O efeito da suplementação de extrato de alho envelhecido no sistema imunológico

Um estudo de intervenção não terapêutica é descrito. A intervenção do suplemento (e placebo) do Extrato de Alho Envelhecido (AGE) ocorre durante um total de 90 dias entre meados de janeiro a março. O CDC indica que esta é a estação do resfriado e da gripe (http://www.cdc.gov/flu/weekly/fluactivity.htm). O sangue é coletado no início e aos 45 dias, 2 horas após a ingestão da cápsula. O consumo da cápsula continuará por um total de 90 dias para continuar monitorando os sintomas de gripes e resfriados. Os indivíduos receberão um diário para manter um registro de seus sintomas de resfriado e gripe. As células mononucleares do sangue periférico são isoladas da coleta de sangue e utilizadas frescas, cultivadas em soro autólogo por 24 horas ou cultivadas em soro autólogo por 10 dias. Células isoladas recentemente serão usadas para análise de glutationa, para proteção contra quebras induzidas na fita de DNA e para números de células T γδ e células NK. O sobrenadante das culturas de 24 horas será utilizado para determinação de citocinas, especificamente, interferon-g, fator de necrose tumoral-a e IL-12. Células cultivadas por 10 dias serão utilizadas para determinar a taxa de proliferação. Se as células foram iniciadas por AGE, esperamos que as células AGE proliferem em maior extensão e tenham maior secreção de citocinas em comparação com o placebo.

Se o AGE aumentar a função de um ou de ambos os tipos de células (NK ou células T γδ), então é possível que haja menos sintomas de resfriado e gripe no grupo que consome o suplemento.