Финики – пищевое сокровище для облегчения анемии

Анемия — это состояние, при котором количество эритроцитов или их способность переносить кислород недостаточны для удовлетворения физиологических потребностей. Анемия – это состояние, характеризующееся снижением концентрации гемоглобина в крови. Гемоглобин необходим для транспортировки кислорода к тканям и органам тела. Дефицит железа считается наиболее распространенной причиной анемии во всем мире. Железодефицитная анемия возникает из-за недостатка железа, необходимого для производства достаточного количества эритроцитов, позволяющих им переносить кислород (гемоглобин). В результате железодефицитная анемия сопровождается повышенной утомляемостью, общей слабостью организма, частой утомляемостью, головокружением, снижением сопротивляемости болезням и сонливостью. В целом риск заболеваемости и смертности увеличивается для людей, страдающих анемией, состоянием, при котором в крови не хватает адекватных здоровых эритроцитов. Красные кровяные тельца переносят кислород к тканям организма.

Анемия считается серьезной проблемой общественного здравоохранения во всем мире с распространенностью 43% в развивающихся странах и 9% в развитых. Исследования показывают, что у большинства пациентов, получавших лечение ВГС рибавирином, после лечения развилась анемия, и они утверждали, что качество их жизни ухудшалось из-за анемии. Анемия является одним из распространенных побочных эффектов лечения гепатита С рибавирином и остается серьезной проблемой. Частично из-за того, что рибавирин разрушает эритроциты, заставляя их открываться или разрываться, а частично из-за недоедания из-за потери аппетита, сопровождающей лечение. Более того, добавление противовирусного препарата прямого действия, такого как софосбувир, к пегинтерферону плюс рибавирин (PegIFN/RBV) увеличивает частоту, а также тяжесть и, следовательно, клиническую значимость анемии, которая в настоящее время стала одним из основных осложнений, связанных с терапией гепатита С. Наиболее значимые факторы, связанные с анемией у пациентов, получающих тройную терапию, включают пожилой возраст, более низкий индекс массы тела (ИМТ), выраженный фиброз и более низкий исходный уровень гемоглобина.

Гемоглобин ниже нормального уровня указывает на анемию; Нормальный диапазон гемоглобина обычно определяется как от 13,2 до 16,6 г гемоглобина на децилитр (дл) крови для мужчин и от 11,6 до 15 г/дл для женщин. Тяжелая анемия проявляется, когда уровень гемоглобина составляет менее 8 граммов (г) гемоглобина на децилитр (дл) как у взрослых мужчин в возрасте 15 лет и старше, так и у небеременных женщин в возрасте 15 лет и старше Общая цель Помочь планировщикам программ планировать режимы и рекомендации по преодолению вызванной терапией анемии с использованием функционального питания Цели для непосредственных бенефициаров

1. Улучшение жизни пациентов с анемией путем предоставления комплекса вмешательств для облегчения их анемии.
2. улучшение качества жизни участников, которое зависело от фиников.

Данное исследование проводилось в три этапа:

Первый этап включал:

1. Оснащение трех основных отделений первичной медико-санитарной помощи автоматизированным счетчиком клеток
2. Обучение медперсонала первичной медико-санитарной помощи проведению скрининга на риск анемии
3. Скрининг и оценка заболеваемости анемией и измерение концентрации гемоглобина (Hb) среди 2341 пациентов, получавших лечение от ВГС (>18–70 лет), с последующим подтверждением анемического статуса
4. Оценка режима питания и качества жизни больных анемией

Второй этап включал:

• Разработка книги рецептов для увеличения количества сбалансированных по питательным веществам блюд и увеличения количества продуктов, богатых железом, в неделю.
• Проведение просветительских и образовательных занятий в общественных ассоциациях для улучшения ситуации с питанием пациентов посредством просвещения по вопросам питания о продуктах, богатых железом, и консультирования. Особое внимание будет уделяться повышению осведомленности пациентов о самоконтроле своего состояния.
• Предоставление фиников: потребление фиников для всех пациентов с анемией было обеспечено в течение 16 недель (четыре месяца): пациентам с диагностированной анемией давали пять штук фиников ежедневно в течение 16 недель (каждый финик составляет около 10-20 г), из Даты. Финики принимались ежедневно в качестве завтрака.
• Предоставление демонстрационной модели кухни

третий этап был этапом оценки для:

1. Измерение изменения уровня гемоглобина
2. Измерение изменения пищевых привычек во всех случаях анемии.
3. Измерение изменения показателей качества жизни

Процесс мониторинга:

Ежемесячный лист мониторинга, содержащий изображения и фотографии для типов продуктов питания, использовался для наблюдения за диетическими привычками. Наполнялся кейсами ежедневно, начиная с первого дня после сессии в течение месяца. Последующее наблюдение проводилось в течение 6 месяцев