Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Reakcja mózgu na czekoladę

1 grudnia 2023 zaktualizowane przez: USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Ocena behawioralna reakcji mózgu na bioaktywne składniki żywności za pomocą elektroretinografii (reakcja mózgu na czekoladę)

Celem tego badania jest sprawdzenie, jak mózg reaguje, gdy ludzie jedzą przyjemne potrawy, takie jak czekolada. Jedzenie niektórych pokarmów może sprawić, że będziesz chciał jeść dalej, nawet jeśli poczujesz się pełny, co jest spowodowane dopaminą w mózgu. Naukowcy uważają, że tę reakcję dopaminy można zmierzyć, patrząc na oko danej osoby.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

W obliczu rekordowo wysokiego poziomu otyłości priorytetem jest zrozumienie zachowań żywieniowych wykraczających poza potrzebę fizyczną. Wzmocnienie żywności jest napędzane przez centralną aktywność dopaminy. Jednakże obiektywny pomiar zdarzeń behawioralnych związanych z dopaminą w mózgu jest utrudniony przez brak nieinwazyjnych, dostępnych technik, które można przetestować w „naturalistycznym” środowisku. Celem tego projektu jest opracowanie nieinwazyjnej, dostępnej metodologii pomiaru reakcji dopaminergicznych na pokarm w środowisku naturalnym. W badaniach zostanie wykorzystany nowatorski ręczny elektroretinograf (ERG), który nie wymaga rozszerzenia oka i wykorzystuje elektrodę skórną do pomiaru aktywności dopaminy w siatkówce. Poprzednie prace wykazały, że aktywność dopaminy w siatkówce można wykorzystać jako wskaźnik zastępczy centralnej funkcji dopaminy. Możliwość jednoczesnej oceny zarówno subiektywnych zmiennych behawioralnych, jak i centralnych reakcji dopaminergicznych zapewni idealne podejście do innowacyjnych badań nad kontrolą zachowań żywieniowych.

Typ studiów

Obserwacyjny

Zapisy (Rzeczywisty)

20

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Stany Zjednoczone
    • North Dakota
      • Grand Forks, North Dakota, Stany Zjednoczone, 58203
        • USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

18 lat do 50 lat (Dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Metoda próbkowania

Próbka bez prawdopodobieństwa

Badana populacja

Próbka społeczności

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • wskaźnik masy ciała 20-30 kg/m2
  • wolny od jakichkolwiek poważnych chorób

Kryteria wyłączenia:

  • alergie pokarmowe
  • uczestnictwo w diecie odchudzającej lub programie ćwiczeń
  • ciąża
  • laktacja
  • choroba lub choroba metaboliczna (cukrzyca, niewydolność nerek, choroba tarczycy, nadciśnienie)
  • choroba lub choroba oczu (jaskra z wąskim kątem, zwyrodnienie plamki żółtej, odwarstwienie siatkówki, zaćma)
  • zaburzenia psychiczne, neurologiczne lub odżywiania (schizofrenia, depresja, choroba Parkinsona, choroba Huntingtona, porażenie mózgowe, udar mózgu, epilepsja, jadłowstręt psychiczny lub bulimia psychiczna)
  • przyjmować leki na receptę, z wyjątkiem doustnych środków antykoncepcyjnych i leków przeciwhiperlipidemii

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

Kohorty i interwencje

Grupa / Kohorta
Interwencja / Leczenie
Czekolada
Uczestnicy zostaną poproszeni o spróbowanie dostępnej w handlu czekolady o różnej zawartości cukru, tłuszczu i procentu kakao (mleko, 70%, 85% i 90% kakao).
Inny: Czekolada
Uczestnicy zostaną poproszeni o spróbowanie dostępnej w handlu czekolady o różnej zawartości cukru, tłuszczu i procentu kakao (mleko, 70%, 85% i 90% kakao).

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Odpowiedź dopaminowa siatkówki na bodźce doustne
Ramy czasowe: 30 minut
Amplituda fali beta elektroretinografu będzie wzrastać w odpowiedzi na wzrost zawartości cukru w ​​czekoladzie
30 minut
Kwestionariusz Efektów Psychoaktywnych w odpowiedzi na bodźce doustne
Ramy czasowe: 30 minut
Liczba pozytywnych odpowiedzi w Kwestionariuszu Skutków Psychoaktywnych wzrośnie w odpowiedzi na wzrost zawartości cukru w ​​czekoladzie
30 minut

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Wyniki w Skali Objadania się będą korelować z odpowiedziami na poziom dopaminy w siatkówce i Kwestionariuszem Efektów Psychoaktywnych
Ramy czasowe: 30 minut
Indywidualne zmiany w odpowiedzi dopaminowej siatkówki i liczba pozytywnych odpowiedzi w Kwestionariuszu Skutków Psychoaktywnych będą korelować z indywidualnymi wynikami w Skali Objadania się
30 minut

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Współpracownicy

Drexel University

Śledczy

  • Główny śledczy: Shanon Casperson, PhD, USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Publikacje ogólne

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

17 stycznia 2018

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

2 marca 2018

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

2 marca 2018

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

30 listopada 2017

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

30 listopada 2017

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

6 grudnia 2017

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Szacowany)

8 grudnia 2023

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

1 grudnia 2023

Ostatnia weryfikacja

1 grudnia 2023

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Dodatkowe istotne warunki MeSH

Inne numery identyfikacyjne badania

  • GFHNRC217

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

NIE

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Czekolada

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Uzbekistan

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj