Az oldható élelmi rostok hatása a sport hatékonyságára és a fáradtság késleltetésére a legjobb kosárlabdázóknál (FiberPlay)

Anyag, résztvevők, módszertan és kutatási terv Az anyag oldható rost NUTRIOSE és placebo lesz. A kukoricából származó Nutriose általában jól tolerálható, és nem ismertek allergiás reakciók. Erről a résztvevőket tájékozott beleegyezés formájában tájékoztatják. Ha azonban a résztvevőnél bármilyen mellékhatás jelentkezik, a résztvevő azonnal kilép a vizsgálatból.

A résztvevők 14 felnőtt, profi kosárlabdázó lesznek. Az alanyok mintáját az azonos képzési folyamatban részt vevő csoport nagysága alapján határoztuk meg, hogy kizárjuk a különböző képzési folyamatok hatását a kutatási eredményekre. Kizárásra kerülnek azok a résztvevők, akik az elmúlt 3 hónapban antibiotikumot szedtek, 1-es és 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők, valamint azok, akik az elmúlt 30 napban használtak egyéb ergogén segédeszközöket, és még mindig használnak.

A résztvevőket véletlenszerűen két csoportra osztják: a kísérleti csoportba, amely a vizsgált rostokat fogyasztja, és a kontrollcsoportba, amely placebót fogyaszt. A tervezés egy kettős vak vizsgálat, ahol egy független statisztikust bíznak meg azzal, hogy a két csoportba véletlenszerűen besorolja az alanyokat.

Mintaváltozók:

Módszerek: táplálkozási módszerek, antropometriai módszerek, fáradtságfelmérő kérdőív és székletminták elemzése.

A változók mintája a következőkből áll: székletminta bélmikrobióta szekvenáláshoz, morfológiai jellemzők felmérésére szolgáló intézkedések (testmagasság, testtömeg, tricepsz bőrredő, lapocka alatti bőrredő, mellkasi bőrredő, hasi bőrredő, suprailiocristalis bőrredő, comb bőrredő, hónalj bőrredő, számított zsírszázalék hét bőrredő algoritmussal).

Diétás módszereket alkalmaznak az étkezési szokások és a rostbevitel szabályozására a vizsgálat előtt, valamint a diéta ellenőrzésére a tesztelés során. A módszerek egy étkezési napló (háromnapos), és a napi táplálékfelvétel előre be nem jelentett ellenőrzéseként hetente egyszer egy 24 órás étrendi visszahívás lesz. A háromnapos étkezési napló megmutatja a diétát és az átlagos rostbevitelt közvetlenül a tesztelés megkezdése előtt, valamint a napi táplálékbevitel előre be nem jelentett ellenőrzését, a vizsgálat során változatlan étkezési szokások bizonyítékaként. Minden összegyűjtött étrendi adatot a horvát élelmiszertáblázatok felhasználásával dolgozunk fel az amerikai táblázatok mellett minden olyan élelmiszer esetében, amelynek kémiai összetétele nem áll rendelkezésre a nemzeti táblázatokban.

A kosárlabdázók sportteljesítményének értékelése során a hangsúly az alsó végtagok robbanékony erejére (koncentrikus és excentrikus összehúzódások) kerül. Az antropometriai módszerek tesztek segítségével értékelik a függőleges robbanóerőt (guggolás ugrás, ellenmozgásos ugrás, egylábú ugrás ellenmozgásos ugrás, maximális ellenmozgásos ugrás, folyamatos ugrások egyenes egekkel, folyamatos ugrás hajlított lábakkal) Optojump rendszerrel és robbanóerővel - sprint (5 m, 10 m). és 20 m sprint) a Powertimer Newtest rendszerrel. A kardiovaszkuláris állóképesség felmérésére aerob állóképességi teszteket (BEEP teszt hangjelzéssel) és anaerob állóképességi tesztet (300 m (15x20)) használnak a Powertimer Newtest rendszerrel. A laboratóriumi méréseket a Zágrábi Egyetem Kineziológiai Karának Sportdiagnosztikai Központjában végezzük.

A székletmintákat a Zágrábi Egyetem Élelmiszertechnológiai és Biotechnológiai Karán gyűjtik. A bélmikrobióta összetételének elemzése székletmintákból származó DNS-szekvenálással Illumina NGS eszközzel történik.

A résztvevők naponta töltenek ki egy kérdőívet szubjektív fáradtságérzettel 1-től 10-ig terjedő skálán (az észlelt megerőltetés mértéke).

A résztvevők napi rövid kérdőívet kapnak a következőkről: puffadás, széklet konzisztenciájának változása, hányinger és gyengeség.

Kutatási terv:

A kutatás összesen 8 hétig tart. A kiegészítés megkezdése előtti kezdeti mérések közé tartozik az antropometriai vizsgálat és az első mikrobióta minta vétele. Ezt követi egy újabb mikrobióta minta vétele 2 héttel a kiegészítés megkezdése után. Az utolsó mérések a 4 hetes kiegészítés végén következnek, amelyek magukban foglalják az antropometrikus vizsgálatot és egy harmadik mikrobióta minta vételét. Végül a negyedik mikrobióta minta 4 héttel az utolsó, illetve 8 héttel a kezdeti mérések után lesz. A tesztelés alapjainak megismerése után a résztvevők részvételi hozzájárulást írnak alá.

Három nappal a kezdeti tesztelés előtt a résztvevőknek elmagyarázzák, hogyan kell begyűjteni az ürüléket és a gyűjtőedényeket. Minden résztvevőnek diétás módszert kell alkalmaznia a táplálékfelvétel mérésére, egy háromnapos étrendi naplót és a napi táplálékfelvétel előre be nem jelentett ellenőrzését hetente egyszer. A kezdeti mérések székletminta gyűjtésével kezdődnek. A morfológiai jellemzők mérése után a robbanóerő, valamint az aerob és anaerob kapacitás felmérésére irányuló teszteket kell megközelíteni. A kezdeti tesztelést követően, a rendes versenyszezonban mindkét csoport résztvevői folytatják az edzési folyamatot anélkül, hogy további edzésekre vagy az edzésfolyamat változtatására lenne lehetőség. A kísérleti csoport (n = 7) napi 2x8,5 g oldható élelmi rostot fog fogyasztani négy hét alatt, míg a kontrollcsoport (n = 7) ugyanennyi placebo szénhidrátot. A dózist korábbi vizsgálatok határozták meg, amelyek bizonyítottan befolyásolták a résztvevők morfológiai jellemzőit, és mellékhatások nélkül.

A résztvevőket a tréning után a kutatásvezető jelenlétében viszik el a válaszadók, a szabadnapon pedig mobiltelefonos alkalmazásban küldenek képet egy üres táskáról. Ez megoldja a "megfelelőséget". A képzési folyamat mindkét csoportban azonos lesz, és a résztvevőknek azt tanácsoljuk, hogy ne változtassanak étrendjükön a teszt előtt két hétig, valamint a kísérlet időtartama alatt. A válaszadók minden edzés és kosárlabda meccs után kitöltenek egy kérdőívet a szubjektív fáradtságérzetről egy 1-től 10-ig terjedő skálán (az észlelt megerőltetés aránya). A végső mérések megegyeznek a kezdeti mérésekkel.

Adatfeldolgozási módszerek:

A minta méretét a vizsgálatban 70%-os teszterővel és 5%-os szignifikanciaszinttel becsülték meg. Az adatfeldolgozáshoz az SPSS (Statistical Package for the Social Science) statisztikai program, az SPSS, Inc. 17.0 verziója kerül felhasználásra. Ki kell számítani a megfigyelt változók leíró statisztikai paramétereit: számtani átlag (AS), szórás (SD), minimum (MIN), maximum (MAX) és tartomány eredménye (RAS) és görbület (KURT) és eloszlás aszimmetria (SKEW), és normalitáseloszlás Kolmogorov-Smirnov teszttel. A többváltozós és egyváltozós varianciaanalízis (MANOVA és ANOVA) segítségével elemzik majd a képzés hatásait a kezdeti és a végső mérések között a csoportokon belül, valamint a csoportok közötti hatáskülönbségeket. A csoportok közötti statisztikailag szignifikáns különbségek esetén Tukey post hoc analízist alkalmazunk az egyes csoportok közötti különbség meghatározására. Minden következtetést a statisztikai hiba szintjén vonunk le, p <0,05.