Badanie spożycia grzybów

Kryteria przyjęcia:

• Mężczyzna czy kobieta;
• wiek 30-69 lat;
• BMI: 25,0-34,9 kg/m2;
• Bez ciężkiej lub skrajnej depresji (wynik w Inwentarzu Depresji Becka ≤30)
• Cholesterol całkowity <240 mg/dL, cholesterol lipoproteinowy o małej gęstości <160 mg/dL, trójglicerydy <400 mg/dL, glukoza na czczo <110 mg/dL;
• Skurczowe/rozkurczowe ciśnienie krwi <140/90 mm Hg;
• Masa ciała stabilna przez 3 miesiące wcześniej (± 3 kg);
• Stabilny schemat aktywności fizycznej 3 miesiące wcześniej;
• Stabilne stosowanie leków przez 6 miesięcy wcześniej;
• Nie palący;
• bez cukrzycy;
• Nie jest ciężko chory;
• Samice nie w ciąży ani w okresie laktacji;
• Uczestnicy muszą być chętni i zdolni do spożywania przepisanych diet i podróżowania do ośrodków badawczych.

Kryteria wyłączenia:

• BMI <25 lub >35;
• Poważna depresja (wynik w Inwentarzu Depresji Becka >30);
• cholesterol całkowity >240 mg/dl, cholesterol lipoproteinowy o małej gęstości >160 mg/dl, triglicerydy >400 mg/dl, glukoza na czczo >110 mg/dl;
• Zmiany masy ciała w ciągu ostatnich 3 miesięcy (±3 kg);
• Zmiany w schemacie aktywności fizycznej w ciągu ostatnich 3 miesięcy;
• Zmiany leków w ciągu ostatnich 6 miesięcy;
• Palenie;
• Cukrzycowy;
• Ostra choroba;
• Ciąża lub karmienie piersią;
• Alergia na grzyby