Daktyle są skarbem żywności w łagodzeniu niedokrwistości

Anemia to stan, w którym liczba krwinek czerwonych lub ich zdolność przenoszenia tlenu jest niewystarczająca do zaspokojenia potrzeb fizjologicznych. Anemia to stan charakteryzujący się spadkiem stężenia hemoglobiny we krwi. Hemoglobina jest niezbędna do transportu tlenu do tkanek i narządów w organizmie. Uważa się, że niedobór żelaza jest najczęstszą przyczyną anemii na całym świecie. Niedokrwistość z niedoboru żelaza jest spowodowana niedoborem żelaza, które jest niezbędne do wytworzenia wystarczającej ilości czerwonych krwinek, która umożliwia im przenoszenie tlenu (hemoglobiny). W efekcie niedokrwistość z niedoboru żelaza wiąże się ze zmęczeniem, ogólnym osłabieniem organizmu, częstym uczuciem zmęczenia, zawrotami głowy oraz obniżoną odpornością na choroby i sennością. Ogólnie rzecz biorąc, ryzyko zachorowalności i śmiertelności wzrasta w przypadku osób cierpiących na anemię, stan, w którym we krwi brakuje odpowiednich zdrowych krwinek czerwonych. Czerwone krwinki przenoszą tlen do tkanek organizmu.

Anemia jest uważana za poważny problem zdrowia publicznego na całym świecie z częstością występowania na poziomie 43% w krajach rozwijających się i 9% w krajach rozwiniętych. Badania pokazują, że większość pacjentów leczonych rybawiryną z HCV po leczeniu miała anemię i twierdzili, że anemia pogorszyła ich jakość życia. Niedokrwistość jest jednym z częstych skutków ubocznych zapalenia wątroby typu C leczonego rybawiryną i pozostaje poważnym problemem. Częściowo dlatego, że Rybawiryna niszczy krwinki czerwone, powodując ich pękanie lub pękanie, a częściowo z powodu niedożywienia spowodowanego utratą apetytu towarzyszącą leczeniu. Ponadto dodanie bezpośrednio działającego leku przeciwwirusowego, takiego jak Sofosbuvir, do peginterferonu i rybawiryny (PegIFN/RBV) zwiększa częstość, jak również nasilenie, a tym samym znaczenie kliniczne niedokrwistości, która obecnie stała się jednym z głównych powikłań związanych z leczeniem wirusowego zapalenia wątroby typu C. Do najważniejszych czynników związanych z niedokrwistością u pacjentów otrzymujących potrójną terapię należą: starszy wiek, niższy wskaźnik masy ciała (BMI), zaawansowane włóknienie i niższy wyjściowy poziom hemoglobiny.

Poziom hemoglobiny niższy niż normalny wskazuje na anemię; Normalny zakres hemoglobiny jest ogólnie definiowany jako 13,2 do 16,6 gramów (g) hemoglobiny na decylitr (dl) krwi dla mężczyzn i 11,6 do 15 g/dl dla kobiet. Ciężka niedokrwistość objawia się, gdy poziom Hb jest niższy niż 8 gramów (g) hemoglobiny na decylitr (dl) zarówno u dorosłych mężczyzn w wieku 15 lat i starszych, jak i kobiet niebędących w ciąży w wieku 15 lat i starszych Cel ogólny Pomoc planistom programów w planowaniu schematów i wytyczne przezwyciężania niedokrwistości wywołanej terapią z wykorzystaniem żywności funkcjonalnej Cele dla bezpośrednich beneficjentów

1. Poprawa życia pacjentów z niedokrwistością poprzez zapewnienie zestawu interwencji w celu złagodzenia ich niedokrwistości
2. poprawa jakości życia uczestników, która była zależna od owoców daktyli.

Badanie to przeprowadzono w trzech fazach:

Pierwsza faza obejmowała:

1. Wyposażenie trzech głównych jednostek podstawowej opieki zdrowotnej w automatyczny licznik komórek
2. Szkolenie techników podstawowej opieki zdrowotnej w zakresie wykonywania badań przesiewowych w kierunku ryzyka niedokrwistości
3. Badanie przesiewowe i ocena częstości występowania niedokrwistości oraz pomiar stężenia hemoglobiny (Hb) wśród 2341 przypadków leczonych HCV (od 18 do 70 lat), a następnie potwierdzenie stanu anemicznego
4. Ocena sposobu odżywiania i jakości życia pacjentów z niedokrwistością

Druga faza obejmowała:

• Opracowanie książki kucharskiej w celu zwiększenia liczby posiłków zbilansowanych pod względem odżywczym i zwiększenia częstotliwości spożywania pokarmów bogatych w żelazo w tygodniu
• Zapewnienie świadomości i sesji edukacyjnych w stowarzyszeniach lokalnych w celu poprawy własnej sytuacji żywieniowej pacjentów poprzez edukację żywieniową na temat żywności bogatej w żelazo i poradnictwo. Szczególny nacisk zostanie położony na zwiększenie świadomości pacjentów w zakresie samodzielnego zarządzania swoim stanem.
• Dostarczanie daktyli: Spożycie owoców daktyli wszystkim pacjentom z niedokrwistością zapewniono przez 16 tygodni (cztery miesiące): pacjentom ze zdiagnozowaną anemią podawano codziennie pięć kawałków daktyli przez 16 tygodni (każdy owoc daktyli to około 10-20 gm), Daktyle. Daty były brane jako śniadanie na co dzień.
• Dostarczenie demonstracyjnego modelu kuchni

trzecia faza była fazą oceny dla:

1. Pomiar zmiany poziomu hemoglobiny
2. Pomiar zmiany nawyków żywieniowych dla wszystkich przypadków anemii”
3. Pomiar zmiany wskaźników jakości życia

Proces monitorowania:

Do obserwacji nawyków żywieniowych wykorzystano miesięczny arkusz monitoringu zawierający zdjęcia i zdjęcia rodzajów żywności. Zapełniała się codziennie sprawami począwszy od pierwszego dnia po sesji przez miesiąc. Obserwację prowadzono przez 6 miesięcy