Wpływ zorganizowanej edukacji żywieniowej na cukrzycę typu 1

Cukrzyca typu 1 (T1DM) jest chorobą przewlekłą, która dotyka około 10% wszystkich chorych na cukrzycę na świecie. Cukrzyca to poważna choroba, w przypadku której oczekiwana długość życia jest zmniejszona, głównie z powodu zwiększonej śmiertelności z powodu chorób nerek i chorób układu krążenia (CVD). Słaba kontrola glikemii skutkuje również uszkodzeniem oczu i nerwów oraz stresem psychospołecznym. Dobra kontrola metaboliczna, np. znormalizowany poziom hemoglobiny (HbA1c) i prawidłowy poziom lipidów we krwi, zmniejsza ryzyko uszkodzenia oczu, nerek, nerwów i naczyń. Według Szwedzkiej Rady ds. Oceny Technologii Medycznych (SBU), prawidłowe odżywianie może normalizować poziom cukru we krwi, poprawiać poziom lipidów we krwi i przedłużać życie osób z cukrzycą.

Leczenie dietetyczne jest zatem postrzegane jako kluczowe w leczeniu cukrzycy. Celem tego projektu jest ocena dwóch metod ustrukturyzowanego treningu u pacjentów z cukrzycą typu 1:

1. Zorganizowana edukacja w zakresie liczenia węglowodanów, kurs inspirowany programem DAFNE (Dose Adjustment For Normal Eating)
2. Nowa, ustrukturyzowana edukacja dotycząca wyborów żywieniowych zdrowych dla serca i niskiego indeksu glikemicznego w cukrzycy typu 1. Edukacja nosi nazwę „My Wellness-LADDER” (Zasoby edukacyjne dotyczące diety dorosłych i cukrzycy przez całe życie) i została specjalnie zaprojektowana, aby zapewnić długoterminowe przestrzeganie zasad poprzez lepsze upełnomocnienie i transformacyjną zmianę stylu życia.

Metody porównuje się z regularną rutyną (grupa kontrolna).

Jest to randomizowana, kontrolowana próba z trzema grupami interwencyjnymi: 1) wybór zdrowej żywności o niskim indeksie glikemicznym, 2) liczenie węglowodanów i 3) regularna rutyna. Okres obserwacji wynosi 1 rok. Uczestniczy w nim osiem szwedzkich klinik specjalistycznych, aw każdej z nich ma zostać zapisanych 24 pacjentów.

Hipoteza jest taka, że ​​zorganizowana edukacja grupowa na temat wyborów żywieniowych zdrowych dla serca i niskiego indeksu glikemicznego zapewnia taką samą poprawę kontroli glikemii i jakości życia jak zaawansowane liczenie węglowodanów w T1DM, w porównaniu z regularną rutyną. Dodatkową hipotezą jest to, że ustrukturyzowana edukacja na temat wyborów zdrowej żywności i niskiego indeksu glikemicznego prowadzi do większej redukcji czynników ryzyka CVD w T1DM w porównaniu z liczeniem węglowodanów i regularną rutyną oraz że ustrukturyzowana edukacja na temat wyborów zdrowej żywności i niskiego indeksu glikemicznego prowadzi do większej liczby wyborów żywności zdrowej dla serca w T1DM w porównaniu z liczeniem węglowodanów i regularną rutyną. Wreszcie, hipotezy są takie, że ustrukturyzowana edukacja w zakresie wyboru zdrowej żywności i prowadzenia o niskim indeksie glikemicznym jest bardziej opłacalna w przypadku T1DM w porównaniu z liczeniem węglowodanów i regularną rutyną.