaar"), alcoholgebruik (ja/nee), roken (ja/nee), stress (K10 op likertschaal van "altijd" tot "Geen van de tijd", waarbij een hogere score meer stress aangeeft), en slaap (Pittsburgh slaapkwaliteitsindex - invoer van slaaptijd en -duur en vragen op een 4-puntsschaal van "Niet gedurende de afgelopen maand" tot "Drie of meer keer een week"). Glucose en niveau van dagelijkse fysieke activiteit zullen worden gecontroleerd met behulp van een continue glucosemonitorsensor en een versnellingsmeter die om de pols wordt gedragen. Voedselinname, fysieke activiteit en slaaptijd zullen door de deelnemers worden geregistreerd door middel van een ecologische momentane beoordeling (EMA)-enquête die via de mobiele telefoon wordt uitgestuurd.

Oraal verwerkingsgedrag en speekseleigenschappen van testmaaltijdbolus: bolusdeeltjesgrootte (maat voor oraal verwerkingsgedrag) en speekselopname (speekseleigenschappen) worden beoordeeld door deelnemers te vragen een vaste hap van de testmaaltijd te kauwen totdat ze klaar zijn om door te slikken, dan ophoesten in een kopje. De duur van metingen van oraal verwerkingsgedrag en speekseleigenschappen duurt ongeveer 10 minuten van de 3 uur die zijn toegewezen voor testsessie 1.

Zodra de MMTT is voltooid, worden de vitale functies (bloeddruk en polsslag) gemeten. De canule wordt verwijderd en er wordt plaatselijk druk uitgeoefend op de plaats van de bloeding. Onderzoekers zullen ervoor zorgen dat de deelnemer zich goed voelt en niet duizelig is voordat hij doorgaat met het protocol.

DAG 2 tot 10 (OFF-SITE):

Deelnemers zullen worden geïnstrueerd om de continue glucosemonitorsensor gedurende 10 dagen continu te dragen. Deelnemers wordt gevraagd om de sensor ten minste elke 6 uur te scannen met een leesapparaat tijdens de wakkere uren, en onmiddellijk voor en na het slapen. Het scherm van de lezer wordt gemaskeerd met een sticker, zodat deelnemers hun glucosemetingen niet kunnen zien. De deelnemers zullen ook worden uitgerust met een versnellingsmeter die om de pols wordt gedragen (Actigraph - Model wGT3x+ BT), een klein fraudebestendig elektronisch apparaat dat kan worden gedragen op een niet-verwijderbare riem om de pols van de niet-dominante hand. Hoewel de versnellingsmeter kan worden gedragen tijdens het douchen en zwemmen, krijgen de deelnemers één extra bandje voor het geval dat deze moet worden verwijderd. De deelnemers zullen tijdens het basisbezoek worden begeleid bij het gebruik van de mobiele-telefoontoepassing voor ecologische momentane beoordeling (EMA) en worden gevraagd om registreer in de app hun voedselinname, fysieke activiteit en slaaptijden. Een getrainde interviewer zal demonstreren hoe de app te gebruiken en de deelnemer krijgt de kans om vragen te stellen. Deelnemers ontvangen een herinnering via de app en worden gevraagd om prospectief activiteiten op te nemen vanaf dag 4 van het onderzoek.

Vanaf dag 4 ontvangen deelnemers maximaal zes keer per dag tijdgestuurde enquêtes van één minuut via de app waarin deelnemers worden gevraagd naar hongerniveaus, stress en psychologische toestanden. Deelnemers krijgen een telefoonnummer en e-mailadres zodat ze contact kunnen opnemen met het onderzoeksteam als deelnemers tijdens het onderzoek problemen ondervinden. Deelnemers krijgen ook een papieren hand-out met herinneringen over het gebruik van de app en de sensor. Deelnemers met telefoonmodellen die tijdens studiebezoek 1 of later in de onderzoeksperiode niet compatibel blijken te zijn met de app, krijgen een telefoontoestel waarmee deelnemers lifestyle tracking en EMA-enquêtes kunnen invullen. Aan het einde van dag 4 worden deelnemers opgebeld met de vraag of deelnemers technische problemen hebben ondervonden. Voor problemen die niet via de telefoon kunnen worden opgelost, wordt deelnemers gevraagd om onderzoekers van de Saw Swee Hock School of Public Health of een plaats van hun gemak te ontmoeten. Als het probleem met de glucosesensor te maken heeft, wordt de deelnemer indien nodig gevraagd de controleperiode opnieuw te starten en wordt hij voorzien van een nieuwe glucosesensor.

TEST SESSIE 2 (DAG 11):

Het laatste studiebezoek vindt plaats op dag 11 en duurt ongeveer 2 uur. De lichaamssamenstelling van de deelnemers wordt gemeten met behulp van een BOD POD Gold Standard Body Composition Tracking System (COSMED, Concord, CA, VS). Dit is een plethysmograaf met luchtverplaatsing die densitometrie van het hele lichaam gebruikt om de lichaamssamenstelling (vet en vetvrije massa) te bepalen. Deelnemers wordt gevraagd om badkleding aan te trekken en 5 minuten in de machine te zitten. Deelnemers krijgen resultaten over hun lichaamssamenstelling.

Oraal verwerkingsgedrag en speekseleigenschappen: Er worden speekselmaatregelen genomen bij de deelnemer. Rustend speeksel wordt afgenomen door de deelnemer te vragen in een buisje (ongeveer 5 ml) te spuwen, terwijl gestimuleerde hele speekselmonsters worden verzameld door de deelnemer te vragen op een schone, niet-toxische, inerte Parafilm-vierkant te kauwen en gedurende een periode van 5 minuten op te spuwen (ongeveer 5-10 ml). De duur voor speeksel meet ongeveer 30 minuten. Het mondvolume wordt gemeten door de deelnemers te vragen het maximale volume gefilterd water op te nemen dat de deelnemers kunnen vasthouden en het vervolgens op te spuwen in een volumetrische cilinder. Deelnemers wordt ook gevraagd om op 3 testvoedingsmiddelen (witte rijst, rijstwafel, rauwe wortel) te kauwen volgens een vast kauwprotocol (d.w.z. 15 kauwsnacks, 30 kauwsnacks en kauwen tot het moment van eerste slikbeweging) en vervolgens de bolus ophoesten om hun orale gezondheid te beoordelen. verwerkingsgedrag op basis van boluseigenschappen, waaronder speekselopname en deeltjesgrootteverdeling. De duur is ongeveer 1 uur.

Deelnemers zullen de versnellingsmeter, glucosemonitorlezer en studietelefoon (indien uitgegeven) teruggeven. Een onderzoeksassistent haalt de glucosesensor uit de arm van de deelnemer.

Voordat de unit wordt verlaten, wordt de deelnemers gevraagd deel te nemen aan een open interview van 15 minuten over hun deelname aan dit onderzoek, met de nadruk op hun ervaringen met het gebruik van de glucosemeter en de onderzoeksapp. Deelnemers ontvangen een brief met de volgende metingen en resultaten die tijdens het onderzoek zijn verzameld: bloeddruk, lengte, gewicht, BMI, HbA1C-concentratie en nuchtere glucoseconcentratie. Het rapport bevat informatie over de interpretatie van de resultaten en de gevallen waarin het wordt aangeraden om een ​​arts te raadplegen

Studietype

Observationeel

Inschrijving (Werkelijk)

33

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studie Locaties

      • Singapore, Singapore, 117599
        • National University Hospital, Centre for Translational Medicine
      • Singapore, Singapore, 117599
        • Singapore Institute of Food and Biotechnology Innovation (SIFBI)/Clinical Nutrition Research Centre

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

21 jaar tot 60 jaar (Volwassen)

Accepteert gezonde vrijwilligers

Nee

Geslachten die in aanmerking komen voor studie

Allemaal

Bemonsteringsmethode

Niet-waarschijnlijkheidssteekproef

Studie Bevolking

Volwassenen in Singapore met een hoger risico op diabetes type 2

Beschrijving

Inclusiecriteria:

  • Leeftijd 21-60 jaar.
  • Een van de volgende: pre-diabetes (zoals bepaald door eerdere HbA1C-test binnen het bereik van 42-47 mmol/mol), familiegeschiedenis van diabetes (moeder, vader, broer, zus, zoon of dochter), of BMI 25-30 kg /m2.
  • Eigendom van een compatibele smartphone.
  • Toegang tot een data-abonnement.
  • In staat om geïnformeerde toestemming te geven.
  • Gezond gebit met het vermogen om normaal te bijten, kauwen en slikken

Uitsluitingscriteria:

  • Bekende gevoeligheid voor kleefstoffen van medische kwaliteit
  • Bloedingsstoornissen
  • Allergieën voor alle ingrediënten van de gestandaardiseerde maaltijd of testvoeding
  • Zwangere of zogende vrouwen
  • Deelnemers die er niet mee instemden om gecontacteerd te worden voor toekomstig onderzoek
  • Deelnemers met aandoeningen: diabetes mellitus, hypertensie of schildklierziekte, hartinfarct in het afgelopen jaar, voorgeschiedenis van kanker of psychosociale stoornissen.

Deelnemers die aspirine gebruiken voor langdurige medische aandoeningen worden uitgesloten.

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Observatiemodellen: Cohort
  • Tijdsperspectieven: Dwarsdoorsnede

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Gewone voedingsgewoonte
Tijdsspanne: Basismeting

Gewone voedingsgewoonten worden gemeten met behulp van de Food Frequency Questionnaire (FFQ) van "nooit of zelden" tot "6+ per dag", waarbij 'nooit tot zelden' betekent geen of schaarse inname van het voedingsmiddel.

Gegevens worden verzameld als onderdeel van de procedure in testsessie 1 (totale duur 3 uur).

Basismeting
Gewone voedselinname gedrag
Tijdsspanne: Basismeting

Het voedselinnamegedrag wordt beoordeeld met behulp van een Three-Factor Eating Questionnaire (TFEQ) met behulp van een 4-puntsschaal van "absoluut waar" (4) tot "absoluut onwaar" (1), waarbij een hogere score een grotere overeenstemming met de gevraagde stelling betekent.

Gegevens worden verzameld als onderdeel van de procedure in testsessie 1 (totale duur 3 uur).

Basismeting
Gewone stressniveau
Tijdsspanne: Basismeting

Het stressniveau wordt beoordeeld met behulp van een Kessler Psychological Distress Scale (K10) op een Likert-schaal van "Altijd" tot "Geen van de tijd", waarbij een hogere score meer stress aangeeft.

Gegevens worden verzameld als onderdeel van de procedure in testsessie 1 (totale duur 3 uur).

Basismeting
Gewone slaapkwaliteit
Tijdsspanne: Basismeting

Slaapvragenlijst (Pittsburgh Sleep Quality Index), inclusief de invoer van slaaptijd en -duur en vragen op een 4-puntsschaal van "Niet tijdens de afgelopen maand" (1) tot "Drie of meer keer per week"(4), indien hoger score geeft een slechtere slaapkwaliteit aan.

Gegevens worden verzameld als onderdeel van de procedure in testsessie 1 (totale duur 3 uur).

Basismeting
Gewone fysieke activiteit
Tijdsspanne: Basismeting

Global Physical Activity Questionnaire (GPAQ) om de duur van verschillende soorten fysieke activiteit te evalueren. Reacties worden getabelleerd in MET, waarbij een hogere MET verwijst naar een grotere intensiteit van fysieke activiteit.

Gegevens worden verzameld als onderdeel van de procedure in testsessie 1 (totale duur 3 uur).

Basismeting
Fysieke activiteit
Tijdsspanne: 10 dagen

Lichamelijke activiteit wordt gemeten met behulp van een versnellingsmeter die om de pols wordt gedragen als onderdeel van de uitkomst van levensstijlfactoren.

Gegevens worden verzameld over een periode van 10 dagen na hun bezoek aan de kliniek (sessie 1).

10 dagen
Glucoseconcentratie
Tijdsspanne: 10 dagen

Glucoseconcentraties worden gemeten met behulp van een continue glucosemonitorsensor.

Gegevens worden verzameld over een periode van 10 dagen na hun bezoek aan de kliniek (sessie 1).

10 dagen
Zelfgerapporteerde voedselinname
Tijdsspanne: 10 dagen
Zelfgerapporteerde meting van voedselinname (voedseldagboek) door het invoeren van voedselproducten en de hoeveelheid die tijdens de maaltijd wordt geconsumeerd via een mobiele telefoontoepassing
10 dagen
Zelfgerapporteerde fysieke activiteit
Tijdsspanne: 10 dagen
Zelfgerapporteerde fysieke activiteit door invoer van activiteitstype en duur via mobiele telefoonapplicatie
10 dagen
Zelfgerapporteerd stressniveau
Tijdsspanne: 10 dagen
Het zelfgerapporteerde stressniveau wordt beoordeeld met behulp van vragen op een 4-punts Likert-schaal gerapporteerd met een interval van 4 uur, van 'helemaal niet' tot 'zeer', waarbij een hogere score een hoger stressniveau betekent.
10 dagen
Bloedglucoseconcentraties als reactie op een gestandaardiseerde tolerantietest voor gemengde maaltijden
Tijdsspanne: Tijdens testsessie 1 (dag 1), maximaal 2 uur

De bloedglucoserespons zal worden gemeten door middel van bloedmonsters die zijn verzameld via een antecubitale katheter vóór het eten en op respectievelijke tijdstippen na voltooiing van de gestandaardiseerde maaltijd. (d.w.z. op 5 min, 10 min, 15 min, 30 min, 45 min, 60 min, 90 min en 120 min (elk 8 ml)).

Gegevens worden verzameld als onderdeel van de procedure in testsessie 1 (totale duur 3 uur).

Tijdens testsessie 1 (dag 1), maximaal 2 uur
Gerapporteerde verzadiging als reactie op de gestandaardiseerde tolerantietest voor gemengde maaltijden
Tijdsspanne: Tijdens testsessie 1 (dag 1), maximaal 2 uur
Maaltijdverzadigingsresponsen met behulp van een visueel analoge schaal (VAS) worden elke 15 minuten op een laptop verzameld tijdens testsessie 1. VAS is verankerd van 'Helemaal niet vol' (0) tot 'Extreem vol' (100), waarbij een hogere score geeft meer verzadiging aan.
Tijdens testsessie 1 (dag 1), maximaal 2 uur
Oraal verwerkingsgedrag van testmaaltijd
Tijdsspanne: Tijdens testsessie 1 (dag 1), maximaal 15 minuten

Deelnemers worden op video opgenomen om het orale verwerkingsgedrag van de testmaaltijd te meten.

Verzameling testmaaltijdbolus (testsessie 1): De deeltjesgrootte van de bolus (maat voor oraal verwerkingsgedrag) zal worden beoordeeld door de deelnemers een vaste hap van de testmaaltijd te laten kauwen totdat ze klaar zijn om door te slikken, en deze vervolgens in een kopje op te spuwen.

Gegevens worden verzameld als onderdeel van de procedure in testsessie 1 (totale duur 3 uur).

Tijdens testsessie 1 (dag 1), maximaal 15 minuten
Speekseleigenschappen van testmaaltijd
Tijdsspanne: Tijdens testsessie 1 (dag 1), maximaal 15 minuten

Deelnemers worden op video opgenomen om het orale verwerkingsgedrag van de testmaaltijd te meten.

Testmaaltijdbolusverzameling (testsessie 1): De opname van speeksel (speekseleigenschappen) wordt beoordeeld door deelnemers een vaste hap van de testmaaltijd te laten kauwen totdat ze klaar zijn om door te slikken, en deze vervolgens in een kopje op te laten spuwen.

Gegevens worden verzameld als onderdeel van de procedure in testsessie 1 (totale duur 3 uur).

Tijdens testsessie 1 (dag 1), maximaal 15 minuten
Oraal verwerkingsgedrag van 3 testvoedingsmiddelen
Tijdsspanne: Tijdens testsessie 2 (dag 11), maximaal 1 uur

Deelnemers worden op video opgenomen om het mondelinge verwerkingsgedrag te meten.

Bolusverzameling van 3 voedingsmiddelen (testsessie 2):

Bolusdeeltjesgrootte (orale verwerkingsgedragsmaat) van 3 voedingsmiddelen zal worden beoordeeld door deelnemers op 3 verschillende testvoedingsmiddelen te laten kauwen volgens een vast protocol en het vervolgens in een kopje op te laten spuwen.

Tijdens testsessie 2 (dag 11), maximaal 1 uur
Speekseleigenschappen van 3 testvoedingen
Tijdsspanne: Tijdens testsessie 2 (dag 11), maximaal 1 uur

Deelnemers worden op video opgenomen om het mondelinge verwerkingsgedrag te meten.

Bolusverzameling van 3 voedingsmiddelen en speekselverzameling (testsessie 2):

De speekselopname (speekseleigenschappen) van 3 voedingsmiddelen wordt beoordeeld door deelnemers op 3 verschillende testvoedingsmiddelen te laten kauwen volgens een vast protocol en het vervolgens in een kopje op te laten spuwen.

Om de speekselstroomsnelheid en amylase (speekseleigenschappen) te meten, wordt rustend speeksel afgenomen door de deelnemer te vragen in een buis (ongeveer 5 ml) te spuwen, terwijl gestimuleerde hele speekselmonsters worden verzameld door op een schoon, niet-toxisch, inert Parafilm-vierkant te kauwen en ophoesten over een periode van 5 minuten.

Tijdens testsessie 2 (dag 11), maximaal 1 uur
Naleving (responsfrequentie) van meerdere herhaalde zelfgerapporteerde maatregelen
Tijdsspanne: Na afronding van de studie, maximaal 24 weken

De responsfrequentie (d.w.z. 5 van de 10 responsen = 50%) van alle zelf uitgevoerde metingen via een mobiele-telefoonapplicatie wordt beoordeeld.

Ten minste 70% van de ingevulde gegevens van elke deelnemer zal worden gebruikt als maatstaf om de naleving van de respons te beoordelen.

Na afronding van de studie, maximaal 24 weken

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Onderzoekers

  • Hoofdonderzoeker: Rob Martinus van Dam, PhD, rob.van.dam@nus.edu.sg

Publicaties en nuttige links

De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start (Werkelijk)

29 juli 2019

Primaire voltooiing (Werkelijk)

10 februari 2020

Studie voltooiing (Werkelijk)

10 februari 2020

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

29 juli 2020

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

18 augustus 2020

Eerst geplaatst (Werkelijk)

21 augustus 2020

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (Werkelijk)

21 augustus 2020

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

18 augustus 2020

Laatst geverifieerd

1 augustus 2020

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden

Andere studie-ID-nummers

  • 2018/01220

Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)

Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?

Nee

Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel

Nee

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct

Nee

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Abonneren