Intervento sulla Sicurezza Alimentare, Sicurezza e Prevenzione dei Rifiuti sull'Approccio KAB-P degli Studenti Universitari

Le iniziative volte a garantire l'accesso a cibo sicuro, nutriente e adeguato e la riduzione degli sprechi alimentari sono fondamentali per il benessere sociale e lo sviluppo sostenibile. Questo progetto ha lo scopo di esaminare l'effetto dell'educazione alla sicurezza alimentare e alla riduzione dei rifiuti sulla conoscenza, gli atteggiamenti, il comportamento e le pratiche degli studenti universitari. La ricerca è stata concepita come uno studio controllato randomizzato in cui verrà applicato il metodo pre-test-post-test. I partecipanti allo studio saranno composti da 110 (n intervento = 55, n controllo = 55) studenti che studiano alla Selcuk University con il programma di analisi della potenza G*Power 3.1.9.7. Verrà utilizzato un metodo di classificazione casuale in base alle facoltà. Attraverso la ricerca, ai partecipanti verrà fornita una formazione composta da 14 sessioni sulla sicurezza alimentare, la sicurezza alimentare e la riduzione dello spreco alimentare. I dati di ricerca saranno raccolti con; parte informativa generale, registrazione del consumo di cibo richiamato nelle 24 ore, scala dell'esperienza di insicurezza alimentare, modulo di frequenza del consumo alimentare, gestione dei comportamenti correlati al consumo alimentare e modulo del questionario sullo spreco alimentare e scala di sicurezza alimentare, atteggiamenti e comportamenti. Inoltre, le misurazioni del peso corporeo (kg), dell'altezza (m), della vita (cm), dell'anca (cm) e del collo (cm) saranno prese dai partecipanti allo studio. I risultati della ricerca saranno analizzati mediante t-test nei gruppi dipendenti dai cambiamenti all'interno dei gruppi di intervento e di controllo; t-test nei gruppi indipendenti. Inoltre, verrà calcolato il livello di potenza di Cohen d e l'interazione temporale di gruppo tra i gruppi sarà valutata mediante analisi bidirezionale della varianza e ricalcolo dell'ETA parziale in misurazioni ripetitive. In caso di perdita di dati, verrà eseguito un test Mcar di Little in base al risultato del quale i dati verranno analizzati e valutati tramite il protocollo Intention-to-treat completando i dati.