Miscela di micoproteine e proteine del pisello e risposta sintetica delle proteine muscolari (BPM)
Confronto dei tassi di sintesi delle proteine muscolari postprandiali in seguito al consumo di micoproteine, proteine dei piselli e una miscela di micoproteine/proteine dei piselli in individui allenati per la resistenza
Le proteine alimentari sono vitali per il mantenimento della salute e per un adattamento ottimale all'allenamento. Le proteine vegetali sono considerate inferiori alle proteine animali per quanto riguarda la loro capacità di stimolare una risposta acuta di costruzione muscolare e quindi supportare il ricondizionamento muscolare a lungo termine. La proteina del pisello è una fonte di proteine vegetali altamente disponibile in commercio (disponibile come integratori, ingredienti alimentari, ecc.), ma non ci sono ricerche che indaghino sulla sua capacità di stimolare una risposta di costruzione muscolare. I ricercatori mirano a valutare l'effetto del consumo di proteine del pisello sui tassi di sintesi proteica muscolare e confrontare questi risultati con la micoproteina, una fonte nota per suscitare una robusta risposta anabolica.
La proteina del pisello è più bassa in alcuni degli aminoacidi essenziali, vale a dire la metionina, il che potrebbe significare che è meno efficace rispetto alla micoproteina che ha un profilo aminoacidico più completo. Quindi, oltre a confrontare il pisello con la micoproteina, i ricercatori vogliono anche confrontare con una miscela di pisello e micoproteina per vedere se reintegrare il contenuto di aminoacidi nel pisello "salva" la risposta anabolica.
Panoramica dello studio
Stato
Condizioni
Intervento / Trattamento
Tipo di studio
Iscrizione (Effettivo)
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Contatto studio
- Nome: Benjamin Wall, PhD
- Numero di telefono: +441392724774
- Email: B.T.Wall@exeter.ac.uk
Backup dei contatti dello studio
- Nome: Sam West, MSc
- Numero di telefono: +441392724774
- Email: sw527@exeter.ac.uk
Luoghi di studio
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-
-
Exeter, Regno Unito
- University of Exeter
-
-
Criteri di partecipazione
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Accetta volontari sani
Sessi ammissibili allo studio
Descrizione
Criterio di inclusione:
- BMI tra 18 e 30
- Resistenza allenata
Criteri di esclusione:
- Qualsiasi compromissione metabolica
- Fumare
- Uso di farmaci da banco (esclusi contraccettivi orali e dispositivi contraccettivi).
- Una storia familiare personale di epilessia, convulsioni o schizofrenia.
- Allergico ai prodotti Quorn/micoproteine/funghi commestibili/muffe ambientali.
- Qualsiasi disturbo motorio.
Piano di studio
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Scienza basilare
- Assegnazione: Randomizzato
- Modello interventistico: Assegnazione parallela
- Mascheramento: Triplicare
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
|---|---|
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Sperimentale: Micoproteine
Ingestione in bolo di micoproteine che forniscono 25 g di proteine.
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Ingestione di 25 g di proteine
Altri nomi:
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Sperimentale: Proteina di piselli
Ingestione in bolo di proteine di piselli che forniscono 25 g di proteine.
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Ingestione di 25 g di proteine
Altri nomi:
|
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Sperimentale: Miscela secca di micoproteine/proteine di pisello
Ingestione in bolo di miscela secca di micoproteine/proteine di piselli che fornisce 25 g di proteine.
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Ingestione di 25 g di proteine
Altri nomi:
|
Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
|
Sintesi proteica muscolare
Lasso di tempo: 8,5 ore
|
Il tasso di sintesi di nuove proteine muscolari (tasso sintetico frazionario %/h)
|
8,5 ore
|
Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Cinetica degli aminoacidi plasmatici
Lasso di tempo: 8,5 ore
|
La comparsa di aminoacidi dalla bevanda proteica nella circolazione.
|
8,5 ore
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Concentrazioni sieriche di insulina
Lasso di tempo: 8,5 ore
|
Concentrazioni basali e postprandiali di insulina sierica
|
8,5 ore
|
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Traslocazione di mTOR tramite immunoistochimica
Lasso di tempo: 8,5 ore
|
Località di mTOR all'interno della cellula muscolare
|
8,5 ore
|
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Fosforilazione di mTOR tramite test ATP chinasi
Lasso di tempo: 8,5 ore
|
La quantità di mTOR che è stata attivata nella cellula muscolare
|
8,5 ore
|
Collaboratori e investigatori
Sponsor
Collaboratori
Studiare le date dei record
Studia le date principali
Inizio studio (Effettivo)
Completamento primario (Effettivo)
Completamento dello studio (Effettivo)
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
Primo Inserito (Effettivo)
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
Ultimo verificato
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Altri numeri di identificazione dello studio
- 200325_B_04UOE
Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)
Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?
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