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Resistente Stärke und Molkenprotein auf den Energiestoffwechsel

5. September 2018 aktualisiert von: Skidmore College

Kombinierte Wirkungen einer Nahrungsergänzung mit diätetisch resistenter Stärke (RS) und Molkenprotein auf den Ruheenergieverbrauch und die Blutzucker- und Insulinreaktionen bei schlanken und fettleibigen Männern und Frauen

Jüngste Erkenntnisse zeigen, dass eine Nahrungsergänzung mit resistenter Stärke (RS) den Fettabbau und den Energieverbrauch im Ruhezustand erhöht und die Plasmainsulin- und Glukosereaktionen sowie das aus dem Darm stammende Hormon, das glukoseabhängige insulinotrope Polypeptid (GIP), verringert. Es hat sich auch gezeigt, dass der Verzehr von Molkenprotein den Energieverbrauch erhöht und die Darmhormone günstig beeinflusst. Daher testeten die Forscher den Konsum von RS und Molkenprotein auf den Energieverbrauch und die Darmhormone bei schlanken und fettleibigen Frauen und Männern.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Separat verzehrt wirken resistente Stärke (RS) und Whey Protein (WP) günstig auf den Energiestoffwechsel und die Darmhormone und unterdrücken das Hungergefühl. Diese Ergebnisse sind wichtig, da die Freisetzung bestimmter Darmhormone (z. B. GIP) bei gesunden Menschen mit einem niedrigeren Ruheenergieverbrauch (REE) verbunden ist. Interessanterweise zeigte eine kürzlich durchgeführte Studie, dass die Einnahme von RS bei gesunden Männern den postprandialen GIP reduziert und die postprandiale REE- und Fettverwertung erhöht und daher eine wirksame Strategie zur Gewichtskontrolle sein kann. Daher besteht die Notwendigkeit, diese Ergebnisse in einer gesunden Kohorte von schlanken und fettleibigen Frauen und Männern zu replizieren.

Der Zweck dieser Studie war es, die Auswirkungen von RS auf die Anzahl der nach dem Essen einer Mahlzeit verbrannten Kalorien sowie auf bestimmte Hormone zu untersuchen, die nach der Einnahme von Mahlzeiten bei gesunden schlanken und fettleibigen Frauen und Männern aus Magen und Darm freigesetzt werden. Die Forscher verwendeten eine einzelne Einnahme einer Mahlzeit, die mit oder ohne resistente Stärke und Molkenprotein ergänzt wurde.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

32

Phase

  • Unzutreffend

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

30 Jahre bis 65 Jahre (Erwachsene, Älterer Erwachsener)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Studienberechtigte Geschlechter

Alle

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • übergewichtig oder schlank, aber ansonsten gesund

Ausschlusskriterien:

  • Teilnehmer werden ausgeschlossen, wenn sie rauchen; in den letzten 2 Monaten eine übermäßige Gewichtsabnahme/-zunahme von > ±2 kg erlebt haben; derzeit Medikamente gegen Herz-Kreislauf- oder Stoffwechselerkrankungen einnehmen.

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Sonstiges
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Einzelgruppenzuweisung
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Aktiver Komparator: Wachsmaisstärke
Pfannkuchen-Testmahlzeit - Wachsmaisstärke
Sonstiges: Wachsmaisstärke
Pfannkuchen-Testmahlzeit nur mit Wachsmaisstärke
Andere Namen:
  • WMS
Aktiver Komparator: Wachsmaisstärke und Molkenprotein
Pfannkuchen-Testmahlzeit – Wachsmaisstärke und Molkenprotein
Sonstiges: Wachsmaisstärke
Pfannkuchen-Testmahlzeit nur mit Wachsmaisstärke
Andere Namen:
  • WMS
Sonstiges: Wachsmaisstärke und Whey Protein
Pfannkuchen-Testmahlzeit mit Wachsmaisstärke und Molkenprotein
Andere Namen:
  • WMS-WP
Aktiver Komparator: resistente Stärke
Pfannkuchen-Testmahlzeit - resistente Stärke
Sonstiges: Resistente Stärke
Pfannkuchen-Testmahlzeit nur mit resistenter Stärke
Andere Namen:
  • RS
Aktiver Komparator: resistente Stärke und Molkenprotein
Pfannkuchen-Testmahlzeit - resistente Stärke und Molkenprotein
Sonstiges: Resistente Stärke
Pfannkuchen-Testmahlzeit nur mit resistenter Stärke
Andere Namen:
  • RS
Sonstiges: resistente Stärke und Molkenprotein
Pfannkuchen-Testmahlzeit mit resistenter Stärke und Molkenprotein
Andere Namen:
  • RS-WP

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Veränderung der Fettoxidation von Baseline bis 180 Minuten postprandial
Zeitfenster: Zeit 0, 60, 120, 180 Minuten
indirekte Kalorimetrie der Brennstoffausnutzung
Zeit 0, 60, 120, 180 Minuten

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Veränderung der Darmhormone von der Baseline bis 180 Minuten postprandial
Zeitfenster: Zeit 0, 60, 120, 180 Minuten
gastro-entero-pankreatische Hormone
Zeit 0, 60, 120, 180 Minuten
Veränderung der selbstberichteten Gefühle von Hunger, Völlegefühl und Sättigung von der Grundlinie bis 180 Minuten nach der Mahlzeit
Zeitfenster: Zeit 0, 60, 120, 180 Minuten
visuelle Analogskala von Hunger, Völlegefühl und Sättigung
Zeit 0, 60, 120, 180 Minuten

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Skidmore College

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn

1. August 2013

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

1. Dezember 2014

Studienabschluss (Tatsächlich)

1. August 2018

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

7. April 2015

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

12. April 2015

Zuerst gepostet (Schätzen)

16. April 2015

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

6. September 2018

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

5. September 2018

Zuletzt verifiziert

1. September 2018

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • 1307-348

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

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Unentschieden

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