Wpływ ograniczenia czasowego jedzenia i treningu wytrzymałościowego na markery zdrowia kobiet i mężczyzn

Badania ostatnich lat dowodzą, że jedną z istotnych przyczyn zaburzeń metabolicznych u ludzi jest zaburzony cykl dobowy, na który istotny wpływ ma pora spożywania posiłków. Wykazano, że ponad 50% badanych spożywało posiłki przez 15 godzin i więcej w ciągu dnia. Ograniczenie spożycia pokarmu do 8-10 godzin, bez konieczności zmniejszania ilości spożywanego pokarmu, tzw. time-restricted eating (TRE), skutkowało znaczną poprawą metabolizmu, spadkiem masy ciała i stężenia cholesterolu, wzrostem wrażliwości na insulinę i wieloma innymi. Okres głodu jest niezbędny organizmowi do regeneracji struktur komórkowych i pozwala na rozdzielenie przeciwstawnych procesów metabolicznych. Oznacza to, że konieczny jest okres głodu i jego ograniczenie m.in. podjadanie może poważnie zaburzyć tę serię procesów zachodzących w organizmie człowieka. Wyniki wstępnych badań badaczy wskazują, że TRE zwiększa witalność badanych osób i ich chęć do ćwiczeń. Jak dotąd nie ma badań dotyczących osób starszych, gdzie interwencja polegałaby na zastosowaniu TRE i treningu wytrzymałościowego typu nordic walking (NW). Celem tego projektu jest wykazanie synergistycznego efektu treningu TRE i NW na wskaźniki zdrowotne starszych kobiet. Kobiety zostaną podzielone na cztery grupy, tj. Grupa kontrolna (CG); ograniczona czasowo grupa żywieniowa (TRG), która nastąpi po 12 tygodniach protokołu TRE; Grupa treningowa nordic walking (NWT), która poprzedzi 12 tygodni nadzorowanego treningu nordic walking i treningu nordic walking połączonego z grupą jedzenia z ograniczeniami czasowymi (NW-TRG). Ponadto zakłada się udowodnienie, że wśród młodych mężczyzn TRE poprawi przystosowanie do treningu wytrzymałościowego oraz poprawi metabolizm. Badanie zostanie podzielone na dwie grupy: 1. grupa trenująca wytrzymałość oraz 2. grupa łącząca trening wytrzymałościowy z TRE. U wszystkich badanych oceniane będą zmiany w metabolizmie żelaza, tryptofanu, witaminy D i lipidów. Zbadana zostanie także funkcja endokrynna mięśni szkieletowych, stan psychiczny oraz zdolności poznawcze badanych. Badacze spodziewają się, że zastosowana procedura czasowego ograniczenia przyjmowania pokarmów będzie łatwa do zastosowania i będzie trwała znacznie dłużej niż okres badania. Aby zachować to okno czasowe, osoby badane zostaną poproszone o opóźnienie spożycia śniadania i wczesnej kolacji. Ponadto oczekuje się, że poprawa samopoczucia, witalności oraz znacząca poprawa wydolności i biochemicznych wskaźników zdrowia, zwłaszcza w grupie NWT plus TRE, pozwoli na lepsze zrozumienie fizjologii wysiłku fizycznego, co może zaowocować w przyszłości szczegółowymi zaleceniami zdrowotnymi dla osób w różnym wieku.