Date un tesoro alimentare per alleviare l'anemia

L'anemia è una condizione in cui il numero di globuli rossi o la loro capacità di trasporto di ossigeno è insufficiente a soddisfare le esigenze fisiologiche. L'anemia è una condizione caratterizzata da una diminuzione della concentrazione di emoglobina nel sangue. L'emoglobina è necessaria per trasportare l'ossigeno ai tessuti e agli organi del corpo. Si ritiene che la carenza di ferro sia la causa più comune di anemia a livello globale. L'anemia da carenza di ferro è dovuta a una quantità insufficiente di ferro necessario per produrre una quantità sufficiente di globuli rossi che consenta loro di trasportare l'ossigeno (emoglobina). Di conseguenza, l'anemia da carenza di ferro è associata a stanchezza, debolezza generale del corpo, stanchezza frequente, vertigini e ridotta resistenza alle malattie e sonnolenza. Nel complesso, i rischi di morbilità e mortalità aumentano per le persone che soffrono di anemia, una condizione in cui il sangue manca di globuli rossi sani adeguati. I globuli rossi trasportano l'ossigeno ai tessuti del corpo.

L'anemia è considerata un grave problema di salute pubblica a livello mondiale con una prevalenza del 43% nei paesi in via di sviluppo e del 9% in quelli sviluppati. La ricerca dimostra che la maggior parte dei pazienti trattati con HCV con ribavirina è diventata anemica dopo il trattamento e hanno affermato che la loro qualità di vita ne risentiva a causa dell'anemia. L'anemia è uno degli effetti collaterali comuni per l'epatite C trattata con ribavirina e rimane una preoccupazione importante. In parte perché la ribavirina distrugge i globuli rossi provocandone la rottura o la rottura e in parte a causa della malnutrizione dovuta alla perdita di appetito che accompagna il trattamento. Inoltre, l'aggiunta di un antivirale ad azione diretta come Sofosbuvir al peginterferone più ribavirina (PegIFN/RBV) aumenta la frequenza, la gravità e quindi la rilevanza clinica dell'anemia, che ora è diventata una delle principali complicanze associate alla terapia dell'epatite C. I fattori più significativi associati all'anemia nei pazienti sottoposti a tripla terapia includono età avanzata, indice di massa corporea inferiore (BMI), fibrosi avanzata ed emoglobina basale inferiore.

L'emoglobina inferiore ai livelli normali indica anemia; L'intervallo normale di emoglobina è generalmente definito come da 13,2 a 16,6 grammi (g) di emoglobina per decilitro (dL) di sangue per gli uomini e da 11,6 a 15, g/dL per le donne. L'anemia grave si manifesta quando il livello di Hb è inferiore a 8 grammi (g) di emoglobina per decilitro (dL) sia per gli uomini adulti di età pari o superiore a 15 anni che per le donne non gravide di età pari o superiore a 15 anni Obiettivo generale Aiutare i pianificatori del programma a pianificare regimi e linee guida per il superamento dell'anemia da terapia con l'utilizzo di alimenti funzionali Obiettivi per i beneficiari diretti

1. Migliorare la vita dei pazienti anemici fornendo una serie di interventi per alleviare la loro anemia
2. migliorare la qualità della vita dei partecipanti che dipendeva dai frutti di datteri.

Questo studio è stato condotto in tre fasi:

La prima fase prevedeva:

1. Dotare le tre principali unità di assistenza sanitaria primaria di contacellule automatizzato
2. Formazione dei tecnici della sanità primaria per effettuare lo screening per il rischio di anemia
3. Screening e valutazione dell'incidenza dell'anemia e misurazione della concentrazione di emoglobina (Hb) tra 2341 casi trattati con HCV (da >18 a 70 anni) seguiti dalla conferma dello stato anemico
4. Valutare il modello nutrizionale e la qualità della vita per i casi anemici

La seconda fase prevedeva:

• Sviluppo di ricettari per aumentare il numero di pasti nutrizionalmente equilibrati e aumentare la frequenza di cibi ricchi di ferro a settimana
• Fornitura di sessioni di sensibilizzazione ed educazione presso le associazioni di comunità per migliorare la situazione nutrizionale dei pazienti attraverso l'educazione nutrizionale sui cibi ricchi di ferro e il counseling. Particolare attenzione sarà dedicata all'aumento della consapevolezza dei pazienti per l'autogestione del loro stato.
• Fornitura di datteri: l'assunzione di frutta di datteri per tutti i pazienti anemici è stata fornita per 16 settimane (quattro mesi): ai pazienti anemici diagnosticati sono stati dati cinque pezzi di datteri su base giornaliera per 16 settimane (ogni frutto di datteri è di circa 10-20 g), di Date. Le date venivano prese come colazione su base giornaliera.
• Fornitura modello di cucina dimostrativa

la terza fase è stata la fase di valutazione per:

1. Misurazione del cambiamento nel livello di emoglobina
2. Misurare il cambiamento delle abitudini alimentari per tutti i casi anemici'
3. Misurare il cambiamento degli indicatori della qualità della vita

Processo di monitoraggio:

Per il follow-up delle abitudini alimentari è stata utilizzata una scheda di monitoraggio mensile contenente immagini e foto per le tipologie di alimenti. È stato riempito giornalmente dai casi a partire dal primo giorno dopo la sessione per un mese. Il follow-up è stato effettuato per 6 mesi