Badanie Eat Right Emirates dotyczące zdrowego stylu życia (ERERCT)

Cele studiów

Celem tego badania jest identyfikacja społecznych, rozwojowych i dietetycznych czynników ryzyka, które predysponują do otyłości u dzieci w wieku przedszkolnym z Emiratów oraz ocena skuteczności prostego narzędzia zdrowego stylu życia: Eat Right Emirates (ERE) zaadaptowanego z Dziesięć kroków dla zdrowych małych dzieci , wyprodukowany w Wielkiej Brytanii przez Forum Niemowląt i Małych Dzieci przy użyciu projektu badania RCT.

Podstawowe pytania badawcze

1. Czy wzorce żywieniowe wpływają na ryzyko otyłości u dzieci z Emiratów w wieku 3-4 lat?
2. Czy zachowania żywieniowe i inne zachowania związane są z ryzykiem otyłości u dzieci w wieku przedszkolnym z Kuwejtu?
3. Czy czynniki rozwojowe wiążą się z ryzykiem otyłości u dzieci w wieku przedszkolnym z Emiratów?

Dodatkowe pytania badawcze

1. Czy interwencja dotycząca zdrowego stylu życia poprawia zachowania żywieniowe i aktywność fizyczną u dzieci w wieku przedszkolnym z Emiratów?

Plan śledztwa

Determinanty otyłości u dzieci w wieku 3-4 lat uczęszczających do placówek przedszkolnych w Zjednoczonych Emiratach Arabskich zostaną zbadane w ramach przekrojowego badania obserwacyjnego. Spożycie w diecie zostanie ocenione za pomocą rejestrów żywności i kwestionariuszy. Zostaną one przeanalizowane w celu uzyskania informacji na temat wzorców żywieniowych i spożycia składników odżywczych. Czynniki rozwojowe, takie jak żywienie niemowląt i wzorce wzrostu oraz inne zachowania związane ze stylem życia, które mogą wpływać na ryzyko otyłości, takie jak aktywność fizyczna i zachowania związane z jedzeniem, również zostaną ocenione za pomocą kwestionariuszy. Otyłość zostanie oceniona za pomocą nieinwazyjnych metod pomiaru masy ciała i otłuszczenia. Czynniki ryzyka CVD, w tym ciśnienie krwi i prędkość fali tętna, zostaną również ocenione metodami nieinwazyjnymi.

Te same niemowlęta i matki będą obserwowane rok później, aby umożliwić:

1. Badanie śledzenia czynników ryzyka u dzieci w wieku przedszkolnym.
2. Badanie wpływu czynników ryzyka na zmianę BMI w okresie przedszkolnym.

Kohorta zapewni następnie zasoby do zbadania uwarunkowań otyłości u dzieci w wieku przedszkolnym ze Zjednoczonych Emiratów Arabskich.

Rekrutacja

Badana populacja dzieci w wieku przedszkolnym zostanie wybrana z istniejącej podpróby rodziców, którzy brali udział w poprzednim badaniu w dzielnicy Al Ain w Abu Zabi. Badana populacja będzie zatem reprezentatywna dla ogólnej populacji Emiratów. Przed badaniem skontaktujemy się z rodzicami, za zgodą Ministerstwa Zdrowia.

Zbieranie danych

Potencjalne czynniki determinujące otyłość u dzieci w wieku przedszkolnym z Emiratów (narażenie) oraz wpływ na otyłość i czynniki ryzyka CVD (wyniki) zostaną zbadane w sposób opisany poniżej. Dane zostaną zebrane na początku badania i podczas obserwacji rok później. Wszystkie pomiary zostaną przeprowadzone przez przeszkolonych członków zespołu i wykonane zgodnie ze standardowymi procedurami operacyjnymi UCL CNRC.

Wszystkie procedury testowe będą odbywać się na terenie szkoły w obecności rodziców.

Ekspozycje

Ekspozycje badane w tym badaniu obejmują wzorce wzrostu, praktyki żywieniowe niemowląt/dzieci, wzorce żywieniowe, charakterystykę apetytu i zachowania żywieniowe.

Wzory żywieniowe i spożycie

Wzorce żywieniowe matek i dzieci zostaną ocenione za pomocą kwestionariusza częstotliwości spożywania posiłków (FFQ). Matki zostaną również poproszone o wypełnienie 5-dniowego dzienniczka żywieniowego odpowiadającego zwykłej diecie ich dziecka na początku badania i rocznej obserwacji. Dzienniki zostaną przeanalizowane pod kątem wszystkich składników odżywczych z wartościami referencyjnymi diety w Wielkiej Brytanii przy użyciu oprogramowania do analizy diety w oparciu o dane dotyczące składu żywności z szóstej edycji składu żywności McCance and Widdowson.

Historia medyczna i czynniki socjodemograficzne

Informacje na temat cech socjodemograficznych dzieci i rodziców oraz historii medycznej zostaną zebrane za pomocą kwestionariuszy. Antropometria rodzicielska zostanie zmierzona tam, gdzie to możliwe, aby określić narażenie genetyczne.

Praktyki stylu życia

Dieta rodziców i dzieci zostanie oceniona za pomocą zwalidowanych kwestionariuszy.

Mierniki rezultatu:

Antropometria Zdrowie układu krążenia