O efeito da teobromina nos parâmetros lipídicos do sangue em indivíduos saudáveis

Critério de inclusão:

• Homens aparentemente saudáveis ​​e mulheres na pós-menopausa: sem condições médicas que possam afetar as medições do estudo (avaliado pelo médico do estudo)
• Disposto e capaz de participar do protocolo do estudo
• Consentimento informado por escrito
• Idade 40-70 anos
• Risco de desenvolver DC em 10 anos <10%, com base em dados do Framingham Heart Study
• IMC > 18 e < 30 kg/m2
• Pressão arterial, frequência cardíaca, parâmetros hematológicos e químicos clínicos dentro da faixa de referência normal, conforme julgado pelo médico pesquisador
• Disposto a cumprir as restrições alimentares do estudo.
• Veias acessíveis no(s) braço(s) conforme determinado por exame na triagem

Critério de exclusão:

• Evento(s) cardiovascular(is) anterior(es) (AVC, AIT, angina, infarto do miocárdio, insuficiência cardíaca)
• diabetes melito
• Consumo de álcool relatado > 14 unidades/semana (mulher) ou > 21 unidades/semana (homem)
• Atualmente em uma dieta prescrita por médicos ou dieta de emagrecimento
• Perda de peso relatada ou ganho de 10% do peso corporal ou mais durante um período de 6 meses antes do exame pré-estudo
• Atividades esportivas intensas relatadas > 10 h/s
• Uso de medicamentos prescritos que possam interferir nas medições do estudo, conforme julgado pelo médico
• Uso de antibióticos nos três meses anteriores à triagem ou durante o estudo.
• Atualmente fumando ou não fumando por menos de 6 meses e relatou o uso de qualquer produto contendo nicotina nos 6 meses anteriores ao estudo e durante o próprio estudo
• Intolerância relatada a produtos testados ou outros produtos alimentícios fornecidos durante o estudo
• Doação de sangue 1 mês (homens) ou 2 meses (mulheres) antes da triagem e durante o estudo
• Participação relatada em outro estudo nutricional ou biomédico 3 meses antes da triagem ou durante o estudo.
• Consumo extremo de café