Jejum intermitente, restrição calórica e composição corporal em homens e mulheres obesos

Este estudo quantificou sistematicamente os efeitos do jejum intermitente e da restrição calórica (IFCR) na composição corporal total e regional (abdominal) (massa magra e massa gorda), lipídios sanguíneos, toxinas, biomarcadores de estresse oxidativo, gasto energético e utilização de substrato em 43 pacientes com sobrepeso /homens de meia-idade obesos (n=22) e mulheres (n=21). Os participantes foram inscritos no estudo como uma coorte única e participaram de um estudo de 12 semanas composto por duas fases consecutivas: 1) linha de base de 1 semana, fase de controle de manutenção de peso (C) e 2) fase IFCR de perda de peso de 11 semanas. Durante a fase C de 1 semana, os voluntários foram obrigados a manter seu peso corporal consumindo sua ingestão alimentar normal; no entanto, durante o IFCR de 11 semanas, os indivíduos foram instruídos a consumir 75% de sua ingestão normal para resultar em uma perda de 1-2 libras de peso corporal por semana. Na conclusão do estudo de perda de peso de 12 semanas, todos os 40 participantes (3 desistentes) foram convidados a se inscrever em um estudo de acompanhamento de 12 meses. Se eles concordassem em participar, os grupos eram equilibrados para que houvesse números semelhantes de homens e mulheres e fossem pareados por peso. Os dois grupos (n = 37, 3 descartados antes da alocação) incluíram: 1) uma versão modificada da intervenção de perda de peso de 12 semanas que consome alimentos integrais junto com 2 substitutos de refeição (em vez de 3) (RM; n = 19) ou 2) uma dieta de alimentos integrais semelhante à dieta Therapeutic Lifestyle Changes recomendada pelo National Institute of Health (TLC, n = 18) e solicitada a seguir essas diretrizes nutricionais ad libitum durante 12 meses.