Efeito de calorias diárias ou reduções de calorias em dias alternados no risco de doença cardiovascular e câncer (1072)

Indivíduos com sobrepeso correm maior risco de certas doenças crônicas, como doenças cardiovasculares e câncer, quando comparados àqueles com peso normal. Foi demonstrado que a restrição alimentar reduz o risco dessas doenças crônicas em seres humanos com excesso de peso, bem como em roedores de peso normal. A maioria dos estudos que examinam protocolos de restrição alimentar em roedores ou humanos implementam restrição calórica diária (CR), ou seja, onde a quantidade de energia consumida é diminuída em uma certa porcentagem todos os dias. Outro regime de restrição alimentar empregado, embora menos comum, é a restrição calórica intermitente, ou jejum em dias alternados (ADF), ou seja, onde a comida é disponível ad-librium em dias alternados com um dia de restrição calórica total ou parcial. Descobertas recentes sugerem que o ADF pode modular certos índices de risco de doença de forma semelhante à RC diária em modelos animais. No entanto, o efeito dos regimes ADF em comparação com os regimes CR no risco de doença ainda não foi realizado em seres humanos. Os protocolos ADF não precisam resultar em perda de peso e, portanto, seriam apropriados para indivíduos não obesos. Evidências acumuladas sugerem que o tecido adiposo pode desempenhar um papel na modulação do risco de doenças crônicas, liberando substratos, como ácidos graxos, ou uma variedade de hormônios, incluindo adiponectina e leptina. O efeito de ADF e CR no metabolismo do tecido adiposo e na liberação de hormônios ainda não está claro. Consequentemente, o objetivo do presente estudo é comparar os regimes de ADF a CR quanto aos seus efeitos sobre os fatores de risco para doenças cardiovasculares e câncer e seus efeitos sobre o metabolismo do tecido adiposo e secreção hormonal, em peso normal a moderadamente acima do peso (IMC 22-27 kg/ m2) seres humanos.