Efeitos da fibra dietética solúvel na eficiência esportiva e no atraso da fadiga em jogadores de basquete (FiberPlay)

Material, participantes, metodologia e plano de pesquisa O material será fibra solúvel NUTRIOSE e placebo. A nutriose, derivada do milho, é geralmente bem tolerada e não são conhecidas reações alérgicas. Os participantes serão informados sobre isso em consentimento informado. Se, no entanto, houver alguma reação adversa no participante, o participante se retirará do estudo imediatamente.

Os participantes serão 14 jogadores profissionais de basquete, adultos. A amostra de sujeitos foi determinada pelo tamanho do grupo no mesmo processo de treinamento, a fim de excluir a influência de diferentes processos de treinamento nos resultados da pesquisa. Estão excluídos participantes que fizeram uso de antibióticos nos últimos 3 meses, participantes com diabetes tipo 1 e 2, e também que fizeram uso de outros ergogênicos nos últimos 30 dias e ainda os utilizam.

Os participantes serão divididos aleatoriamente em dois grupos: o grupo experimental que consumirá as fibras testadas e o grupo controle que consumirá placebo. O design é um estudo duplo-cego em que um estatístico independente será encarregado da randomização dos indivíduos nos dois grupos.

Variáveis ​​de amostra:

Métodos: métodos dietéticos, métodos antropométricos, questionário de avaliação de fadiga e análise de amostras fecais.

A amostra de variáveis ​​consiste em: amostra fecal para sequenciamento da microbiota intestinal, medidas para avaliação de características morfológicas (altura corporal, peso corporal, dobra cutânea tricipital, dobra cutânea subescapular, dobra cutânea torácica, dobra cutânea abdominal, dobra cutânea suprailiocristal, dobra cutânea da coxa, dobra cutânea axilar, percentual de gordura calculado pelo algoritmo das sete dobras cutâneas).

Métodos dietéticos serão usados ​​para controlar os hábitos alimentares e a ingestão de fibras antes do teste e para controlar a dieta durante o teste. Os métodos serão um diário alimentar (três dias) e como um controle não anunciado da ingestão diária de alimentos uma vez por semana será um recordatório alimentar de 24 horas. O diário alimentar de três dias mostrará a dieta e a ingestão média de fibras pouco antes do início do teste e o controle não anunciado da ingestão diária de alimentos como evidência de hábitos alimentares inalterados durante o estudo. Todos os dados dietéticos coletados serão processados ​​usando as tabelas de alimentos croatas, além das tabelas americanas para todos os alimentos cuja composição química não esteja disponível nas tabelas nacionais.

Ao avaliar o desempenho atlético de jogadores de basquete, a ênfase será colocada na força explosiva das extremidades inferiores (contrações concêntricas e excêntricas). Os métodos antropométricos utilizarão testes para avaliar a força explosiva vertical (squat jump, countermovement jump, one legged countermovement jump, contramovimento máximo, saltos contínuos com pernas retas, salto contínuo com pernas dobradas) com sistema Optojump e potência explosiva - sprint (5m, 10m e sprint de 20m) com o sistema Powertimer Newtest. Serão utilizados testes de resistência aeróbica (teste de BEEP com sinal sonoro) e teste de resistência anaeróbica (300 m (15x20)) com o sistema Powertimer Newtest para avaliar a resistência cardiovascular. As medições de laboratório serão realizadas no Centro de Diagnóstico Esportivo da Faculdade de Cinesiologia da Universidade de Zagreb.

Amostras fecais serão coletadas na Faculdade de Tecnologia de Alimentos e Biotecnologia da Universidade de Zagreb. A análise da composição da microbiota intestinal por sequenciamento de DNA de amostras fecais será realizada utilizando um dispositivo Illumina NGS.

Os participantes preencherão diariamente um questionário sobre sensação subjetiva de fadiga em uma escala de 1 a 10 (taxa de esforço percebido).

Os participantes terão um breve questionário diário sobre: ​​inchaço, alteração na consistência das fezes, náusea e fraqueza.

Plano de pesquisa:

A pesquisa dura um total de 8 semanas. As medições iniciais antes do início da suplementação incluem testes antropométricos e coleta da primeira amostra de microbiota. Isso é seguido pela coleta de outra amostra da microbiota 2 semanas após o início da suplementação. As medições finais seguem no final de 4 semanas de suplementação que incluem testes antropométricos e coleta de uma terceira amostra de microbiota. Por fim, a quarta amostra de microbiota será 4 semanas após a final e 8 semanas após as medições iniciais, respectivamente. Depois de se familiarizar com os fundamentos do teste, os participantes assinarão um consentimento para participar.

Três dias antes do teste inicial, os participantes serão explicados como coletar as fezes e os recipientes de coleta serão distribuídos. Cada participante será submetido a um método dietético de medição da ingestão de alimentos, um diário de dieta de três dias e controles não anunciados da ingestão diária de alimentos, uma vez por semana. As medições iniciais começarão com a coleta de amostras fecais de recipientes. Após a mensuração das características morfológicas, serão abordados testes para avaliar a potência explosiva e as capacidades aeróbias e anaeróbias. Após o teste inicial, durante a temporada regular de competição, os participantes de ambos os grupos continuarão o processo de treinamento sem possibilidade de treinamento adicional ou alterações no processo de treinamento. O grupo experimental (n = 7) consumirá 2x8,5 g/dia de fibra alimentar solúvel durante quatro semanas, enquanto o grupo controle (n = 7) consumirá a mesma quantidade de carboidratos placebo. A dose foi determinada por estudos anteriores com efeito comprovado nas características morfológicas dos participantes e sem efeitos colaterais.

Os participantes serão levados pelos respondentes após o treinamento na presença do líder da pesquisa, e no dia de folga enviarão uma foto de uma sacola vazia em aplicativo de celular. Isso resolverá a "conformidade". O processo de treinamento será o mesmo para ambos os grupos, e os participantes serão orientados a não mudar seu padrão alimentar nas duas semanas anteriores ao teste, bem como durante o experimento. Após cada sessão de treinamento e jogo de basquete, os entrevistados preencherão um questionário de sensação subjetiva de fadiga em uma escala de 1 a 10 (taxa de esforço percebido). As medidas finais são iguais às iniciais.

Métodos de processamento de dados:

O tamanho da amostra no estudo foi estimado por meio de um poder de teste de 70% e um nível de significância de 5%. O programa estatístico SPSS (Statistical Package for the Social Science), versão 17.0., SPSS, Inc. será utilizado para o processamento dos dados. Serão calculados parâmetros estatísticos descritivos das variáveis ​​monitoradas: média aritmética (AS), desvio padrão (DP), mínimo (MIN), máximo (MAX) e resultado de alcance (RAS) e curvatura (KURT) e assimetria de distribuição (SKEW), e distribuição de normalidade pelo teste de Kolmogorov-Smirnov. A análise de variância multivariada e univariada (MANOVA e ANOVA) será utilizada para analisar os efeitos do treinamento entre as medidas iniciais e finais dentro dos grupos, bem como para analisar as diferenças nos efeitos entre os grupos. No caso de diferenças estatisticamente significativas entre os grupos, a análise post hoc de Tukey será usada para determinar a diferença entre grupos específicos. Todas as conclusões serão tiradas ao nível do erro estatístico p <0,05.