Effecten van oplosbare voedingsvezels op sportefficiëntie en vermoeidheidsvertraging bij topbasketbalspelers (FiberPlay)

Materiaal, deelnemers, methodologie en onderzoeksplan Het materiaal bestaat uit oplosbare vezels NUTRIOSE en placebo. Nutriose, afgeleid van maïs, wordt over het algemeen goed verdragen en er zijn geen allergische reacties bekend. Deelnemers worden hiervan op de hoogte gesteld in geïnformeerde toestemming. Als er echter bijwerkingen optreden bij de deelnemer, zal de deelnemer zich onmiddellijk terugtrekken uit het onderzoek.

De deelnemers zijn 14 volwassen, professionele basketballers. De steekproef van proefpersonen werd bepaald door de grootte van de groep in hetzelfde trainingsproces om de invloed van verschillende trainingsprocessen op de onderzoeksresultaten uit te sluiten. Deelnemers die de afgelopen 3 maanden antibiotica hebben gebruikt, deelnemers met diabetes type 1 en 2, maar ook die de afgelopen 30 dagen andere ergogene hulpmiddelen hebben gebruikt en nog steeds gebruiken, worden uitgesloten.

Deelnemers worden willekeurig verdeeld in twee groepen: de experimentele groep die de geteste vezels consumeert en de controlegroep die placebo consumeert. Ontwerp is een dubbelblind onderzoek waarbij een onafhankelijke statisticus wordt belast met de randomisatie van proefpersonen in de twee groepen.

Voorbeeldvariabelen:

Methoden: dieetmethoden, antropometrische methoden, vragenlijst voor vermoeidheidsbeoordeling en analyse van fecesmonsters.

De steekproef van variabelen bestaat uit: ontlastingsmonster voor sequentiebepaling van de darmmicrobiota, maatregelen om morfologische kenmerken te beoordelen (lichaamslengte, lichaamsgewicht, tricepshuidplooi, subscapulaire huidplooi, borsthuidplooi, buikhuidplooi, suprailiocristal huidplooi, dijhuidplooi, okselhuidplooi, vetpercentage berekend volgens het zeven huidplooien-algoritme).

Dieetmethoden zullen worden gebruikt om eetgewoonten en vezelinname te beheersen voorafgaand aan het testen en om het dieet tijdens het testen te beheersen. De methoden zijn een voedingsdagboek (driedaags) en als een onaangekondigde controle van de dagelijkse voedselinname eenmaal per week een 24-uurs dieetherinnering. Het driedaagse voedingsdagboek toont het dieet en de gemiddelde vezelinname vlak voor het begin van de test en onaangekondigde controle van de dagelijkse voedselinname als bewijs van onveranderde eetgewoonten tijdens het onderzoek. Alle verzamelde voedingsgegevens zullen worden verwerkt met behulp van Kroatische voedseltabellen naast Amerikaanse tabellen voor alle voedingsmiddelen waarvan de chemische samenstelling niet beschikbaar is in nationale tabellen.

Bij het beoordelen van de atletische prestaties van basketballers zal de nadruk worden gelegd op de explosieve kracht van de onderste ledematen (concentrische en excentrische contracties). Antropometrische methoden zullen tests gebruiken om verticale explosieve kracht te beoordelen (squatsprong, tegenbewegingssprong, eenbenige tegenbewegingssprong, maximale tegenbewegingssprong, continue sprongen met rechte egs, continue sprong met gebogen benen) met het Optojump-systeem en explosieve kracht - sprint (5m, 10m en 20m sprint) met het Powertimer Newtest systeem. Aërobe duurtesten (BEEP-test met geluidssignaal) en anaerobe duurtest (300 m (15x20)) met Powertimer Newtest-systeem zullen worden gebruikt om het cardiovasculaire uithoudingsvermogen te beoordelen. Laboratoriummetingen zullen worden uitgevoerd in het sportdiagnostisch centrum van de Faculteit Kinesiologie, Universiteit van Zagreb.

Fecale monsters zullen worden verzameld bij de Faculteit Levensmiddelentechnologie en Biotechnologie, Universiteit van Zagreb. Analyse van de samenstelling van de darmmicrobiota door middel van DNA-sequencing van fecale monsters zal worden uitgevoerd met behulp van een Illumina NGS-apparaat.

Deelnemers vullen dagelijks een vragenlijst in over het subjectieve gevoel van vermoeidheid op een schaal van 1 tot 10 (snelheid van ervaren inspanning).

Deelnemers krijgen dagelijks een korte vragenlijst over: opgeblazen gevoel, verandering in de consistentie van de ontlasting, misselijkheid en zwakte.

Onderzoeksplan:

Het onderzoek duurt in totaal 8 weken. De eerste metingen vóór het begin van de suppletie omvatten antropometrische tests en het nemen van het eerste microbiota-monster. Daarna volgt 2 weken na de start van de suppletie weer een microbiotamonster. Eindmetingen volgen aan het einde van 4 weken suppletie, inclusief antropometrische tests en het nemen van een derde microbiota-monster. Ten slotte zal het vierde microbiota-monster respectievelijk 4 weken na de laatste en 8 weken na de eerste metingen zijn. Na kennis te hebben gemaakt met de basisprincipes van testen, ondertekenen deelnemers een toestemming om deel te nemen.

Drie dagen voor de eerste test krijgen de deelnemers uitleg over hoe de ontlasting moet worden opgevangen en hoe de opvangbakken worden uitgedeeld. Elke deelnemer wordt eenmaal per week onderworpen aan een dieetmethode voor het meten van de voedselinname, een driedaags dieetdagboek en onaangekondigde controles van de dagelijkse voedselinname. De eerste metingen beginnen met het verzamelen van containers met fecesmonsters. Na het meten van de morfologische kenmerken, zullen tests worden uitgevoerd om het explosieve vermogen en de aerobe en anaerobe capaciteiten te beoordelen. Na de eerste testen, tijdens het reguliere wedstrijdseizoen, vervolgen de deelnemers van beide groepen het trainingsproces zonder de mogelijkheid van aanvullende training of wijzigingen in het trainingsproces. De experimentele groep (n = 7) zal gedurende vier weken 2 x 8,5 g/dag oplosbare voedingsvezels consumeren, terwijl de controlegroep (n = 7) dezelfde hoeveelheid placebo-koolhydraten zal consumeren. De dosis werd bepaald door eerdere studies met een bewezen effect op de morfologische kenmerken van deelnemers en zonder bijwerkingen.

Deelnemers worden na de training door de respondenten meegenomen in aanwezigheid van de onderzoeksleider en sturen op de vrije dag een foto van een lege tas in de mobiele telefoonapplicatie. Dit lost "naleving" op. Het trainingsproces is voor beide groepen hetzelfde en deelnemers wordt geadviseerd hun voedingspatroon gedurende twee weken voorafgaand aan de test en gedurende de duur van het experiment niet te wijzigen. Na elke trainingssessie en basketbalwedstrijd vullen de respondenten een vragenlijst in over het subjectieve gevoel van vermoeidheid op een schaal van 1 tot 10 (snelheid van ervaren inspanning). De uiteindelijke metingen zijn gelijk aan de initiële.

Methoden voor gegevensverwerking:

De steekproefomvang in het onderzoek werd geschat door middel van een testvermogen van 70 % en een significantieniveau van 5 %. Voor de gegevensverwerking wordt gebruik gemaakt van het statistische programma SPSS (Statistisch Pakket voor de Sociale Wetenschappen), versie 17.0., SPSS, Inc. Beschrijvende statistische parameters van de bewaakte variabelen worden berekend: rekenkundig gemiddelde (AS), standaarddeviatie (SD), minimum (MIN), maximum (MAX) en bereikresultaat (RAS) en kromming (KURT) en verdelingsasymmetrie (SKEW), en normaliteitsverdeling door de Kolmogorov-Smirnov-test. Multivariate en univariate variantieanalyse (MANOVA en ANOVA) zullen worden gebruikt om de effecten van training tussen begin- en eindmetingen binnen groepen te analyseren, evenals om verschillen in effecten tussen groepen te analyseren. In het geval van statistisch significante verschillen tussen groepen, zal Tukey post hoc analyse worden gebruikt om het verschil tussen specifieke groepen te bepalen. Alle conclusies worden getrokken op het niveau van statistische fouten p <0,05.