Mezcla de micoproteínas y proteínas de guisantes y respuesta sintética de proteínas musculares (BPM)
Comparación de las tasas de síntesis de proteína muscular posprandial luego del consumo de micoproteína, proteína de guisante y una mezcla de micoproteína/proteína de guisante en individuos entrenados en fuerza
La proteína dietética es vital para la preservación de la salud y la adaptación óptima al entrenamiento. Las proteínas vegetales se consideran inferiores a las proteínas animales con respecto a su capacidad para estimular una respuesta aguda de desarrollo muscular y, por lo tanto, apoyar el reacondicionamiento muscular a largo plazo. La proteína de guisante es una fuente de proteínas vegetales altamente disponible comercialmente (disponible como suplementos, ingredientes alimentarios, etc.), sin embargo, no hay investigaciones que investiguen su capacidad para estimular una respuesta de desarrollo muscular. Los investigadores tienen como objetivo evaluar el efecto del consumo de proteína de guisante en las tasas de síntesis de proteína muscular y comparar estos resultados con la micoproteína, una fuente conocida por provocar una respuesta anabólica sólida.
La proteína de guisante es más baja en algunos de los aminoácidos esenciales, a saber, la metionina, lo que podría significar que es menos eficaz en comparación con la micoproteína, que tiene un perfil de aminoácidos más completo. Entonces, además de comparar el guisante con la micoproteína, los investigadores también quieren comparar con una mezcla de guisante y micoproteína para ver si reponer el contenido de aminoácidos en el guisante 'rescata' la respuesta anabólica.
Descripción general del estudio
Estado
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Ubicaciones de estudio
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-
Exeter, Reino Unido
- University of Exeter
-
-
Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
Acepta Voluntarios Saludables
Géneros elegibles para el estudio
Descripción
Criterios de inclusión:
- IMC entre 18 y 30
- entrenamiento de resistencia
Criterio de exclusión:
- Cualquier alteración metabólica
- De fumar
- Uso de productos farmacéuticos de venta libre (excluyendo anticonceptivos orales y dispositivos anticonceptivos).
- Antecedentes familiares personales de epilepsia, convulsiones o esquizofrenia.
- Alérgico a Quorn/micoproteína/hongos comestibles/productos de moho ambiental.
- Cualquier trastorno motor.
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Ciencia básica
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación paralela
- Enmascaramiento: Triple
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
|---|---|
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Experimental: Micoproteína
Ingestión en bolo de micoproteína que aporta 25g de proteína.
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Ingestión de 25g de proteína
Otros nombres:
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Experimental: Proteína de guisante
Ingestión en bolo de proteína de guisante que aporta 25g de proteína.
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Ingestión de 25g de proteína
Otros nombres:
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Experimental: Mezcla seca de micoproteína/proteína de guisante
Ingestión en bolo de mezcla seca de micoproteína/proteína de guisante que proporciona 25 g de proteína.
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Ingestión de 25g de proteína
Otros nombres:
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Síntesis de proteínas musculares
Periodo de tiempo: 8,5 horas
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La tasa de síntesis de nueva proteína muscular (tasa sintética fraccional %/h)
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8,5 horas
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Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Cinética de los aminoácidos plasmáticos
Periodo de tiempo: 8,5 horas
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La aparición de aminoácidos de la bebida proteica en la circulación.
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8,5 horas
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Concentraciones de insulina sérica
Periodo de tiempo: 8,5 horas
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Concentraciones basales y posprandiales de insulina sérica
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8,5 horas
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Translocación de mTOR vía inmunohistoquímica
Periodo de tiempo: 8,5 horas
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Localización de mTOR dentro de la célula muscular
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8,5 horas
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Fosforilación de mTOR a través del ensayo ATP quinasa
Periodo de tiempo: 8,5 horas
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La cantidad de mTOR que se ha activado en la célula muscular
|
8,5 horas
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Colaboradores
Fechas de registro del estudio
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Actual)
Finalización primaria (Actual)
Finalización del estudio (Actual)
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
Publicado por primera vez (Actual)
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
Última verificación
Más información
Términos relacionados con este estudio
Otros números de identificación del estudio
- 200325_B_04UOE
Plan de datos de participantes individuales (IPD)
¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?
Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio
Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
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