Los dátiles son un tesoro alimenticio para aliviar la anemia

La anemia es una afección en la que el número de glóbulos rojos o su capacidad de transporte de oxígeno es insuficiente para satisfacer las necesidades fisiológicas. La anemia es una condición caracterizada por una disminución en la concentración de hemoglobina en la sangre. La hemoglobina es necesaria para transportar oxígeno a los tejidos y órganos del cuerpo. Se cree que la deficiencia de hierro es la causa más común de anemia en todo el mundo. La anemia por deficiencia de hierro se debe a la insuficiencia de hierro necesaria para producir suficientes glóbulos rojos que les permitan transportar oxígeno (hemoglobina). Como resultado, la anemia por deficiencia de hierro se asocia con fatiga, debilidad general del cuerpo, cansancio frecuente, mareos y menor resistencia a las enfermedades y somnolencia. En general, los riesgos de morbilidad y mortalidad aumentan para las personas que padecen anemia, una afección en la que la sangre carece de suficientes glóbulos rojos sanos. Los glóbulos rojos transportan oxígeno a los tejidos del cuerpo.

La anemia es considerada un grave problema de salud pública a nivel mundial con una prevalencia del 43% en los países en vías de desarrollo y del 9% en los desarrollados. La investigación demuestra que la mayoría de los pacientes tratados con VHC con ribavirina se volvieron anémicos después del tratamiento y afirmaron que su calidad de vida se vio afectada por la anemia. La anemia es uno de los efectos secundarios comunes de la hepatitis C tratada con ribavirina y sigue siendo una preocupación importante. En parte, porque Ribavirin destruye los glóbulos rojos haciendo que se abran o se rompan y en parte debido a la desnutrición debido a la pérdida de apetito que acompaña al tratamiento. Además, la adición de antivirales de acción directa como Sofosbuvir a peginterferón más ribavirina (PegIFN/RBV) aumenta la frecuencia y la gravedad y, por tanto, la relevancia clínica de la anemia, que ahora se ha convertido en una de las principales complicaciones asociadas con el tratamiento de la hepatitis C. Los factores más significativos asociados con la anemia en pacientes que reciben terapia triple incluyen edad avanzada, índice de masa corporal (IMC) más bajo, fibrosis avanzada y hemoglobina basal más baja.

Los niveles de hemoglobina más bajos de lo normal indican anemia; El rango normal de hemoglobina generalmente se define como 13,2 a 16,6 gramos (g) de hemoglobina por decilitro (dL) de sangre para hombres y 11,6 a 15 g/dL para mujeres. La anemia grave se manifiesta cuando el nivel de Hb es inferior a 8 gramos (g) de hemoglobina por decilitro (dL) tanto para hombres adultos de 15 años o más como para mujeres no embarazadas de 15 años o más Objetivo general Ayudar a los planificadores de programas a planificar regímenes y lineamientos para superar la anemia inducida por terapia con el uso de alimentos funcionales Objetivos para beneficiarios directos

1. Mejorar la vida de los pacientes anémicos proporcionando un conjunto de intervenciones para aliviar su anemia.
2. mejorar la calidad de vida de los participantes, que dependía de los frutos de dátiles.

Este estudio se llevó a cabo en tres fases:

La primera fase incluyó:

1. Equipar las tres principales unidades de atención primaria de salud con contador de células automatizado
2. Capacitación de los técnicos de atención primaria de salud para realizar tamizaje de riesgo de anemia
3. Detección y evaluación de la incidencia de anemia y medición de la concentración de hemoglobina (Hb) entre 2341 casos tratados con VHC (>18 años a 70 años) seguido de confirmación del estado anémico
4. Valoración del patrón nutricional y calidad de vida de los casos anémicos

La segunda fase incluyó:

• Elaboración de recetario para aumentar el número de comidas nutricionalmente equilibradas y aumentar la frecuencia de comidas ricas en hierro a la semana
• Impartición de sesiones educativas y de sensibilización en las asociaciones comunitarias para mejorar la situación nutricional de los propios pacientes mediante educación nutricional sobre alimentos ricos en hierro y asesoramiento. Se prestará especial atención a aumentar la conciencia de los pacientes sobre el autocontrol de su estado.
• Suministro de dátiles: Se proporcionó ingesta de frutos de dátiles a todos los pacientes anémicos durante 16 semanas (cuatro meses): A los pacientes diagnosticados con anemia se les dieron cinco piezas de dátiles al día durante 16 semanas (cada fruto de dátiles es de unos 10 -20 g), de Fechas. Los dátiles se tomaron como desayuno a diario.
• Provisión de modelo de cocina de demostración

la tercera fase fue la fase de evaluación para:

1. Medición del cambio en el nivel de hemoglobina
2. Midiendo el cambio de los hábitos nutricionales para todos los casos anémicos'
3. Medición del cambio de los indicadores de calidad de vida

Proceso de seguimiento:

Para el seguimiento de los hábitos alimentarios se utilizó una ficha de seguimiento mensual con dibujos y fotos de los tipos de alimentos. Se llenó diariamente con los casos a partir del primer día después de la sesión durante un mes. Se hizo seguimiento durante 6 meses.