Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Bezpieczeństwo żywności, bezpieczeństwo i zapobieganie powstawaniu odpadów Interwencja w podejściu KAB-P studentów uczelni

17 maja 2023 zaktualizowane przez: Nagihan Kırcali Haznedar, Selcuk University

Wpływ interwencji w zakresie bezpieczeństwa żywności, bezpieczeństwa i zapobiegania powstawaniu odpadów na wiedzę, postawy, zachowanie i praktyki (KAB-P) studentów uniwersytetu: randomizowana, kontrolowana próba

Celem tego badania klinicznego jest zbadanie wpływu edukacji w zakresie bezpieczeństwa żywności i ograniczania odpadów na wiedzę, postawy, zachowania i praktyki studentów.

Główne pytania, na które ma odpowiedzieć, to:

Czy po treningu rekord spożycia pokarmu grupy eksperymentalnej będzie niższy niż grupy kontrolnej? Czy potreningowe wyniki skali braku bezpieczeństwa żywnościowego grupy eksperymentalnej będą wyższe niż w grupie kontrolnej? Czy poziom odpadów w grupie eksperymentalnej będzie niższy po treningu niż w grupie kontrolnej? Czy wyniki testów wiedzy na temat bezpieczeństwa żywności grupy eksperymentalnej będą wyższe niż w grupie kontrolnej?

Przegląd badań

Status

Rejestracja na zaproszenie

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

Inicjatywy mające na celu zapewnienie dostępu do bezpiecznej, pożywnej i odpowiedniej żywności oraz ograniczenie marnotrawienia żywności mają kluczowe znaczenie dla dobrobytu społecznego i zrównoważonego rozwoju. Projekt ten ma na celu zbadanie wpływu edukacji w zakresie bezpieczeństwa żywności i ograniczania odpadów na wiedzę, postawy, zachowania i praktyki studentów. Badanie zostało zaprojektowane jako badanie z randomizacją, w którym zastosowana zostanie metoda pre-test-post-test. Uczestnikami badania będzie 110 (n interwencji = 55, n kontroli = 55) studentów studiujących na Uniwersytecie Selcuk z programem analizy mocy G*Power 3.1.9.7. W zależności od wydziałów stosowana będzie metoda losowania stopni. W ramach badań uczestnicy zostaną objęci szkoleniem składającym się z 14 sesji na temat bezpieczeństwa żywności, bezpieczeństwa żywności oraz ograniczania marnowania żywności. Dane badawcze będą gromadzone za pomocą; część informacyjna, 24-godzinny wycofany zapis spożycia żywności, skala braku bezpieczeństwa żywnościowego, formularz częstotliwości spożycia żywności, zarządzanie zachowaniami związanymi z konsumpcją żywności i formularz kwestionariusza marnotrawstwa żywności oraz skala bezpieczeństwa żywności, postaw i zachowań. Ponadto od uczestników badania zostaną pobrane pomiary masy ciała (kg), wzrostu (m), talii (cm), bioder (cm) i szyi (cm). Wyniki badań zostaną przeanalizowane za pomocą testu t w grupach zależnych od zmian w grupie interwencyjnej i kontrolnej; t-test w niezależnych grupach. Ponadto zostanie obliczony poziom mocy Cohena d, a grupowa interakcja czasowa między grupami zostanie oceniona za pomocą dwukierunkowej analizy wariancji i częściowego ponownego obliczenia ETA w powtarzalnych pomiarach. W przypadku utraty danych zostanie przeprowadzony test Little's Mcar, na podstawie którego wyniki zostaną przeanalizowane i ocenione za pomocą protokołu zgodnego z zamiarem leczenia poprzez uzupełnienie danych.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Szacowany)

110

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Indyk
      • Konya, Indyk
        • Selcuk University

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

  • Dorosły

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Opis

Kryteria włączenia: Studenci uniwersytetów, którzy

  • nie zdiagnozowano żadnej choroby przewlekłej,
  • nie stosuj leków stale,
  • nie stosować specjalnej diety,
  • nie odbyły żadnego szkolenia z zakresu bezpieczeństwa żywności i odpadów oraz zgłoszą chęć udziału w badaniu.

Kryteria wyłączenia:

  • zdiagnozowano chorobę przewlekłą,
  • stale zażywać narkotyki,
  • stosować specjalną dietę,
  • przeszła jakiekolwiek szkolenie w zakresie bezpieczeństwa żywności i odpadów

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Inny
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Przydział równoległy
  • Maskowanie: Pojedynczy

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Grupa Edukacji Żywieniowej

Grupa eksperymentalna, której udzielono edukacji żywieniowej w zakresie bezpieczeństwa żywności, bezpieczeństwa żywności i zapobiegania marnowaniu żywności.

Przede wszystkim uczestnikom zostanie zastosowany formularz zbierania danych. Formularz ten zawiera skalę doświadczenia braku bezpieczeństwa żywnościowego, formularz częstotliwości spożycia żywności, formularz określenia poziomu odpadów, wiedzę na temat bezpieczeństwa, postawy i zachowania. Wezmą udział w 14-sesyjnym szkoleniu stworzonym przez badaczy na podstawie analizy literatury i różnych przewodników. Szkolenie to obejmuje zapobieganie marnotrawieniu żywności za pomocą czynności kuchennych, bezpieczeństwo żywności, bezpieczeństwo żywności i kontrolę odpadów. Po tym szkoleniu uczestnicy ponownie otrzymają odpowiedzi na te same pytania.
Behawioralne: Interwencja edukacji żywieniowej
14-sesyjne szkolenie stworzone przez badaczy na podstawie analizy literatury i różnych przewodników. Szkolenie to obejmuje zapobieganie marnotrawieniu żywności za pomocą czynności kuchennych, bezpieczeństwo żywności, bezpieczeństwo żywności i kontrolę odpadów. Treść interwencji zostanie wkrótce załadowana.
Brak interwencji: Grupa kontrolna

Grupa kontrolna zostanie poproszona o ten sam formularz zbierania danych bez żadnej interwencji.

Po testach końcowych grupa kontrolna otrzyma takie samo wykształcenie.

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Poziom wiedzy
Ramy czasowe: Wartość wyjściowa i tydzień 14
Porównanie średnich wyników między testami pre/post
Wartość wyjściowa i tydzień 14

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Selcuk University

Śledczy

  • Dyrektor Studium: Nazan Aktas, Prof. Dr., Selcuk University

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

21 listopada 2022

Zakończenie podstawowe (Szacowany)

15 maja 2023

Ukończenie studiów (Szacowany)

29 grudnia 2023

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

18 marca 2023

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

17 maja 2023

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

26 maja 2023

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

26 maja 2023

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

17 maja 2023

Ostatnia weryfikacja

1 maja 2023

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Słowa kluczowe

Inne numery identyfikacyjne badania

  • 22408003

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Interwencja edukacji żywieniowej

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Burkina Faso

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj