Saskatoon Berry over metabolisme en darmmicrobiota bij gezonde proefpersonen

Werving van proefpersonen: Gezonde proefpersonen (mannen en vrouwen, 18-75 jaar oud) in Winnipeg, die vrijwillig een geïnformeerde toestemming ondertekenen die is goedgekeurd door de Research Ethics Board van de Universiteit van Manitoba, komen in aanmerking voor het onderzoek. Uitsluitingscriteria zijn onder meer: ​​1) kandidaten hebben een voorgeschiedenis van myocardinfarct, beroerte, hypertensie, diabetes, hyperlipidemie, chronische nierziekte; 2) deelnemers nemen binnen een maand bloedsuikerverlagende middelen, antihypertensiva, lipidenverlagende medicijnen of antibiotica.

Dieetproduct: Gevriesdroogde Saskatoon-bessen zijn verkregen van Prairie Berries Inc. De bessen waren vers ingevroren en er werd geen supplement aan de gedroogde bes toegevoegd. Het product is verwerkt door gecertificeerde faciliteiten en de partij gedroogde bessen heeft de ziekteverwekkersanalyse doorstaan.

Regime: Deelnemers (n=20) zullen oraal 30 g/dag gevriesdroogde Saskatoon-bes toedienen tijdens het ontbijt gedurende 10 weken.

Geplande bezoeken:

Bezoek 1: Toestemming en inschrijving. Er zal een vragenlijst voor de huishoudelijke vragenlijst worden ingevuld, inclusief inname via de voeding en lichaamsbeweging. Tijdens het bezoek worden gewicht, lengte en bloeddruk gemeten.

Bezoek 2 (<1 week na bezoek 1 en vóór het begin van de bessentoediening): 75 g orale glucosetolerantietest (OGTT) na een nacht vasten. Insuline, leverenzymen (alaninetransaminase of ALT, aspartaattransaminase of AST), creatinine, lipidenprofiel en ontstekingsmarkers (bijv. tumornecrosefactor-alfa of TNF-alfa) worden gemeten als basislijn.

Deelnemers krijgen verzegelde pakketten gedroogde Saskatoon-bessen en instructies van de administratie. Insuline- en lipidenprofiel zullen worden getest in bloedmonsters die zijn afgenomen bij snelle glucose voor OGTT.

Bezoek 3 (5 weken na het begin van de toediening van Saskatoon-bes): deelnemers wordt gevraagd om feedback te geven over algemeen welzijn en de inname van Saskatoon-bes. Lichaamsgewicht, bloeddruk en hartslag worden gemeten en geregistreerd.

Bezoek 4 (10 weken na aanvang van het dieet): Deelnemers wordt gevraagd om binnen 1 week voor het bezoek ontlastingsstaal te verzamelen met de afnamekit en dit mee te nemen naar het bezoek. Ze zullen ook worden gevraagd om de nacht voor het bezoek een nacht te vasten. Zij ontvangen een OGTT. Van elke deelnemer worden bloedmonsters afgenomen voor insuline, leverenzymen, creatinine, lipidenprofiel en ontstekingsmarkers. Tijdens het bezoek worden lichaamsgewicht, bloeddruk en hartslag van de deelnemers opgenomen. Er zullen vragenlijsten worden ingevuld over de inname via de voeding van de deelnemers, de fysieke activiteit en de feedback op het onderzoek.

Deelnemers ontvangen een cadeaubon van $ 50 voor hun deelname. Monsterverzameling en analyse: OGTT, ALT, AST, creatinine en lipidenprofiel zullen worden geanalyseerd in Clinical Chemistry in Health Science Centre, Winnipeg. Ontstekingsmediatoren zullen worden geanalyseerd in het laboratorium van Dr. G. Shen. Homeostatische modelbeoordeling - insulineresistentie of homeostatische modelbeoordeling voor insulineresistentie (HOMA-IR) wordt berekend op basis van nuchtere plasmaglucose en insuline. Ontlastingsmonsters worden in porties verdeeld en bewaard bij -80°C voordat ze worden ingediend. Microbiome-analyse zal worden uitgevoerd in Integrate Microbiome Resource aan de Dalhousie University.