Ezt az oldalt automatikusan lefordították, és a fordítás pontossága nem garantált. Kérjük, olvassa el a angol verzió forrásszöveghez.

Élelmiszerbiztonsági, -biztonsági és hulladékmegelőzési beavatkozás az egyetemisták KAB-P megközelítésében

2023. május 17. frissítette: Nagihan Kırcali Haznedar, Selcuk University

Az élelmiszer-biztonsági, -biztonsági és hulladékmegelőzési beavatkozás hatása az egyetemi hallgatók tudására, attitűdjére, viselkedésére és gyakorlataira (KAB-P): Randomized Controlled Trial

Ennek a klinikai vizsgálatnak az a célja, hogy megvizsgálja az élelmiszerbiztonságra és -biztonságra, valamint a hulladékcsökkentésre vonatkozó oktatásnak az egyetemisták tudására, attitűdjére, viselkedésére és gyakorlatára gyakorolt ​​hatását.

A fő kérdések, amelyekre választ kíván adni:

Alacsonyabb lesz-e a kísérleti csoport élelmiszerfogyasztási rekordja, mint a kontrollcsoporté az edzés után? A kísérleti csoport edzés utáni élelmiszer-biztonsági skála pontszámai magasabbak lesznek, mint a kontrollcsoporté? Alacsonyabb lesz-e a kísérleti csoport hulladékszintje a tréning után, mint a kontrollcsoporté? A kísérleti csoport élelmiszerbiztonsági tudástesztje magasabb lesz, mint a kontrollcsoporté?

A tanulmány áttekintése

Állapot

Jelentkezés meghívóval

Körülmények

Beavatkozás / kezelés

Részletes leírás

A biztonságos, tápláló és megfelelő élelmiszerekhez való hozzáférés biztosítását, valamint az élelmiszer-pazarlás csökkentését célzó kezdeményezések kulcsfontosságúak a társadalmi jólét és a fenntartható fejlődés szempontjából. Ennek a projektnek az a célja, hogy megvizsgálja az élelmiszer-biztonsági és -biztonsági, valamint a hulladékcsökkentési oktatás hatását az egyetemisták tudására, attitűdjére, viselkedésére és gyakorlatára. A kutatás randomizált, kontrollált vizsgálatként készült, amelyben a pre-test-post-test módszert alkalmazzák. A vizsgálat résztvevői 110 (n beavatkozás = 55, n kontroll = 55) hallgatóból állnak, akik a Selcuk Egyetemen tanulnak a G*Power 3.1.9.7 teljesítményelemző programmal. A karoknak megfelelően osztályozási randomizációs módszert alkalmazunk. A kutatás során a résztvevők 14 ülésből álló képzést kapnak az élelmiszerbiztonságról, az élelmiszerbiztonságról és az élelmiszer-pazarlás csökkentéséről. A kutatási adatokat gyűjtjük; általános információs rész, 24 órás visszahívott élelmiszer-fogyasztási rekord, Élelmiszer-bizonytalansági tapasztalati skála, élelmiszer-fogyasztási gyakorisági űrlap, élelmiszer-fogyasztással kapcsolatos magatartások kezelése és élelmiszer-pazarlás kérdőív, valamint Élelmiszerbiztonsági, Attitűdök és Viselkedések Skála. Ezenkívül a vizsgálatban részt vevők testsúlyát (kg), magasságát (m), derékát (cm), csípőjét (cm) és nyakát (cm) is lemérik. A kutatási eredményeket t-próbával elemezzük a csoportokban az intervenciós és kontrollcsoporton belüli változások függvényében; t-próba a független csoportokban. Ezenkívül a Cohen d teljesítményszintet is kiszámítják, és a csoportok közötti csoportidő-kölcsönhatást kétirányú varianciaanalízissel és részleges ETA újraszámítással értékelik ismétlődő méréseknél. Adatvesztés esetén Little's Mcar tesztet végeznek, melynek eredménye alapján az adatok elemzése és kiértékelése történik az Intention-to-treat protokollon keresztül, az adatok kitöltésével.

Tanulmány típusa

Beavatkozó

Beiratkozás (Becsült)

110

Fázis

  • Nem alkalmazható

Kapcsolatok és helyek

Ez a rész a vizsgálatot végzők elérhetőségeit, valamint a vizsgálat lefolytatásának helyére vonatkozó információkat tartalmazza.

Tanulmányi helyek

  • Pulyka
      • Konya, Pulyka
        • Selcuk University

Részvételi kritériumok

A kutatók olyan embereket keresnek, akik megfelelnek egy bizonyos leírásnak, az úgynevezett jogosultsági kritériumoknak. Néhány példa ezekre a kritériumokra a személy általános egészségi állapota vagy a korábbi kezelések.

Jogosultsági kritériumok

Tanulmányozható életkorok

  • Felnőtt

Egészséges önkénteseket fogad

Igen

Leírás

Bevételi kritériumok: Egyetemisták, akik

  • nem diagnosztizálnak krónikus betegséget,
  • ne használjon állandóan kábítószert,
  • ne kövessen speciális diétát,
  • nem részesültek élelmiszer-biztonsággal és hulladékkal kapcsolatos képzésben, és a vizsgálatban részt vevő önkéntesek is részt vesznek a vizsgálatban.

Kizárási kritériumok:

  • krónikus betegséggel diagnosztizálták,
  • állandó kábítószer-használat,
  • speciális diétát követni,
  • élelmiszer-biztonsággal és hulladékkal kapcsolatos képzésben részesült

Tanulási terv

Ez a rész a vizsgálati terv részleteit tartalmazza, beleértve a vizsgálat megtervezését és a vizsgálat mérését.

Hogyan készül a tanulmány?

Tervezési részletek

  • Elsődleges cél: Egyéb
  • Kiosztás: Véletlenszerűsített
  • Beavatkozó modell: Párhuzamos hozzárendelés
  • Maszkolás: Egyetlen

Fegyverek és beavatkozások

Résztvevő csoport / kar
Beavatkozás / kezelés
Kísérleti: Táplálkozási Oktatási Csoport

A kísérleti csoport, amely táplálkozási oktatást kap az élelmiszerbiztonságról, a biztonságról és az élelmiszer-pazarlás megelőzéséről.

Mindenekelőtt adatgyűjtési űrlapot kell alkalmazni a résztvevőkre. Ez az űrlap tartalmazza az élelmiszer-biztonsági tapasztalati skálát, az élelmiszer-fogyasztás gyakorisági adatlapot, a hulladékszint meghatározását, a biztonsági ismereteket, attitűdöket és magatartásokat. 14 ülésből álló képzésben részesülnek, amelyet a kutatók a szakirodalom és a különféle útmutatók áttekintésével hoznak létre. Ez a képzés magában foglalja az élelmiszer-pazarlás megelőzését konyhai tevékenységekkel, az élelmiszer-biztonságot, az élelmiszerbiztonságot és a hulladékkezelést. Az oktatás után a résztvevők ismét ugyanazokra a kérdésekre kapnak választ.
Viselkedési: Táplálkozási nevelési beavatkozás
14 ülésből álló tréning, amelyet a kutatók a szakirodalom és a különféle útmutatók áttekintésével hoztak létre. Ez a képzés magában foglalja az élelmiszer-pazarlás megelőzését konyhai tevékenységekkel, az élelmiszer-biztonságot, az élelmiszerbiztonságot és a hulladékkezelést. A beavatkozás tartalma hamarosan betöltődik.
Nincs beavatkozás: Ellenőrző csoport

A kontrollcsoportnak ugyanazt az adatfelvételi űrlapot kell kérni, beavatkozás nélkül.

Az utótesztek után a kontrollcsoport azonos oktatásban részesül.

Mit mér a tanulmány?

Elsődleges eredményintézkedések

Eredménymérő
Intézkedés leírása
Időkeret
Tudásszint
Időkeret: Alapállapot és 14. hét
Az átlagpontszámok összehasonlítása a pre/post tesztek között
Alapállapot és 14. hét

Együttműködők és nyomozók

Itt találhatja meg a tanulmányban érintett személyeket és szervezeteket.

Szponzor

Selcuk University

Nyomozók

  • Tanulmányi igazgató: Nazan Aktas, Prof. Dr., Selcuk University

Tanulmányi rekorddátumok

Ezek a dátumok nyomon követik a ClinicalTrials.gov webhelyre benyújtott vizsgálati rekordok és összefoglaló eredmények benyújtásának folyamatát. A vizsgálati feljegyzéseket és a jelentett eredményeket a Nemzeti Orvostudományi Könyvtár (NLM) felülvizsgálja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelnek-e az adott minőség-ellenőrzési szabványoknak, mielőtt közzéteszik őket a nyilvános weboldalon.

Tanulmány főbb dátumok

Tanulmány kezdete (Tényleges)

2022. november 21.

Elsődleges befejezés (Becsült)

2023. május 15.

A tanulmány befejezése (Becsült)

2023. december 29.

Tanulmányi regisztráció dátumai

Először benyújtva

2023. március 18.

Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2023. május 17.

Első közzététel (Tényleges)

2023. május 26.

Tanulmányi rekordok frissítései

Utolsó frissítés közzétéve (Tényleges)

2023. május 26.

Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2023. május 17.

Utolsó ellenőrzés

2023. május 1.

Több információ

A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések

Kulcsszavak

Egyéb vizsgálati azonosító számok

  • 22408003

Gyógyszer- és eszközinformációk, tanulmányi dokumentumok

Egy amerikai FDA által szabályozott gyógyszerkészítményt tanulmányoz

Nem

Egy amerikai FDA által szabályozott eszközterméket tanulmányoz

Nem

Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .

Klinikai vizsgálatok a Táplálkozási nevelési beavatkozás

Keressen hasonló próbaverziókban

Szponzorok és közreműködők

Egészségi állapot

Kábítószer-beavatkozások

CROs by country

CROs in Philippines

Körülmények

Ritka betegségek

Kábítószer-beavatkozások

Táplálék-kiegészítők

Szponzor / közreműködők

Helyek

3
Iratkozz fel