Amido Resistente e Proteína do Soro no Metabolismo Energético
Efeitos combinados da suplementação dietética com amido resistente dietético (RS) e proteína de soro de leite no gasto energético de repouso e nas respostas de açúcar no sangue e insulina em homens e mulheres magros e obesos
Visão geral do estudo
Status
Condições
Descrição detalhada
Consumidos separadamente, o amido resistente (RS) e a proteína de soro de leite (WP) afetam favoravelmente o metabolismo energético e os hormônios intestinais, além de suprimir a sensação de fome. Esses achados são importantes porque a liberação de certos hormônios intestinais (ou seja, GIP) está associada a um menor gasto energético de repouso (GER) em humanos saudáveis. Curiosamente, um estudo recente mostrou que a ingestão de AR reduz o GIP pós-prandial e aumenta o GER pós-prandial e a utilização de gordura em homens saudáveis e, portanto, pode ser uma estratégia eficaz no controle de peso. Assim, há uma necessidade de replicar esses achados em uma coorte saudável de mulheres e homens magros e obesos.
O objetivo deste estudo foi examinar os efeitos do RS no número de calorias queimadas após uma refeição, bem como hormônios específicos que são liberados do estômago e intestinos após a ingestão da refeição em mulheres e homens magros e obesos saudáveis. Os investigadores usaram uma única ingestão de uma refeição suplementada com ou sem amido resistente e proteína de soro de leite.
Tipo de estudo
Inscrição (Real)
Estágio
- Não aplicável
Critérios de participação
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
Aceita Voluntários Saudáveis
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Descrição
Critério de inclusão:
- excesso de peso ou magro, mas saudável
Critério de exclusão:
- Serão excluídos os participantes que fumarem; experimentou perda/ganho excessivo de peso > ±2kg nos últimos 2 meses; estão atualmente tomando medicamentos para doenças cardiovasculares ou metabólicas.
Plano de estudo
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Outro
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição de grupo único
- Mascaramento: Solteiro
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
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Comparador Ativo: amido de milho ceroso
refeição de teste de panqueca - amido de milho ceroso
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refeição de teste de panqueca apenas com amido de milho ceroso
Outros nomes:
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Comparador Ativo: amido de milho ceroso e proteína de soro de leite
refeição de teste de panqueca - amido de milho ceroso e proteína de soro de leite
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refeição de teste de panqueca apenas com amido de milho ceroso
Outros nomes:
refeição de teste de panqueca com amido de milho ceroso e proteína de soro de leite
Outros nomes:
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Comparador Ativo: amido resistente
refeição de teste de panqueca - amido resistente
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refeição de teste de panqueca apenas com amido resistente
Outros nomes:
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Comparador Ativo: amido resistente e whey protein
refeição de teste de panqueca - amido resistente e proteína de soro de leite
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refeição de teste de panqueca apenas com amido resistente
Outros nomes:
refeição de teste de panqueca com amido resistente e proteína de soro de leite
Outros nomes:
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O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
|
Mudança na oxidação de gordura desde a linha de base até 180 minutos pós-prandial
Prazo: tempo 0, 60, 120, 180 minutos
|
calorimetria indireta da utilização de combustível
|
tempo 0, 60, 120, 180 minutos
|
Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
|
Alteração nos hormônios intestinais desde a linha de base até 180 minutos pós-prandial
Prazo: tempo 0, 60, 120, 180 minutos
|
hormônios gastro-entero-pancreáticos
|
tempo 0, 60, 120, 180 minutos
|
|
Mudança nos sentimentos auto-relatados de fome, plenitude, saciedade desde a linha de base até 180 minutos pós-prandial
Prazo: tempo 0, 60, 120, 180 minutos
|
escala visual analógica de fome, plenitude e saciedade
|
tempo 0, 60, 120, 180 minutos
|
Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Publicações e links úteis
Datas de registro do estudo
Datas Principais do Estudo
Início do estudo
Conclusão Primária (Real)
Conclusão do estudo (Real)
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Primeira postagem (Estimativa)
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última verificação
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Termos MeSH relevantes adicionais
Outros números de identificação do estudo
- 1307-348
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
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