Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Wpływ afrykańskich warzyw liściastych na stan odżywienia południowoafrykańskich dzieci w wieku szkolnym. (ALV)

9 sierpnia 2013 zaktualizowane przez: Marinka van der Hoeven, North-West University, South Africa

Wpływ afrykańskich warzyw liściastych na stan odżywienia (w tym poziom żelaza, cynku i witaminy A) dzieci w wieku szkolnym mieszkających w półwiejskiej społeczności rolniczej w północno-zachodniej prowincji Republiki Południowej Afryki

Połączenie chorób zakaźnych związanych z ubóstwem i chorób niezakaźnych związanych ze stylem życia, które są spowodowane niedożywieniem, stanowi duże obciążenie dla Republiki Południowej Afryki. Zdrowe i pożywne diety dla populacji zależą od dostępności i dostępności różnorodnych pokarmów roślinnych i zwierzęcych w kontekście, który promuje i wspiera zdrowe zachowania. Strategie oparte na żywności, takie jak suplementacja, wzbogacanie żywności i dywersyfikacja upraw, są stosowane w celu osiągnięcia optymalnych wymagań dietetycznych w celu zwalczania niedożywienia, w tym niedoborów mikroelementów. Bardziej zrównoważoną strategią opartą na żywności jest (promowanie) stosowania rodzimej i tradycyjnej żywności, takiej jak afrykańskie warzywa liściaste (ALV). Niestety, kilka badań z całej Afryki wykazało, że następuje odejście od tradycyjnych diet w wyniku technik przygotowywania i nieobecności kobiet w domach. Ponadto rodzima i tradycyjna żywność jest uważana za „pożywienie biednych”.

W tym kontekście wspólny projekt Republiki Południowej Afryki, Kenii i Beninu ma na celu wypełnienie luk w wiedzy w tych krajach na temat dostępności, akceptowalności i konsumpcji oraz popartych dowodami korzyści płynących z żywności pochodzącej z lokalnej różnorodności biologicznej. Głównym celem badania w Afryce Południowej jest dostarczenie empirycznych dowodów na to, w jaki sposób rola różnorodności biologicznej może przełożyć się na poprawę stanu zdrowia we współczesnych biednych społecznościach wiejskich i miejskich w północno-zachodniej prowincji Republiki Południowej Afryki. Aby to osiągnąć, ważne jest zdobycie wiedzy na temat możliwości wykorzystania ALV jako strategii niwelowania niedoborów mikroelementów. Dlatego przeprowadzono badanie interwencyjne mające na celu określenie wpływu wybranych ALV na stan odżywienia (w tym cynku, żelaza i witaminy A) dzieci w wieku szkolnym (klasa R-4) mieszkających we współczesnej biednej społeczności wiejskiej w północno-zachodniej prowincji RPA. został zaprojektowany.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

171

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Afryka Południowa
    • North West Province
      • Rysmierbult, North West Province, Afryka Południowa
        • Sizamela Intermediate School and Buffelsvlei Intermediate School

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

6 lat do 12 lat (Dziecko)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • pozornie zdrowe i nie miały oznak ani objawów ostrej choroby w momencie pobierania krwi w punkcie wyjściowym
  • uczęszcza do klasy R - 4 jednej z wybranych szkół

Kryteria wyłączenia:

  • Dzieci ze stężeniem hemoglobiny <8 g/dl wykluczono z badania i skierowano na leczenie.
  • Z badania wykluczono również dzieci, które otrzymywały suplementy mikroelementów.

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Przydział: Randomizowane

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: ALV

300 gramów gotowanych afrykańskich warzyw liściastych i skrobi z mączki szkolnej jako codzienny posiłek szkolny (5 dni/tygodni) przez 3 miesiące.

Wybrane afrykańskie warzywa liściaste: Amaranthus cruentus (amarantus), Vigna unguiculata (wspinaczka), Cleome gynandra (roślina pająka) i Cucurbita maxima (dynia).
Inny: ALV
Losowy przydział dzieci z dwóch wiejskich szkół rolniczych z każdej klasy do otrzymywania albo 300 gramów gotowanych ALV i skrobi z mączki szkolnej, albo normalnego posiłku szkolnego jako codziennego posiłku (5 dni/tygodni) przez 3 miesiące.
Brak interwencji: Kontrola
normalny posiłek szkolny jako posiłek dzienny (5 dni/tygodni) przez 3 miesiące

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Ramy czasowe
Zmiana stanu odżywienia dzieci w wieku szkolnym (stan odżywienia mierzony za pomocą: hemoglobiny we krwi, ferrytyny w surowicy, cynku w surowicy i retinolu w surowicy)
Ramy czasowe: trzy miesiące
trzy miesiące

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Ramy czasowe
Zmiana stanu odżywienia dzieci w wieku szkolnym (stan odżywienia mierzony za pomocą: wzrostu z-score dla wieku, wagi z-score dla wieku i BMI dla wieku z-score)
Ramy czasowe: trzy miesiące
trzy miesiące

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

North-West University, South Africa

Współpracownicy

Medical Research Council, South Africa
National Research Foundation of South Africa
Agricultural Research Council of South Africa
Sight and Life
Program to Support Pro-poor Policy Development (PSPPD)

Śledczy

  • Dyrektor Studium: Marius Smuts, PhD, North-West University
  • Dyrektor Studium: Annamarie Kruger, PhD, North-West University
  • Główny śledczy: Marinka van der Hoeven, MSc, North-West University

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów

1 lutego 2012

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

1 maja 2012

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

1 czerwca 2012

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

8 sierpnia 2013

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

9 sierpnia 2013

Pierwszy wysłany (Oszacować)

12 sierpnia 2013

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)

12 sierpnia 2013

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

9 sierpnia 2013

Ostatnia weryfikacja

1 sierpnia 2013

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Dodatkowe istotne warunki MeSH

Inne numery identyfikacyjne badania

  • ALV study

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na ALV

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in South Korea

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

3
Subskrybuj