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Estudo de Ingestão de Cogumelos

15 de fevereiro de 2024 atualizado por: Wayne Campbell, Purdue University
Os investigadores propõem determinar o efeito do consumo de 0, 1 ou 2 porções de cogumelos botão branco (Agaricus bisporus; mais popular, menor ergotioneína) ou ostra amarela (Pleurotus citrinopileatus; maior ergotioneína) nas alterações pós-prandiais nos níveis plasmáticos e excreções urinárias de cogumelos -compostos específicos.

Visão geral do estudo

Status

Status

Indica o status de recrutamento atual ou o status de acesso expandido.
Concluído

Condições

Condições

A doença, distúrbio, síndrome, doença ou lesão que está sendo estudada. Em ClinicalTrials.gov, as condições também podem incluir outros problemas relacionados à saúde, como expectativa de vida, qualidade de vida e riscos à saúde.

Intervenção / Tratamento

Intervenção / Tratamento

Um processo ou ação que é o foco de um estudo clínico. As intervenções incluem medicamentos, dispositivos médicos, procedimentos, vacinas e outros produtos em fase de investigação ou já disponíveis. As intervenções também podem incluir abordagens não invasivas, como educação ou modificação da dieta e exercícios.

Descrição detalhada

Os investigadores levantam a hipótese de que o consumo de diferentes variedades de cogumelos provocará perfis nutrimetabolômicos pós-prandiais distintos no plasma e na urina e que a quantidade de metabólitos presentes aumentará com as porções de cogumelos. A medição da ergotioneína no plasma fornecerá um resultado quantitativo para documentar as respostas pós-prandiais ao consumo das refeições de teste. Os resultados relacionados à nutrimetabolômica são exploratórios e não foram documentados em pesquisas em humanos.

Tipo de estudo

Tipo de estudo

Descreve a natureza de um estudo clínico. Os tipos de estudo incluem estudos intervencionais (também chamados de ensaios clínicos), estudos observacionais (incluindo registros de pacientes) e acesso expandido.
Intervencional

Inscrição (Real)

Inscrição

O número de participantes em um estudo clínico. A inscrição "antecipada" é o número alvo de participantes que os pesquisadores precisam para o estudo.
7

Estágio

Estágio

A etapa de um ensaio clínico que estuda um medicamento ou produto biológico, com base nas definições desenvolvidas pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA. A fase é baseada no objetivo do estudo, no número de participantes e em outras características. Existem cinco fases: Fase Inicial 1 (anteriormente listada como Fase 0), Fase 1, Fase 2, Fase 3 e Fase 4. Não Aplicável é usado para descrever ensaios sem fases definidas pela FDA, incluindo ensaios de dispositivos ou intervenções comportamentais.
  • Não aplicável

Contactos e Locais

Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.

Contato de estudo

Contato de estudo

O nome e as informações de contato da pessoa que pode responder às perguntas de inscrição para um estudo clínico. Cada local onde o estudo está sendo realizado também pode ter um contato específico, que pode responder melhor a essas perguntas.

Estude backup de contato

Locais de estudo

  • Estados Unidos
    • Indiana
      • West Lafayette, Indiana, Estados Unidos, 47906
        • Purdue University

Critérios de participação

Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.

Critérios de elegibilidade

Critérios de elegibilidade

Os principais requisitos que as pessoas que desejam participar de um estudo clínico devem atender ou as características que devem ter. Os critérios de elegibilidade consistem em critérios de inclusão (que são necessários para que uma pessoa participe do estudo) e critérios de exclusão (que impedem uma pessoa de participar). Tipos de critérios de elegibilidade incluem se um estudo aceita voluntários saudáveis, tem requisitos de idade ou faixa etária ou é limitado por sexo.

Idades elegíveis para estudo

30 anos a 69 anos (Adulto, Adulto mais velho)

Aceita Voluntários Saudáveis

Sim

Descrição

Critério de inclusão:

  • Macho ou fêmea;
  • idade 30-69 anos;
  • IMC: 25,0-34,9 kg/m2;
  • Não gravemente ou extremamente deprimido (pontuação do Inventário de Depressão de Beck ≤30)
  • Colesterol total <240 mg/dL, colesterol de lipoproteína de baixa densidade <160 mg/dL, triglicerídeos <400 mg/dL, glicemia de jejum <110 mg/dL;
  • Pressão arterial sistólica/diastólica <140/90 mm Hg;
  • Peso corporal estável há 3 meses (± 3 kg);
  • Regime estável de atividade física 3 meses antes;
  • Uso de medicamentos estável há 6 meses;
  • Não fumante;
  • Não diabético;
  • Não gravemente doente;
  • Fêmeas não grávidas ou lactantes;
  • Os participantes devem estar dispostos e aptos a consumir as dietas prescritas e viajar para as instalações de teste.

Critério de exclusão:

  • IMC <25 ou >35;
  • Gravemente deprimido (pontuação do Inventário de Depressão de Beck >30);
  • Colesterol total >240 mg/dL, colesterol de lipoproteína de baixa densidade >160 mg/dL, triglicerídeos >400 mg/dL, glicemia de jejum >110 mg/dL;
  • Mudanças de peso corporal nos últimos 3 meses (±3 kg);
  • Mudanças no regime de atividade física nos últimos 3 meses;
  • Mudanças de medicação nos últimos 6 meses;
  • Fumar;
  • Diabético;
  • Doença aguda;
  • Grávida ou lactante;
  • alérgico a cogumelos

Plano de estudo

Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.

Como o estudo é projetado?

Detalhes do projeto

  • Finalidade Principal: Outro
  • Alocação: Randomizado
  • Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
  • Mascaramento: Solteiro

Armas e Intervenções

Grupo de Participantes / Braço

Grupo de Participantes / Braço

Um grupo ou subgrupo de participantes em um estudo clínico que recebe uma intervenção/tratamento específico, ou nenhuma intervenção, de acordo com o protocolo do estudo.
Intervenção / Tratamento

Intervenção / Tratamento

Um processo ou ação que é o foco de um estudo clínico. As intervenções incluem medicamentos, dispositivos médicos, procedimentos, vacinas e outros produtos em fase de investigação ou já disponíveis. As intervenções também podem incluir abordagens não invasivas, como educação ou modificação da dieta e exercícios.
Comparador Ativo: Controle - sem cogumelos
Os indivíduos serão randomizados para consumir uma salada no dia do teste com 0 g, 84 g (ostra amarela ou botão branco) ou 168 g (botão amarelo ou branco). Cogumelos serão cozidos antes de servir.
Outro: Ao controle
Os participantes consumirão apenas a salada padronizada do dia do teste
Experimental: Ostra amarela -- 84 g
Os indivíduos serão randomizados para consumir uma salada no dia do teste com 0 g, 84 g (ostra amarela ou botão branco) ou 168 g (botão amarelo ou branco). Cogumelos serão cozidos antes de servir.
Outro: Ostra amarela -- 84 g
Os participantes consumirão a salada padronizada do dia do teste mais 84 g (peso bruto) de cogumelos. Cogumelos serão cozidos antes de serem servidos
Experimental: Ostra Amarela -- 168 g
Os indivíduos serão randomizados para consumir uma salada no dia do teste com 0 g, 84 g (ostra amarela ou botão branco) ou 168 g (botão amarelo ou branco). Cogumelos serão cozidos antes de servir.
Outro: Ostra Amarela -- 168 g
Os participantes consumirão a salada padronizada do dia do teste mais 168 g (peso bruto) de cogumelos. Cogumelos serão cozidos antes de serem servidos
Experimental: Botão branco -- 84 g
Os indivíduos serão randomizados para consumir uma salada no dia do teste com 0 g, 84 g (ostra amarela ou botão branco) ou 168 g (botão amarelo ou branco). Cogumelos serão cozidos antes de servir.
Outro: Botão branco -- 84 g
Os participantes consumirão a salada padronizada do dia do teste mais 84 g (peso bruto) de cogumelos. Cogumelos serão cozidos antes de serem servidos
Experimental: Botão branco 168 g
Os indivíduos serão randomizados para consumir uma salada no dia do teste com 0 g, 84 g (ostra amarela ou botão branco) ou 168 g (botão amarelo ou branco). Cogumelos serão cozidos antes de servir.
Outro: Botão branco -- 168 g
Os participantes consumirão a salada padronizada do dia do teste mais 168 g (peso bruto) de cogumelos. Cogumelos serão cozidos antes de serem servidos

O que o estudo está medindo?

Medidas de resultados primários

Medidas de resultados primários

No protocolo de um estudo clínico, a medida de resultado planejada que é a mais importante para avaliar o efeito de uma intervenção/tratamento. A maioria dos estudos clínicos tem uma medida de desfecho primário, mas alguns têm mais de uma.
Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Mudança na glicose plasmática
Prazo: 5 horas
O plasma será avaliado quanto aos valores de glicose antes do consumo da salada e em resposta à refeição do dia do teste
5 horas
Mudança na insulina plasmática
Prazo: 5 horas
O plasma será avaliado quanto aos valores de insulina antes do consumo da salada e em resposta à refeição do dia do teste
5 horas
Metabolômica plasmática
Prazo: 5 horas
O plasma será avaliado para metabolômica (ou seja, ergotioneína) via cromatografia líquida de fase reversa/espectrometria de massa
5 horas
Ergotioneína plasmática
Prazo: 5 horas
O plasma será avaliado quanto à concentração de ergotioneína, um composto exclusivo dos cogumelos
5 horas
Triglicerídeos plasmáticos
Prazo: 5 horas
O plasma será avaliado quanto aos valores de triglicerídeos no momento do consumo da salada e a cada hora por 5 horas após o consumo da salada
5 horas

Colaboradores e Investigadores

É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.

Patrocinador

Patrocinador

A organização ou pessoa que inicia o estudo e que tem autoridade e controle sobre o estudo.
Purdue University

Colaboradores

Colaboradores

Uma organização diferente do patrocinador que fornece suporte para um estudo clínico. Esse apoio pode incluir atividades relacionadas a financiamento, projeto, implementação, análise de dados ou relatórios.
Mushroom Council

Investigadores

Investigadores

Um pesquisador envolvido em um estudo clínico. Os termos relacionados incluem investigador principal do centro, subinvestigador do centro, coordenador do estudo, diretor do estudo e investigador principal do estudo.
  • Investigador principal: Wayne Campbell, PhD, Purdue University

Datas de registro do estudo

Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados ​​pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.

Datas Principais do Estudo

Início do estudo (Real)

Início do estudo

A data real em que o primeiro participante foi inscrito em um estudo clínico. A data de início do estudo "antecipada" é a data que os pesquisadores acham que será a data de início do estudo.
15 de agosto de 2020

Conclusão Primária (Real)

Conclusão Primária

A data em que o último participante de um estudo clínico foi examinado ou recebeu uma intervenção para coletar dados finais para a medida de resultado primário. Se o estudo clínico terminou de acordo com o protocolo ou foi encerrado, não afeta esta data. Para estudos clínicos com mais de uma medida de resultado primário com diferentes datas de conclusão, este termo refere-se à data em que a coleta de dados é concluída para todas as medidas de resultado primário. A data de conclusão primária "antecipada" é a data que os pesquisadores acham que será a data de conclusão primária do estudo.
21 de maio de 2021

Conclusão do estudo (Real)

Conclusão do estudo

A data em que o último participante de um estudo clínico foi examinado ou recebeu uma intervenção/tratamento para coletar dados finais para as medidas de resultado primário, medidas de resultado secundário e eventos adversos (ou seja, a última visita do último participante). A data "prevista" de conclusão do estudo é a data que os pesquisadores acham que será a data de conclusão do estudo.
21 de maio de 2021

Datas de inscrição no estudo

Enviado pela primeira vez

Enviado pela primeira vez

A data em que o patrocinador ou investigador do estudo enviou pela primeira vez um registro do estudo para ClinicalTrials.gov. Normalmente, há um atraso de alguns dias entre a primeira data de envio e a disponibilidade do registro em ClinicalTrials.gov (a primeira data publicada).
18 de dezembro de 2019

Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ

Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ

A data em que o patrocinador ou investigador do estudo envia pela primeira vez um registro do estudo que seja consistente com os critérios de revisão do controle de qualidade (QC) da National Library of Medicine (NLM). O patrocinador ou investigador pode precisar revisar e enviar um registro de estudo uma ou mais vezes antes que os critérios de revisão de QC do NLM sejam atendidos. É responsabilidade do patrocinador ou investigador garantir que o registro do estudo seja consistente com os critérios de revisão do NLM QC.
4 de fevereiro de 2020

Primeira postagem (Real)

Primeira postagem

A data em que o registro do estudo foi disponibilizado pela primeira vez em ClinicalTrials.gov após a conclusão da revisão do controle de qualidade (QC) da National Library of Medicine (NLM). Normalmente, há um atraso de alguns dias entre a data em que o patrocinador ou investigador do estudo enviou o registro do estudo e a primeira data publicada.
5 de fevereiro de 2020

Atualizações de registro de estudo

Última Atualização Postada (Real)

Última Atualização Postada

A data mais recente em que as alterações em um registro de estudo foram disponibilizadas em ClinicalTrials.gov. Pode haver um atraso entre o momento em que as alterações foram enviadas ao ClinicalTrials.gov pelo patrocinador ou investigador do estudo (a última data de envio de atualização) e a data de publicação da última atualização.
16 de fevereiro de 2024

Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade

Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade

A data mais recente em que o patrocinador ou investigador do estudo enviou alterações em um registro do estudo que são consistentes com os critérios de revisão do controle de qualidade (QC) da National Library of Medicine (NLM). É responsabilidade do patrocinador ou investigador garantir que o registro do estudo seja consistente com os critérios de revisão do NLM QC.
15 de fevereiro de 2024

Última verificação

Última verificação

A data mais recente em que o patrocinador ou investigador do estudo confirmou as informações sobre um estudo clínico no ClinicalTrials.gov como precisas e atuais. Se um estudo com status de recrutamento de recrutamento; ainda não está recrutando; ou ativo, não recrutando não foi confirmado nos últimos 2 anos, o status de recrutamento do estudo é mostrado como desconhecido.
1 de fevereiro de 2024

Mais Informações

Termos relacionados a este estudo

Palavras-chave

Outros números de identificação do estudo

Outros números de identificação do estudo

Identificadores ou números de identificação diferentes do número NCT que são atribuídos a um estudo clínico pelo patrocinador, financiadores ou outros do estudo. Esses números podem incluir identificadores exclusivos de outros registros de ensaios e números de concessão do National Institutes of Health.
  • IRB-2019-645

Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo

Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .

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