Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Oznaczanie indeksów glikemicznych i insulinowych (ELSA)

18 listopada 2011 zaktualizowane przez: Finnish Institute for Health and Welfare

Odpowiedzi glikemiczne i insulinowe fińskiej żywności: pomiar i modyfikacja

Celem tego badania jest zbadanie aspektów metodologicznych, które mogą wpływać na wartości indeksu glikemicznego (IG) i insulinemicznego (II). Ponadto będziemy mierzyć wartości GI i II dla typowej fińskiej żywności bogatej w węglowodany i dostarczać bazę danych GI dla fińskiej żywności.

Szczegółowe cele tego badania to:

  • w celu porównania odpowiedzi glikemicznych i IG analizowanych z krwi włośniczkowej i żylnej w celu porównania glukozy z białym pieczywem jako pokarmem referencyjnym oraz w celu zbadania wpływu liczby testów referencyjnych na wartości IG. Dla każdego ustawienia badanych parametrów wyznaczono indeksy glikemiczne pieczywa żytniego, kaszy owsianej i puree ziemniaczanego instant
  • w celu zbadania odpowiedzi glikemicznej i insulinemicznej posiłku na bazie puree ziemniaczanego, gdy do posiłku dodano pokarm o wysokiej zawartości tłuszczu (olej rzepakowy) lub pokarm o wysokiej zawartości białka (pierś z kurczaka) lub tłuszcz, białko i sałatkę. Ponadto zbadaliśmy, w jaki sposób przewidywane i zmierzone wartości GI mieszanego posiłku różnią się od siebie.
  • w celu zbadania wpływu dwóch różnych porcji kawy z napojami bezalkoholowymi zawierającymi glukozę i kofeinę na poposiłkową odpowiedź glukozową i insulinową. Kolejnym celem było zbadanie, w jaki sposób kawa i różne dodatki wpływają na reakcje glukozy i insuliny.
  • do pomiaru wartości IG typowych fińskich produktów spożywczych
  • w celu zbadania wpływu jagód na reakcje glikemiczne i insulinemiczne
  • zbadanie wpływu nadwagi i tolerancji glukozy na reakcje glukozy, insuliny i lipidów na posiłek HGI i posiłek LGI. Ponadto drugim celem było zbadanie wpływu BMI i tolerancji glukozy na zmierzony GI.
  • porównanie wyborów metodologicznych w pomiarze insuliny
  • badanie wpływu alkoholu na poposiłkowe reakcje glukozowe i insulinowe oraz wyznaczanie wartości wskaźników glikemicznych i insulinemicznych dla piwa i piwa bezalkoholowego

Przegląd badań

Status

Nieznany

Warunki

Interwencja / Leczenie

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

142

Faza

  • Nie dotyczy

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

20 lat do 72 lata (Dorosły, Starszy dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • W badaniach 1-9 łącznie od 12 do 24 ochotników na badanie z prawidłową tolerancją glukozy w oparciu o 2-godzinny doustny test obciążenia 75 g glukozy (OGTT).
  • W badaniu 7 łącznie 24 ochotników z upośledzoną tolerancją glukozy na podstawie OGTT.
  • Dla badań 1-6 i 8-9 w wieku od 20 do 60 lat i BMI od 18 do 30 kg/m2.
  • W badaniu 7 wiek od 62 do 72 lat i BMI od 20 do 35 kg/m2.

Kryteria wyłączenia:

  • Wywiad rodzinny w kierunku cukrzycy pierwszego stopnia
  • Czynna choroba przewodu pokarmowego lub metaboliczna
  • W przypadku badań 1-6 i 8-9 przewlekłe leki (dozwolone były doustne środki antykoncepcyjne)
  • W przypadku badania 7 regularne przyjmowanie leków, które wpłynęłyby na metabolizm glukozy i lipidów
  • Palenie
  • Ciąża
  • Karmienie piersią
  • Historia zespołu policystycznych jajników
  • Historia cukrzycy ciążowej

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Podstawowa nauka
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Pojedynczy

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Metoda pomiaru
Porównanie odpowiedzi glikemicznych i wartości GI z krwi włośniczkowej i żylnej oraz porównanie roztworu glukozy z białym pieczywem jako pokarmem referencyjnym oraz zbadanie wpływu liczby testów referencyjnych na wartości GI.
Inny: ELSA 1-9
Pomiar wartości IG i II dla fińskiej żywności
Eksperymentalny: Posiłki mieszane
Zbadanie reakcji glikemicznych i insulinemicznych posiłku na bazie puree ziemniaczanego, gdy do posiłku dodano pokarm o wysokiej zawartości tłuszczu (olej rzepakowy) lub pokarm o wysokiej zawartości białka (pierś z kurczaka) lub tłuszcz, białko i sałatkę. Ponadto zbadaliśmy, w jaki sposób przewidywane i zmierzone wartości GI mieszanego posiłku różnią się od siebie.
Inny: ELSA 1-9
Pomiar wartości IG i II dla fińskiej żywności
Eksperymentalny: Kawa
Zbadanie wpływu dwóch różnych porcji kawy z napojami bezalkoholowymi zawierającymi glukozę i kofeinę na poposiłkowe odpowiedzi glukozy i insuliny. Kolejnym celem było zbadanie, w jaki sposób kawa i różne dodatki wpływają na reakcje glukozy i insuliny.
Inny: ELSA 1-9
Pomiar wartości IG i II dla fińskiej żywności
Eksperymentalny: Przekąski
Do pomiaru wartości GI i II dla fińskich przekąsek
Inny: ELSA 1-9
Pomiar wartości IG i II dla fińskiej żywności
Eksperymentalny: Jagody
Aby zbadać wpływ jagód na reakcje glikemiczne i insulinemiczne
Inny: ELSA 1-9
Pomiar wartości IG i II dla fińskiej żywności
Eksperymentalny: IG produktów niskowęglowodanowych
Pomiar reakcji glikemii i insuliny na pokarmy o niskiej zawartości węglowodanów
Inny: ELSA 1-9
Pomiar wartości IG i II dla fińskiej żywności
Eksperymentalny: Metabolizm glukozy i BMI
Zbadanie wpływu nadwagi i tolerancji glukozy na reakcje glukozy, insuliny i lipidów na posiłek HGI i posiłek LGI. Ponadto drugim celem było zbadanie wpływu BMI i tolerancji glukozy na zmierzony GI.
Inny: ELSA 1-9
Pomiar wartości IG i II dla fińskiej żywności
Eksperymentalny: Pomiar insuliny
Porównanie wpływu wyborów metodologicznych na zmierzone wartości insuliny
Inny: ELSA 1-9
Pomiar wartości IG i II dla fińskiej żywności
Eksperymentalny: Alkohol
Zbadanie wpływu alkoholu na poposiłkowe reakcje glukozowe i insulinowe oraz wyznaczenie wartości wskaźników glikemicznych i insulinemicznych dla piwa i piwa bezalkoholowego.
Inny: ELSA 1-9
Pomiar wartości IG i II dla fińskiej żywności

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Glukoza
Ramy czasowe: 2 do 5 godzin
Powierzchnia pod krzywą stężenia w osoczu w funkcji czasu (AUC) pokarmu
2 do 5 godzin
Insulina
Ramy czasowe: 2 do 5 godzin
Powierzchnia pod krzywą stężenia w osoczu w funkcji czasu (AUC) pokarmu
2 do 5 godzin
Wolne kwasy tłuszczowe
Ramy czasowe: 2 do 5 godzin
Powierzchnia pod krzywą stężenia w osoczu w funkcji czasu (AUC) pokarmu
2 do 5 godzin
Trójglicerydy
Ramy czasowe: 2 do 5 godzin
Powierzchnia pod krzywą stężenia w osoczu w funkcji czasu (AUC) pokarmu
2 do 5 godzin

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
IGF1
Ramy czasowe: 2 do 5 godzin
Powierzchnia pod krzywą stężenia w osoczu w funkcji czasu (AUC) pokarmu
2 do 5 godzin
Sytość
Ramy czasowe: 2 do 5 godzin
Wyniki sytości na skali sytości
2 do 5 godzin
IGF-BP1
Ramy czasowe: 2 do 5 godzin
Powierzchnia pod krzywą stężenia w osoczu w funkcji czasu (AUC) pokarmu
2 do 5 godzin

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Finnish Institute for Health and Welfare

Śledczy

  • Dyrektor Studium: Liisa M Valsta, DSc, National Institute for Health and Welfare, Helsinki, Finland
  • Główny śledczy: Katja A Hätönen, National Institute for Health and Welfare, Helsinki, Finland

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Publikacje ogólne

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów

1 stycznia 2003

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

1 grudnia 2008

Ukończenie studiów (Oczekiwany)

1 grudnia 2013

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

4 października 2011

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

18 listopada 2011

Pierwszy wysłany (Oszacować)

22 listopada 2011

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)

22 listopada 2011

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

18 listopada 2011

Ostatnia weryfikacja

1 listopada 2011

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Słowa kluczowe

Inne numery identyfikacyjne badania

  • TUSU 182-5

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na ELSA 1-9

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Portugal

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj