Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Studium Purdue dotyczące korzyści płynących ze śniadania w klasie

5 stycznia 2022 zaktualizowane przez: Heather Leidy, Purdue University
Niniejsze badanie jest 24-tygodniowym badaniem krzyżowym u nastolatków zapisanych do klas 6-8 w okręgu szkolnym Centre w Kansas City, MO. Ta szkoła rozpocznie program „Śniadanie w klasie” jesienią 2018 roku szkolnego. Dane wyjściowe będą gromadzone w celu uwzględnienia pomiarów antropometrycznych, charakterystyki uczestników i wcześniejszych nawyków żywieniowych. Przez pierwsze 8 tygodni studenci otrzymają posiłki śniadaniowe zawierające wymagania żywieniowe USDA. Te posiłki są zwykle bogatsze w węglowodany i mniej białka. Przez drugie 8 tygodni studenci będą mieli zapewnione posiłki śniadaniowe o wyższej zawartości białka. Posiłki te zawierają również wymagania żywieniowe USDA, ale zawierają wysokiej jakości pokarmy bogate w białko. Przez pozostałe 8 tygodni uczniowie będą mieli zapewnione oba rodzaje posiłków i będą mogli wybrać, które wolą spożywać każdego dnia. Pod koniec każdego 8-tygodniowego okresu zostaną zakończone nawyki żywieniowe, apetyt, nastrój, wydajność poznawcza i antropometria wraz z pomiarami odpadów śniadaniowych.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

330

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Stany Zjednoczone
    • Missouri
      • Kansas City, Missouri, Stany Zjednoczone, 64114
        • Center Middle School

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

10 lat do 16 lat (Dziecko)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • Wszyscy studenci, którzy chcą wziąć udział, są uprawnieni (z wyjątkiem okręgów stanu)

Kryteria wyłączenia:

  • Oddziały Państwa

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Inny
  • Przydział: Nie dotyczy
  • Model interwencyjny: Zadanie dla jednej grupy
  • Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Inny: Śniadanie w klasie
Dane wyjściowe będą gromadzone w celu uwzględnienia pomiarów antropometrycznych, charakterystyki uczestników i wcześniejszych nawyków żywieniowych. Przez pierwsze 8 tygodni studenci otrzymają posiłki śniadaniowe zawierające wymagania żywieniowe USDA. Te posiłki są zwykle bogatsze w węglowodany i mniej białka. Przez drugie 8 tygodni studenci będą mieli zapewnione posiłki śniadaniowe o wyższej zawartości białka. Posiłki te zawierają również wymagania żywieniowe USDA, ale zawierają wysokiej jakości pokarmy bogate w białko. Przez pozostałe 8 tygodni uczniowie będą mieli zapewnione oba rodzaje posiłków i będą mogli wybrać, które wolą spożywać każdego dnia. Pod koniec każdego 8-tygodniowego okresu zostaną zakończone nawyki żywieniowe, apetyt, nastrój, wydajność poznawcza i antropometria wraz z pomiarami odpadów śniadaniowych.
Inny: Śniadanie w klasie
W przypadku wszystkich śniadań uczniowie będą korzystać z podejścia „weź i idź” z kiosków na korytarzu. Uczniowie zabiorą śniadania do swoich klas i tam je skonsumują.

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Śniadanie w Kwestionariuszu Uczestnictwa w Szkole
Ramy czasowe: zmiana od punktu początkowego po 8 tygodniach, 16 tygodniach i 24 tygodniach.
Kwestionariusze oceniające, czy zjedli śniadanie, czy je pominęli, będą wypełniane przez 5 kolejnych dni. Możliwości są dwie: tak (zjedli śniadanie przed przyjściem do szkoły) lub nie (nie zjedli śniadania przed przyjściem do szkoły).
zmiana od punktu początkowego po 8 tygodniach, 16 tygodniach i 24 tygodniach.

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Kwestionariusz zwyczajowych nawyków śniadaniowych - w szkole
Ramy czasowe: zmiana od punktu początkowego po 8 tygodniach, 16 tygodniach i 24 tygodniach.
W ciągu jednego dnia uczestnicy otrzymają ankietę oceniającą dotychczasowe nawyki śniadaniowe. W tym kwestionariuszu pyta się, ile dni w tygodniu spożywają różne produkty śniadaniowe. Istnieje 17 opcji śniadaniowych, a oni podają, ile razy w tygodniu spożywali je w ciągu ostatniego miesiąca. Opcje obejmują nigdy, 1-2 razy w tygodniu, 3-4 razy w tygodniu lub każdego dnia szkolnego.
zmiana od punktu początkowego po 8 tygodniach, 16 tygodniach i 24 tygodniach.
Kwestionariusz zwyczajowych nawyków śniadaniowych - w domu
Ramy czasowe: zmiana od punktu początkowego po 8 tygodniach, 16 tygodniach i 24 tygodniach.
W ciągu jednego dnia uczestnicy otrzymają ankietę oceniającą dotychczasowe nawyki śniadaniowe. W tym kwestionariuszu pyta się, ile dni w tygodniu spożywają różne produkty śniadaniowe. Istnieje 17 opcji śniadaniowych, a oni podają, ile razy w tygodniu spożywali je w ciągu ostatniego miesiąca. Opcje obejmują nigdy, 1-2 razy w tygodniu, 3-4 razy w tygodniu, 5-6 razy w tygodniu lub codziennie.
zmiana od punktu początkowego po 8 tygodniach, 16 tygodniach i 24 tygodniach.
Korzyści z kwestionariusza śniadaniowego
Ramy czasowe: zmiana od punktu początkowego po 8 tygodniach, 16 tygodniach i 24 tygodniach.
W ciągu jednego dnia zostanie przeprowadzony kwestionariusz z pytaniem, co się dzieje, gdy uczestnicy spożywają śniadanie i pomijają śniadanie. Otrzymają listę wyborów (dozwolone są wielokrotne wybory), a jednostki do analizy będą binarne (wybrały lub nie wybrały).
zmiana od punktu początkowego po 8 tygodniach, 16 tygodniach i 24 tygodniach.
Kwestionariusze dotyczące przekąsek
Ramy czasowe: zmiana od punktu początkowego po 8 tygodniach, 16 tygodniach i 24 tygodniach.
W ciągu jednego dnia ankiety oceniające typowe zachowania związane z podjadaniem będą wypełniane jeden raz. Uczestnicy zostaną zapytani, ile razy zjedli 18 określonych produktów spożywczych/grup żywności w ciągu ostatniego tygodnia. Opcje obejmują brak, łącznie 1, łącznie 2-4, łącznie 5-6, 1 każdego dnia, 2-3 każdego dnia lub 4+ każdego dnia. Uczniowie wypełnią je na swoich laptopach Chromebook lub otrzymają kopie papierowe (jeśli ich Chromebook nie jest dostępny).
zmiana od punktu początkowego po 8 tygodniach, 16 tygodniach i 24 tygodniach.
Ocena wydajności poznawczej
Ramy czasowe: 8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
W ciągu jednego dnia ocena sprawności poznawczej zostanie przeprowadzona raz przed obiadem i po śniadaniu przy użyciu internetowego systemu oceny neurokognitywnej CNS Vital Signs w ciągu jednego dnia. System CNS Vital Signs zawiera zestaw skomputeryzowanych testów do oceny uwagi, pamięci, funkcji wykonawczych i elastyczności poznawczej. Ocena będzie miała miejsce poza zajęciami edukacyjnymi w klasie.
8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Kwestionariusze głodu
Ramy czasowe: 8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Kwestionariusze oceniające głód będą wypełniane przez 3 kolejne dni: przed śniadaniem, bezpośrednio po śniadaniu, 60 minut po śniadaniu, 120 minut po śniadaniu i przed obiadem. Pytania są sformułowane jako „jak silne jest twoje uczucie” lub „jak silne jest twoje pragnienie” z kotwicami od „wcale” do „bardzo”. Uczniowie wypełnią je na swoich laptopach Chromebook lub otrzymają kopie papierowe (jeśli ich Chromebook nie jest dostępny). Wszystkie wyniki będą liczbami od 0 („wcale”) do 100 („bardzo”) z jednostką „ze 100”.
8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Kwestionariusze pełności
Ramy czasowe: 8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Kwestionariusze oceniające sytość będą wypełniane przez 3 kolejne dni: przed śniadaniem, bezpośrednio po śniadaniu, 60 minut po śniadaniu, 120 minut po śniadaniu i przed obiadem. Pytania są sformułowane jako „jak silne jest twoje uczucie” lub „jak silne jest twoje pragnienie” z kotwicami od „wcale” do „bardzo”. Uczniowie wypełnią je na swoich laptopach Chromebook lub otrzymają kopie papierowe (jeśli ich Chromebook nie jest dostępny). Wszystkie wyniki będą liczbami od 0 („wcale”) do 100 („bardzo”) z jednostką „ze 100”.
8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Kwestionariusze przewidywanego spożycia żywności
Ramy czasowe: 8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Ankiety oceniające potencjalne spożycie żywności będą wypełniane przez 3 kolejne dni: przed śniadaniem, bezpośrednio po śniadaniu, 60 minut po śniadaniu, 120 minut po śniadaniu i przed obiadem. Pytania są sformułowane jako „jak silne jest twoje uczucie” lub „jak silne jest twoje pragnienie” z kotwicami od „wcale” do „bardzo”. Uczniowie wypełnią je na swoich laptopach Chromebook lub otrzymają kopie papierowe (jeśli ich Chromebook nie jest dostępny). Wszystkie wyniki będą liczbami od 0 („wcale”) do 100 („bardzo”) z jednostką „ze 100”.
8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Kwestionariusze energetyczne
Ramy czasowe: 8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Kwestionariusze oceniające energię będą wypełniane przez 3 kolejne dni: przed śniadaniem, bezpośrednio po śniadaniu, 60 minut po śniadaniu, 120 minut po śniadaniu, przed obiadem. Pytania są sformułowane jako „jak silne jest twoje uczucie” lub „jak silne jest twoje pragnienie” z kotwicami od „wcale” do „bardzo”. Uczniowie wypełnią je na swoich laptopach Chromebook lub otrzymają kopie papierowe (jeśli ich Chromebook nie jest dostępny). Wszystkie wyniki będą liczbami od 0 („wcale”) do 100 („bardzo”) z jednostką „ze 100”.
8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Kwestionariusze senności
Ramy czasowe: 8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Kwestionariusze oceniające senność będą wypełniane w następujących terminach przez 3 kolejne dni: przed śniadaniem, bezpośrednio po śniadaniu, 60 minut po śniadaniu, 120 minut po śniadaniu, przed obiadem. Pytania są sformułowane jako „jak silne jest twoje uczucie” lub „jak silne jest twoje pragnienie” z kotwicami od „wcale” do „bardzo”. Uczniowie wypełnią je na swoich laptopach Chromebook lub otrzymają kopie papierowe (jeśli ich Chromebook nie jest dostępny). Wszystkie wyniki będą liczbami od 0 („wcale”) do 100 („bardzo”) z jednostką „ze 100”.
8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Kwestionariusze szczęścia
Ramy czasowe: 8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Ankiety oceniające szczęście będą wypełniane przez 3 kolejne dni: przed śniadaniem, bezpośrednio po śniadaniu, 60 minut po śniadaniu, 120 minut po śniadaniu, przed obiadem. Pytania są sformułowane jako „jak silne jest twoje uczucie” lub „jak silne jest twoje pragnienie” z kotwicami od „wcale” do „bardzo”. Uczniowie wypełnią je na swoich laptopach Chromebook lub otrzymają kopie papierowe (jeśli ich Chromebook nie jest dostępny). Wszystkie wyniki będą liczbami od 0 („wcale”) do 100 („bardzo”) z jednostką „ze 100”.
8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Kwestionariusze Stresu
Ramy czasowe: 8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Ankiety oceniające poziom stresu będą wypełniane w następujących terminach przez 3 kolejne dni: przed śniadaniem, bezpośrednio po śniadaniu, 60 minut po śniadaniu, 120 minut po śniadaniu, przed obiadem. Pytania są sformułowane jako „jak silne jest twoje uczucie” lub „jak silne jest twoje pragnienie” z kotwicami od „wcale” do „bardzo”. Uczniowie wypełnią je na swoich laptopach Chromebook lub otrzymają kopie papierowe (jeśli ich Chromebook nie jest dostępny). Wszystkie wyniki będą liczbami od 0 („wcale”) do 100 („bardzo”) z jednostką „ze 100”.
8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Odpady z talerza śniadaniowego
Ramy czasowe: 8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Przez 5 dni uczniowie będą proszeni o umieszczanie wszystkich niezjedzonych śniadań w oznaczonych torebkach i wyrzucaniu ich do koszy z przodu sali. Personel naukowy zważy posiłki przed dostarczeniem do kiosków na korytarzu i ponownie zważy posiłki, gdy uczniowie skończą śniadanie.
8 tygodni, 16 tygodni i 24 tygodnie po interwencji
Zmiana wskaźnika masy ciała
Ramy czasowe: zmiana od punktu początkowego po 8 tygodniach, 16 tygodniach i 24 tygodniach.
Wskaźnik masy ciała (jednostki kg/m^2) zostanie obliczony na podstawie masy ciała i wzrostu uczestników. Masa ciała zostanie zmierzona z dokładnością do jednej dziesiątej kilograma przy użyciu standardowej wagi. Wysokość zostanie oceniona za pomocą stadiometru lub linijki ściennej (z dokładnością do dziesiątych części centymetra). Obie procedury będą mierzone w prywatnym pokoju.
zmiana od punktu początkowego po 8 tygodniach, 16 tygodniach i 24 tygodniach.

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Purdue University

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

20 sierpnia 2018

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

14 marca 2019

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

1 czerwca 2019

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

13 sierpnia 2018

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

15 sierpnia 2018

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

17 sierpnia 2018

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

10 stycznia 2022

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

5 stycznia 2022

Ostatnia weryfikacja

1 stycznia 2022

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Inne numery identyfikacyjne badania

  • 1807020818

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

NIEZDECYDOWANY

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Śniadanie w klasie

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Kazakhstan

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

3
Subskrybuj