Ensaio clínico controlado para determinar a dose eficaz de cacau na redução da pressão arterial

Na Colômbia, a doença isquêmica do coração e o acidente vascular cerebral são uma das causas mais importantes de morte em pessoas de 45 anos. O atendimento dos casos de doença representa altos custos para o sistema de saúde em particular e para a sociedade em geral, devido à perda de anos produtivos de vida e custos para o cuidado das sequelas. A hipertensão (HA) é um dos fatores de risco evitáveis ​​para os principais distúrbios cerebrovasculares. A fisiopatologia da hipertensão essencial é complexa e depende da interação de fatores genéticos e ambientais. Entre os elementos determinantes estão o aumento da atividade do sistema nervoso simpático, a vasoconstrição e superprodução de hormônios associados à retenção de sódio, a interrupção da secreção de renina com aumento da produção de aldosterona e angiotensina II, a desregulação do sistema das cininas, o aumento da resistência vascular periférica e atividade dos fatores de crescimento na aterogênese e disfunção endotelial vascular, aumento do débito cardíaco, diabetes mellitus, obesidade, e menor produção de vasodilatadores como o peptídeo natriurético cerebral (BNP), as prostaciclinas e o óxido nítrico (NO), entre outros.

O cacau é um alimento rico em flavonoides, que estimulam a atividade enzimática da óxido nítrico sintase endotelial (e-NOS), responsável pela produção de NO no músculo liso vascular. Os flavonoides modulam a síntese de substâncias inflamatórias derivadas das células endoteliais e do sistema imunológico.

Em um estudo recente descobriu que com alguns gramas de cacau consegue-se uma redução significativa da pressão arterial, por isso os pesquisadores propõem um ensaio clínico controlado para avaliar o efeito de diferentes doses de cacau na pressão arterial e inflamação endotelial em homens com hipertensão essencial, estágio I-II sem lesão de órgão-alvo, além de monoterapia farmacológica definida para o manejo de sua doença. Os investigadores esperam determinar uma dose óptima de cacau, com efeitos a longo prazo, pelo seu elevado teor de flavonóides, melhora os parâmetros cardiovasculares e endoteliais com a vantagem de ser uma introdução económica e fácil nos hábitos do paciente.