Efeito de intervenção de TP e AOB-w na exposição à acrilamida em adolescentes chineses
Efeito de intervenção de polifenóis de chá (TP) e antioxidante solúvel em água de folhas de bambu (AOB-w) na exposição interna de curto e longo prazo de acrilamida em adolescentes chineses
Visão geral do estudo
Status
Status
Condições
Condições
Intervenção / Tratamento
Intervenção / Tratamento
Descrição detalhada
Tipo de estudo
Tipo de estudo
Inscrição (Real)
Inscrição
Estágio
Estágio
- Não aplicável
Critérios de participação
Critérios de elegibilidade
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
Aceita Voluntários Saudáveis
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Descrição
Critério de inclusão:
- Sujeito não tem hobby de fumar ou beber
Critério de exclusão:
- Tendo qualquer droga dentro de 7 dias
- Fumar ou beber
- Grávida, tentando engravidar ou amamentando
- Frituras Alérgicas
Plano de estudo
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Outro
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição Paralela
- Mascaramento: Triplo
Número de braços
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / BraçoGrupo de Participantes / Braço |
Intervenção / TratamentoIntervenção / Tratamento |
|---|---|
|
Experimental: Polifenóis de chá e acrilamida
TP 0,05g, 0,1g, 0,2g (amidos cheios, até 0,35g) cápsula por via oral, Acrilamida (batata frita) 12,6μg/kg b.w. por via oral, para uma única dose oral
|
Polifenóis de chá 0,05g, 0,1g, 0,2g (amidos cheios até 0,35g), cápsula comestível
Outros nomes:
Batata frita comprada no mercado, correspondente a acrilamida (12,6μg/kg b.w. )
|
|
Experimental: AOB-w & Acrilamida
AOB-w 0,35g cápsula por via oral, Acrilamida (Batata Chips) 12,6μg/kg b.w. por via oral, para uma única dose oral
|
Batata frita comprada no mercado, correspondente a acrilamida (12,6μg/kg b.w. )
Antioxidante solúvel em água de folhas de bambu 0,35g, cápsula comestível
Outros nomes:
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|
Comparador Ativo: Placebo e acrilamida
Placebo (Amidos) cápsula de 0,35 g por via oral, Acrilamida (batata frita) 12,6 μg/kg b.w. por via oral, para uma única dose oral
|
Batata frita comprada no mercado, correspondente a acrilamida (12,6μg/kg b.w. )
Amidos comestíveis 0,35g, cápsula comestível
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
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Alteração de quatro biomarcadores urinários de acrilamida
Prazo: até 48 horas
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A urina foi coletada antes da refeição das batatas fritas e 48 horas depois, até 10 amostras de urina para cada participante.
Biomarcadores urinários de acrilamida foram detectados por UHPLC-MS/MS.
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até 48 horas
|
|
Mudança de dois adutos de hemoglobina de acrilamida
Prazo: linha de base, 3 e 10 dias
|
Amostras de sangue foram coletadas em 0, 3, 10 dias após a ingestão das refeições de batatas fritas.
Dois adutos de hemoglobina (AAVal e GAVal) de acrilamida foram detectados por UHPLC-MS/MS.
|
linha de base, 3 e 10 dias
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Medidas de resultados secundários
Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
|
Área sob a curva de concentração versus tempo (AUC) de biomarcadores urinários de acrilamida
Prazo: linha de base, 2, 4, 6, 8, 10, 14, 24, 36 e 48 horas
|
Mudanças dinâmicas de biomarcadores durante o período de intervenção especificado, após 10 amostras de urina nas 48 horas seguintes.
|
linha de base, 2, 4, 6, 8, 10, 14, 24, 36 e 48 horas
|
|
Concentração Máxima (Cmax) de Biomarcadores Urinários de Acrilamida
Prazo: 48 horas
|
Concentração máxima de biomarcadores urinários durante o período especificado, medida por ferramentas de ajuste de curvas do Software Matlab.
|
48 horas
|
|
Tempo para concentração máxima (tmax) de biomarcadores urinários de acrilamida
Prazo: 48 horas
|
Tempo para concentração máxima (tmax) de biomarcadores urinários de acrilamida durante o período especificado, medido por ferramentas de ajuste de curva do software Matlab.
|
48 horas
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Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Patrocinador
Datas de registro do estudo
Datas Principais do Estudo
Início do estudo
Início do estudo
Conclusão Primária (Real)
Conclusão Primária
Conclusão do estudo (Real)
Conclusão do estudo
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Primeira postagem (Real)
Primeira postagem
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
Última Atualização Postada
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última verificação
Última verificação
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Termos MeSH relevantes adicionais
Outros números de identificação do estudo
Outros números de identificação do estudo
- RCT-001-AA
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
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