Esvaziamento Gástrico e Resposta Insulínica à Bebida de Teste

A cirurgia é um estresse para o corpo e uma boa recuperação após a cirurgia é muito importante para os pacientes e seus médicos. Portanto, é importante preparar o corpo do paciente para o estresse da cirurgia, e uma maneira de fazer isso é fornecer nutrição adequada. No passado, os pacientes eram solicitados a se preparar para a cirurgia jejuando a partir da meia-noite antes da cirurgia. Hoje, sabe-se que essa prática não é benéfica para a recuperação do paciente. Na verdade, foi reconhecido que beber uma bebida açucarada (por exemplo, suco) antes da cirurgia estimula a produção de insulina, que é um hormônio que ajuda a produzir as proteínas necessárias para a cicatrização de feridas após a cirurgia. Isso é praticado atualmente no MUHC. Também pode ser benéfico, no entanto, beber uma bebida que contenha açúcar e proteínas do soro do leite (uma proteína isolada do leite) antes da cirurgia. Na verdade, as proteínas do soro estimulam a insulina e também podem ter o benefício adicional de melhorar a força muscular. Neste estudo, os investigadores medirão o nível de insulina produzido após beber uma bebida com carboidratos (ou seja, açúcar) e proteína de soro de leite para determinar como ele se compara ao nível de insulina produzido após beber a bebida açucarada usada no MUHC.