Określenie zgodności z dietą śródziemnomorską, wpływ na chodzenie i jakość życia w stwardnieniu rozsianym

Trwają badania kliniczne oceniające wpływ różnych wzorców żywieniowych na stwardnienie rozsiane i nadal brakuje dowodów dotyczących stosowania jakiejkolwiek specyficznej terapii dietetycznej u osób z stwardnieniem rozsianym. Ogólnie rzecz biorąc, osoby mieszkające w krajach zachodnich o wysokich dochodach, gdzie choroba występuje częściej; Prowadzą siedzący tryb życia, są mniej narażone na działanie promieni słonecznych i są karmione wysokoenergetyczną dietą bogatą w tłuszcze nasycone pochodzenia zwierzęcego i rafinowany cukier.

Dieta śródziemnomorska jest modelem żywieniowym, o którym powszechnie uważa się, że poprawia zdrowie, i wiadomo, że dieta śródziemnomorska ma korzystny wpływ na zapobieganie i leczenie chorób przewlekłych. Główną różnicą między dietą śródziemnomorską a dietą w stylu zachodnim jest źródło i ilość tłuszczu i węglowodanów w diecie. Dieta śródziemnomorska jest bogata w pokarmy zawierające tłuszcze jednonienasycone (zwłaszcza omega-3), witaminy antyoksydacyjne i minerały (witaminy A, C, E, kwas foliowy, selen, cynk, wapń), które mają pozytywny wpływ na profilaktykę i przebieg SM.

Preferowanie olejów roślinnych zamiast tłuszczów zwierzęcych w diecie typu śródziemnomorskiego, preferowanie spożycia ryb zamiast czerwonego mięsa, preferowanie niskotłuszczowego/beztłuszczowego mleka i przetworów mlecznych, ograniczenie spożycia cukru prostego i rafinowanych węglowodanów, zwiększenie spożycia owoców i warzyw bogaty w miąższ i przeciwutleniacze. Uważa się, że ten rodzaj żywienia może pozytywnie wpływać na przebieg i leczenie chorób immunologicznych poprzez zmniejszenie stanu zapalnego.

Chociaż nie ma skutecznych dowodów klinicznych na stosowanie wspomagania żywieniowego jako terapii uzupełniającej u pacjentów z SM, wiadomo, że pacjenci często stosują różne suplementy diety w celu zmniejszenia objawów, które negatywnie wpływają na ich jakość życia. Istotne jest również określenie częstości stosowania dotychczasowego wsparcia żywieniowego, aby zapobiec nieświadomemu stosowaniu wsparcia żywieniowego w grupie.

Ponieważ najczęstszymi objawami stwardnienia rozsianego są osłabienie mięśni, osoby z stwardnieniem rozsianym są często mniej aktywne fizycznie niż dorośli w tym samym wieku

Wszystkie te negatywy skutkują zmniejszeniem aktywności funkcjonalnej, utratą mobilności i problemami z równowagą.

Chodzenie i szerzej mobilność to funkcje, które często są zaburzone w SM i mają bardzo negatywny wpływ na jakość życia. Problemy z chodzeniem nie są rzadkością w SM i doniesiono, że na znaczną część osób w tej grupie niekorzystnie wpływają ich codzienne czynności.

Celem pracy jest określenie przestrzegania diety śródziemnomorskiej, skłonności do stosowania różnych suplementów diety, zwyczajów związanych z aktywnością fizyczną, problemów z poruszaniem się oraz jakości życia pacjentów z SM oraz ocena, czy istnieje istotna zależność między tymi parametrami.