Mix van mycoproteïne en erwtenproteïne en synthetische reactie op spierproteïne (BPM)
Vergelijking van postprandiale spiereiwitsynthesesnelheden na de consumptie van mycoproteïne, erwtenproteïne en een mix van mycoproteïne en erwtenproteïne bij op weerstand getrainde individuen
Eiwitten in de voeding zijn essentieel voor het behoud van de gezondheid en een optimale aanpassing aan de training. Plantaardige eiwitten worden beschouwd als inferieur aan dierlijke eiwitten met betrekking tot hun vermogen om een acute spieropbouwende reactie te stimuleren en ondersteunen daarom langdurige spierreconditionering. Erwteneiwit is een zeer commercieel verkrijgbare bron van plantaardige eiwitten (beschikbaar als supplementen, voedselingrediënten enz.), maar er is geen onderzoek gedaan naar het vermogen ervan om een spieropbouwende reactie te stimuleren. De onderzoekers willen het effect beoordelen van het consumeren van erwteneiwit op de synthesesnelheid van spiereiwitten en deze resultaten vergelijken met mycoproteïne, een bron waarvan bekend is dat deze een robuuste anabole respons opwekt.
Erwteneiwit bevat minder essentiële aminozuren, namelijk methionine, wat zou kunnen betekenen dat het minder effectief is in vergelijking met mycoproteïne, dat een completer aminozuurprofiel heeft. Dus naast het vergelijken van erwten met mycoproteïne, willen de onderzoekers ook vergelijken met een mix van erwten en mycoproteïnen om te zien of het aanvullen van het aminozuurgehalte in erwten de anabole respons 'redt'.
Studie Overzicht
Toestand
Conditie
Interventie / Behandeling
Studietype
Inschrijving (Werkelijk)
Fase
- Niet toepasbaar
Contacten en locaties
Studie Locaties
-
-
-
Exeter, Verenigd Koninkrijk
- University of Exeter
-
-
Deelname Criteria
Geschiktheidscriteria
Leeftijden die in aanmerking komen voor studie
Accepteert gezonde vrijwilligers
Geslachten die in aanmerking komen voor studie
Beschrijving
Inclusiecriteria:
- BMI tussen 18 en 30
- Weerstand getraind
Uitsluitingscriteria:
- Elke stofwisselingsstoornis
- Roken
- Gebruik van zelfzorggeneesmiddelen (exclusief orale anticonceptiva en anticonceptiemiddelen).
- Een persoonlijke familiegeschiedenis van epilepsie, toevallen of schizofrenie.
- Allergisch voor Quorn/mycoproteïne/eetbare schimmels/omgevingsschimmelproducten.
- Elke motorische stoornis.
Studie plan
Hoe is de studie opgezet?
Ontwerpdetails
- Primair doel: Fundamentele wetenschap
- Toewijzing: Gerandomiseerd
- Interventioneel model: Parallelle opdracht
- Masker: Verdrievoudigen
Wapens en interventies
Deelnemersgroep / Arm |
Interventie / Behandeling |
|---|---|
|
Experimenteel: Mycoproteïne
Bolusinname van mycoproteïne levert 25 g eiwit op.
|
Inname van 25g eiwit
Andere namen:
|
|
Experimenteel: Erwten eiwit
Bolusinname van erwteneiwit levert 25 g eiwit op.
|
Inname van 25g eiwit
Andere namen:
|
|
Experimenteel: Droge mix van mycoproteïne/erwtenproteïne
Bolusinname van droog mengsel van mycoproteïne/erwtenproteïne met 25 g proteïne.
|
Inname van 25g eiwit
Andere namen:
|
Wat meet het onderzoek?
Primaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Spier eiwitsynthese
Tijdsspanne: 8,5 uur
|
De synthesesnelheid van nieuw spiereiwit (Fractionele synthesesnelheid %/u)
|
8,5 uur
|
Secundaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Kinetiek van plasma-aminozuren
Tijdsspanne: 8,5 uur
|
Het verschijnen van aminozuren uit de eiwitdrank in de bloedsomloop.
|
8,5 uur
|
|
Seruminsulineconcentraties
Tijdsspanne: 8,5 uur
|
Basale en postprandiale concentraties van seruminsuline
|
8,5 uur
|
|
Translocatie van mTOR via immunohistochemie
Tijdsspanne: 8,5 uur
|
Plaats van mTOR in de spiercel
|
8,5 uur
|
|
mTOR-fosforylering via ATP-kinase-assay
Tijdsspanne: 8,5 uur
|
De hoeveelheid mTOR die in de spiercel is geactiveerd
|
8,5 uur
|
Medewerkers en onderzoekers
Sponsor
Medewerkers
Studie record data
Bestudeer belangrijke data
Studie start (Werkelijk)
Primaire voltooiing (Werkelijk)
Studie voltooiing (Werkelijk)
Studieregistratiedata
Eerst ingediend
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
Eerst geplaatst (Werkelijk)
Updates van studierecords
Laatste update geplaatst (Werkelijk)
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
Laatst geverifieerd
Meer informatie
Termen gerelateerd aan deze studie
Andere studie-ID-nummers
- 200325_B_04UOE
Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)
Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?
Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten
Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel
Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct
Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .