Mikoprotein és borsófehérje keverék és izomfehérje szintetikus válasz (BPM)

Az étrendi fehérje létfontosságú az egészség megőrzéséhez és az edzéshez való optimális alkalmazkodáshoz. A növényi fehérjéket az állati fehérjéknél gyengébbnek tekintik az akut izomépítési reakciót serkentő képességük tekintetében, és ezért támogatják a hosszú távú izomfelújítást. A borsófehérje a kereskedelemben nagymértékben elérhető növényi fehérjeforrás (kiegészítőként, élelmiszer-összetevőként stb. kapható), de nincs olyan kutatás, amely azt vizsgálná, hogy képes-e stimulálni az izomépítő választ. A kutatók célja, hogy felmérjék a borsófehérje fogyasztásának az izomfehérje szintézisre gyakorolt ​​hatását, és összehasonlítsák ezeket az eredményeket a mikoproteinnel, amely forrásról ismert, hogy erőteljes anabolikus választ vált ki.

A borsófehérje egyes esszenciális aminosavakban, nevezetesen a metioninban alacsonyabb, ami azt jelentheti, hogy kevésbé hatékony a teljesebb aminosavprofillal rendelkező mikoproteinhez képest. Tehát a borsó és a mikoprotein összehasonlítása mellett a kutatók a borsó és a mikoprotein keverékével is össze akarják hasonlítani, hogy a borsó aminosav-tartalmának pótlása „megmenti-e” az anabolikus választ.