Effekten av tillskott av åldrad vitlöksextrakt på immunsystemet

En icke-terapeutisk interventionsstudie beskrivs. Interventionen för åldrad vitlöksextrakt (AGE) tillägg (och placebo) sker under totalt 90 dagar mellan mitten av januari till mars. CDC indikerar att detta är förkylnings- och influensasäsongen (http://www.cdc.gov/flu/weekly/fluactivity.htm ). Blod tas vid baslinjen och 45 dagar, 2 timmar efter att de har tagit sin kapsel. Kapselkonsumtionen kommer att fortsätta i totalt 90 dagar för att fortsätta att övervaka förkylnings- och influensasymptom. Försökspersonerna kommer att få en dagbok för att hålla ett register över sina förkylnings- och influensasymptom. Mononukleära celler från perifert blod isoleras från blodprovet och används färska, odlade i autologt serum under 24 timmar eller odlas i autologt serum i 10 dagar. Nyisolerade celler kommer att användas för glutationanalys, för skydd mot inducerade DNA-strängbrott och för γδ T-cell- och NK-cellantal. Supernatanten från 24-timmarskulturer kommer att användas för cytokinbestämning, specifikt interferon-g, tumörnekrosfaktor-a och IL-12. Celler odlade i 10 dagar kommer att användas för att bestämma proliferationshastigheten. Om celler har primerats av AGE förväntar vi oss att AGE-cellerna ska föröka sig i större utsträckning och ha större cytokinutsöndring jämfört med placebo.

Om AGE förstärker funktionen hos en eller båda av dessa celltyper (NK eller γδ T-cell), så är det möjligt att det blir färre förkylnings- och influensasymptom i gruppen som konsumerar tillskottet.