A datolya élelmiszerkincs a vérszegénység enyhítésében

A vérszegénység olyan állapot, amelyben a vörösvértestek száma vagy oxigénszállító képessége nem elegendő az élettani szükségletek kielégítéséhez. A vérszegénység olyan állapot, amelyet a vér hemoglobinkoncentrációjának csökkenése jellemez. A hemoglobin szükséges az oxigén szállításához a szervezet szöveteibe és szerveibe. Úgy gondolják, hogy a vashiány a vérszegénység leggyakoribb oka világszerte. A vashiányos vérszegénység oka a vas elégtelen mennyisége, amely ahhoz szükséges, hogy elegendő mennyiségű vörösvértestet termeljen, amely lehetővé teszi számukra az oxigén (hemoglobin) szállítását. Ennek eredményeként a vashiányos vérszegénység fáradtsággal, általános gyengeséggel, gyakori fáradtsággal, szédüléssel, valamint a betegségekkel és álmossággal szembeni ellenálló képességének csökkenésével jár. Összességében a megbetegedési és mortalitási kockázat nő a vérszegénységben szenvedő egyének esetében, amely állapot, amikor a vérből hiányzik a megfelelő egészséges vörösvértestek száma. A vörösvértestek oxigént szállítanak a szervezet szöveteibe.

A vérszegénységet világszerte súlyos közegészségügyi problémának tekintik, a fejlődő országokban 43%-os, a fejlett országokban pedig 9%-os előfordulási gyakorisággal. A kutatások azt mutatják, hogy a ribavirinnel kezelt HCV-vel kezelt betegek többsége a kezelés után anémiássá vált, és azt állították, hogy a vérszegénység befolyásolta életminőségüket. A vérszegénység a ribavirinnel kezelt hepatitis C egyik gyakori mellékhatása, és továbbra is kiemelkedő aggodalomra ad okot. Részben azért, mert a Ribavirin elpusztítja a vörösvérsejteket azáltal, hogy felszakadnak vagy felszakadnak, részben pedig a kezelést kísérő étvágytalanság miatti alultápláltság miatt. Ezenkívül a közvetlen hatású vírusellenes, mint Sofosbuvir hozzáadása a peginterferon plusz ribavirinhez (PegIFN/RBV) növeli a vérszegénység gyakoriságát és súlyosságát, és így klinikai jelentőségét is, amely mára a hepatitis C kezeléssel kapcsolatos egyik fő szövődményévé vált. A hármas terápiában részesülő betegek vérszegénységével kapcsolatos legjelentősebb tényezők közé tartozik az idősebb kor, az alacsonyabb testtömeg-index (BMI), az előrehaladott fibrózis és az alacsonyabb kiindulási hemoglobin.

A normálnál alacsonyabb hemoglobinszint vérszegénységet jelez; A normál hemoglobin tartomány általában 13,2-16,6 gramm (g) hemoglobin per deciliter (dL) vérben a férfiaknál és 11,6-15, g/dl a nőknél. Súlyos vérszegénységről akkor beszélünk, ha a hemoglobinszint 8 gramm (g) deciliterenként (dL) alatt van mind a 15 év feletti felnőtt férfiaknál, mind a 15 év feletti nem terhes nőknél. irányelvek a terápia által kiváltott vérszegénység leküzdésére funkcionális élelmiszerek használatával Célok a közvetlen kedvezményezettek számára

1. A vérszegény betegek életének javítása vérszegénységük enyhítésére szolgáló beavatkozások sorozatával
2. a résztvevők életminőségének javítása, ami a datolyától függ.

Ez a tanulmány három szakaszban készült:

Az első fázis a következőket tartalmazta:

1. A három fő egészségügyi alapellátási egység felszerelése automatizált sejtszámlálóval
2. Az elsődleges egészségügyi technikusok képzése a vérszegénység kockázatának szűrésére
3. A vérszegénység incidenciájának szűrése és értékelése, valamint a hemoglobin-koncentráció (Hb) mérése 2341 HCV-vel kezelt esetnél (>18 évtől 70 évig), majd a vérszegénység megerősítése
4. A vérszegény esetek táplálkozási mintázatának és életminőségének felmérése

A második szakasz a következőket tartalmazta:

• Receptkönyv kidolgozása a táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott étkezések számának növelésére és a vasban gazdag ételek heti gyakoriságának növelésére
• Felvilágosító és oktató foglalkozások szervezése a közösségi alapú egyesületeknél a betegek saját táplálkozási helyzetének javítása érdekében a vasban gazdag élelmiszerekről szóló táplálkozási oktatás és tanácsadás révén. Különös hangsúlyt kap a betegek tudatosságának növelése állapotuk önkezelésére.
• Dátumok biztosítása: Minden vérszegény beteg datolya-gyümölcsét biztosítottuk 16 hétig (négy hónapig): A diagnosztizált vérszegény betegek napi öt darab datolyát kaptak 16 héten keresztül (minden datolya körülbelül 10-20 g). Dátumok. A dátumokat mindennap reggelinek vették.
• Demonstrációs konyhamodell biztosítása

a harmadik szakasz az értékelési szakasz volt:

1. A hemoglobinszint változásának mérése
2. A táplálkozási szokások változásának mérése minden vérszegényes esetre
3. Az életminőségi mutatók változásának mérése

Monitoring folyamat:

Az étkezési szokások nyomon követésére egy havi rendszerességgel készült monitorozási adatlapot használtunk, amely képeket és fényképeket tartalmazott az ételfajtákról. Az ülést követő első naptól kezdve egy hónapon keresztül naponta töltötték be az ügyek. A nyomon követés 6 hónapig történt