Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Pieczone przekąski pulsacyjne, spożycie pokarmu po posiłku, apetyt i glikemia

19 stycznia 2023 zaktualizowane przez: University of Manitoba

Porównanie pieczonych przekąsek pulsacyjnych na poposiłkowe spożycie pokarmu, apetyt i odpowiedź glikemiczną u zdrowych młodych dorosłych

Badanie wpływu pieczonych przekąsek pulsacyjnych na poposiłkową reakcję glikemiczną i uczucie sytości u zdrowych młodych dorosłych.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

Przeprowadzone zostanie ostre, randomizowane, kontrolowane badanie krzyżowe, badające poposiłkową reakcję glikemiczną i uczucie sytości na sześć przekąsek. Badane zabiegi to: 1) prażone orzechy kukurydziane, 2) prażona ciecierzyca, 3) pieczony żółty groszek, 4) prażona fasola pinto, 5) prażona soja i 6) prażone migdały. Będą dopasowane pod względem kaloryczności i podawane w porcjach 200 kcal.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

32

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

    • Manitoba
      • Winnipeg, Manitoba, Kanada, R3T 6C5
        • Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals, University of Manitoba

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

18 lat do 45 lat (Dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Nie

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • BMI: ≥18,5 i ≤29,9 kg/m2
  • Stężenie glukozy w surowicy na czczo: ≤5,5 mmol/l

Kryteria wyłączenia:

  • Stężenie glukozy w surowicy na czczo > 5,5 mmol/l
  • Palenie
  • Problemy z tarczycą
  • Wcześniejsza historia choroby układu krążenia, cukrzycy, choroby wątroby lub nerek, nieswoistego zapalenia jelit, celiakii, zespołu krótkiego jelita, jakiegokolwiek zespołu złego wchłaniania, zapalenia trzustki, choroby pęcherzyka żółciowego lub dróg żółciowych
  • Obecność zaburzeń żołądkowo-jelitowych lub operacji w ciągu ostatniego roku
  • Spożywanie leków na receptę lub bez recepty, suplementów ziołowych lub odżywczych, o których wiadomo, że wpływają na poziom glukozy we krwi lub które mogą mieć wpływ na wynik badania zgodnie z oceną badacza
  • Wiadomo, że jest w ciąży lub karmi
  • Znana nietolerancja, nadwrażliwość lub alergia na jakiekolwiek składniki badanych produktów.
  • Ekstremalne nawyki żywieniowe (np. dieta Atkinsa, dieta bardzo bogata w białko itp.)
  • Niekontrolowane nadciśnienie tętnicze (skurczowe ciśnienie krwi ≥140 mm Hg lub rozkurczowe ciśnienie krwi ≥90 mm Hg)
  • Przyrost lub utrata masy ciała o co najmniej 10 funtów w ciągu ostatnich trzech miesięcy
  • Nadmierne spożycie alkoholu
  • Osoby powściągliwe w jedzeniu (zidentyfikowane za pomocą kwestionariusza nawyków żywieniowych)

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Inny
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Aktywny komparator: Pieczone przekąski
Orzechy kukurydziane
Przekąska z prażonej kukurydzy
Eksperymentalny: Pieczona ciecierzyca
Ciecierzyca
Przekąska z pieczonej ciecierzycy
Eksperymentalny: Pieczony żółty groszek
Żółty groszek
Przekąska z pieczonego żółtego grochu
Eksperymentalny: Pieczona fasola pinto
Fasola Pinto
Przekąska z pieczonej fasoli pinto
Eksperymentalny: Soja prażona
Soja
Przekąska z prażonej soi
Eksperymentalny: Prażone migdały
Migdały
Przekąska z prażonych migdałów

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Spożycie żywności
Ramy czasowe: W 60 minucie
Posiłek bez ograniczeń
W 60 minucie

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Subiektywny apetyt
Ramy czasowe: 0-200 min
Zmierzono za pomocą kwestionariusza VAS w 12 punktach czasowych wykorzystanych do obliczenia powierzchni pod krzywą
0-200 min
Stężenia glukozy we krwi
Ramy czasowe: 0-200 min
Mierzona we krwi za pomocą glukometru w 12 punktach czasowych i używana do obliczania powierzchni pod krzywą
0-200 min
Komfort fizyczny
Ramy czasowe: 0-200 min
Zmierzono za pomocą kwestionariusza VAS w 12 punktach czasowych w celu obliczenia powierzchni pod krzywą
0-200 min
Energia i zmęczenie
Ramy czasowe: 0-200 min
Zmierzono za pomocą kwestionariusza VAS w 12 punktach czasowych w celu obliczenia powierzchni pod krzywą
0-200 min
Smakowitość posiłku
Ramy czasowe: W 60 minucie
Mierzone kwestionariuszem VAS
W 60 minucie
Smakowitość leczenia
Ramy czasowe: Po 5 min
Mierzone kwestionariuszem VAS
Po 5 min

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Współpracownicy

Śledczy

  • Główny śledczy: Peter JH Jones, PhD, University of Manitoba

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

11 sierpnia 2017

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

4 kwietnia 2018

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

4 kwietnia 2018

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

6 lipca 2017

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

19 lipca 2017

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

21 lipca 2017

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

23 stycznia 2023

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

19 stycznia 2023

Ostatnia weryfikacja

1 kwietnia 2021

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Dodatkowe istotne warunki MeSH

Inne numery identyfikacyjne badania

  • HS20792 (B2017:059)

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

Nie

Opis planu IPD

Indywidualne wnioski o dane uczestników należy kierować do PI.

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Orzechy kukurydziane

Wyszukaj podobne próby